[Λατινική ονομασία] Stevia rebaudiana

[Plant Source]από την Κίνα

[Προδιαγραφές] 1. Σκόνη εκχυλίσματος Stevia (Στεβιοσίδες)

Ολικοί γλυκοζίτες στεβιόλης 80%, 90%, 95%

2. Rebaudioside-A

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Στεβιοσίδη 90%

Ένα μονομερές σε Γλυκοζίτες Στεβιόλης

[Εμφάνιση] Λεπτή λευκή σκόνη

Μέρος φυτού που χρησιμοποιείται: Φύλλο

[Μέγεθος σωματιδίων] 80 Mesh

[Απώλεια κατά το στέγνωμα] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Διάρκεια ζωής] 24 Μήνες

[Πακέτο] Συσκευασμένο σε χάρτινα τύμπανα και δύο πλαστικές σακούλες μέσα.

[Καθαρό βάρος] 25 κιλά/τύμπανο

Εκχύλισμα Στέβιας

[Χαρακτηριστικά]

Η ζάχαρη στέβια έχει υψηλή γλυκύτητα και χαμηλές θερμίδες και η γλυκύτητα της είναι 200 ​​350 φορές μεγαλύτερη από εκείνη της ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο, αλλά οι θερμίδες της είναι μόνο το 1/300 αυτής της ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο.

Το συστατικό του εκχυλίσματος στέβια που της δίνει τη γλυκύτητα της είναι ένα μείγμα από διάφορους γλυκοζίτες στεβιόλης. Τα συστατικά της γλυκύτητας στα φύλλα της στέβιας είναι η στεβιοσίδη, η ρεμπαουδιοσίδη A, C, D, E και η ντουλκοσίδη Α. Η ρεμπαουδιοσίδη C, D, E και η δουλκοζίδη Α είναι μικρή σε ποσότητα. Τα κύρια συστατικά είναι η στεβιοσίδη και η ρεμπαουδοσίδη Α.

Η ποιότητα του stevioside και του rebaudiosideA είναι καλύτερη από εκείνη άλλων συστατικών, τα οποία εξάγονται στο εμπόριο και χρησιμοποιούνται σε διάφορες εφαρμογές.

Οι γλυκοσίδες στεβιόλης που υπάρχουν στο εκχύλισμα στέβιας αναφέρονται ως «στεβιοσίδες» ή ¡° εκχύλισμα στέβιας¡±. Μεταξύ αυτών των «στεβιοσίδων», η πιο κοινή είναι η στεβιοσίδη ακολουθούμενη από το RebaudiosideA. Το Stevioside έχει μια ελαφριά και ευχάριστη φυτική γεύση και το Rebaudioside-A δεν έχει φυτική γεύση.

Αν και το Rebaudioside C και η dulcoside A είναι μικρές σε ποσότητα στο εκχύλισμα στέβιας, είναι τα κύρια συστατικά που δίνουν πικρή επίγευση.

[Λειτουργία]

Ένας μεγάλος αριθμός φαρμακευτικών δοκιμών έχει αποδείξει ότι η ζάχαρη στέβια δεν έχει παρενέργειες, καρκινογόνες ουσίες και είναι ασφαλής για κατανάλωση.

Σε σύγκριση με τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, μπορεί να εξοικονομήσει το 70% του κόστους. Με καθαρό λευκό χρώμα, ευχάριστη γεύση και χωρίς περίεργη μυρωδιά, η ζάχαρη Stevia είναι μια νέα πηγή ζάχαρης με ευρεία προοπτική ανάπτυξης. Η ζάχαρη Stevia rebaudianum είναι ο φυσικός παράγοντας χαμηλών γλυκών, παρόμοιος κυρίως με τη γεύση της ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο, εγκεκριμένο για χρήση από το Υπουργείο Υγείας και το Υπουργείο Ελαφράς Βιομηχανίας.

Είναι το τρίτο φυσικό succedaneum από ζαχαροκάλαμο και ζάχαρη από τεύτλα με αναπτυξιακή και υγειονομική αξία, που εξάγεται από τα φύλλα του φυτικού λαχανικού της σύνθετης οικογένειας-stevia rebaudianum.

Το νάτριο είναι ένα χημικό στοιχείο με το σύμβολο Na (από τα λατινικά: natrium) και ατομικό αριθμό 11. Είναι ένα μαλακό, ασημί-λευκό, εξαιρετικά αντιδραστικό μέταλλο και είναι μέλος των αλκαλιμετάλλων. το μόνο σταθερό ισότοπό του είναι το 23Na. Το ελεύθερο μέταλλο δεν υπάρχει στη φύση, αλλά πρέπει να παρασκευαστεί από τις ενώσεις του. Απομονώθηκε για πρώτη φορά από τον Humphry Davy το 1807 με την ηλεκτρόλυση υδροξειδίου του νατρίου. Το νάτριο είναι το έκτο πιο άφθονο στοιχείο στον φλοιό της Γης και υπάρχει σε πολλά ορυκτά όπως οι άστριοι, ο σοδαλίτης και το ορυκτό αλάτι (NaCl). Πολλά άλατα νατρίου είναι εξαιρετικά υδατοδιαλυτά και το νάτριό τους έχει εκπλυθεί με τη δράση του νερού, έτσι ώστε το νάτριο και το χλώριο (Cl) να είναι τα πιο κοινά διαλυμένα στοιχεία κατά βάρος στα ωκεάνια σώματα της Γης.
Πολλές ενώσεις νατρίου είναι χρήσιμες, όπως το υδροξείδιο του νατρίου (αλυσίβα) για την παρασκευή σαπουνιού και το χλωριούχο νάτριο για χρήση ως αποπαγωτικό και θρεπτικό συστατικό (βρώσιμο αλάτι). Το νάτριο είναι απαραίτητο στοιχείο για όλα τα ζώα και ορισμένα φυτά. Στα ζώα, τα ιόντα νατρίου χρησιμοποιούνται κατά των ιόντων καλίου για τη δημιουργία φορτίων στις κυτταρικές μεμβράνες, επιτρέποντας τη μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων όταν το φορτίο διαχέεται. Η επακόλουθη ανάγκη των ζώων για νάτριο το κάνει να ταξινομηθεί ως διαιτητικό ανόργανο μακρο-ορυκτό.

Αυτό το βίντεο απευθύνεται σε τυφλούς χρήστες.

Απόδοση:
Το κείμενο του άρθρου διατίθεται στο CC-BY-SA
Πηγή εικόνας Creative Commons σε βίντεο

ΣούπερΛουτεΐνη& Izumio International – καλέστε / whatsapp στο SuperΛουτεΐνηΕφευρέθηκε από +65 9101 5527

Για περισσότερες πληροφορίες καλέστε / whatsapp στο +65 9101 5527
ή επισκεφθείτε τη διεύθυνση www.BlueOceanWellness.com