[Λατινική ονομασία] Citrus aurantium L.

[Προδιαγραφές] Synephrine 4,0%-80%

[Εμφάνιση] Κίτρινη καφέ σκόνη

Μέρος φυτού που χρησιμοποιείται: Φρούτα

[Μέγεθος σωματιδίων] 80 Mesh

[Απώλεια κατά το στέγνωμα] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Αποθήκευση] Αποθηκεύστε σε δροσερό και στεγνό χώρο, μακριά από το άμεσο φως και τη θερμότητα.

[Διάρκεια ζωής] 24 Μήνες

[Πακέτο] Συσκευασμένο σε χάρτινα τύμπανα και δύο πλαστικές σακούλες μέσα.

[Καθαρό βάρος] 25 κιλά/τύμπανο

[Τι είναι το Citrus Aurantium]

Το Citrus aurantium L, που ανήκει στην οικογένεια Rutaceae, διανέμεται ευρέως στην Κίνα. Το Zhishi, η κινεζική παραδοσιακή ονομασία για το Citrus aurantium, είναι από καιρό ένα λαϊκό φάρμακο στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική (TCM για τη βελτίωση της δυσπεψίας και τη διέγερση του Qi (ενεργειακή δύναμη).

[Λειτουργία]

1. Έχουν τη λειτουργία των αντιοξειδωτικών, αντιφλεγμονωδών, υπολιπιδαιμικών, αγγειοπροστατευτικών και αντικαρκινογόνων δράσεων και δράσεων μείωσης της χοληστερόλης.

2. Έχουν τη λειτουργία της αναστολής των ακόλουθων ενζύμων: Φωσφολιπάση Α2, λιποξυγενάση, αναγωγάση HMG-CoA και κυκλοοξυγενάση.

3. Έχουν τη λειτουργία της βελτίωσης της υγείας των τριχοειδών αγγείων με τη μείωση της διαπερατότητας των τριχοειδών.

4. Έχουν τη λειτουργία της μείωσης του αλλεργικού πυρετού και άλλων αλλεργικών καταστάσεων αναστέλλοντας την απελευθέρωση ισταμίνης από τα μαστοκύτταρα. Η πιθανή δράση της εσπεριδίνης θα μπορούσε να εξηγηθεί από την αναστολή της σύνθεσης πολυαμίνης. (εκχύλισμα πικρού πορτοκαλιού)

Κολοκύθα Sweet & Sour
Η κολοκύθα είναι ένα απλό λαχανικό που όλοι την τρώμε. Λόγω του κίτρινου χρώματος του έχει βιταμίνη D.
Έχει λίγες θερμίδες. Μπορούν επίσης να το φάνε και οι διαβητικοί.

Συστατικά

1 Κολοκύθα………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..250 γραμμάρια κομμένη σε κομμάτια.
2 Σταφύλια………………………………………..1/2 φλ.
3 Ντομάτα…………………………………………..1 μικρή ψιλοκομμένη.
4 Κρεμμύδια…………………………………………..1 μικρό ψιλοκομμένο.
5 φύλλα κόλιανδρου για γαρνίρισμα………………. όπως απαιτείται
6 Λάδι……………………………………………..1 1/2 τραπέζι sp.
7 Ολόκληρο κόκκινο τσίλι……………………………….3, λίγα φύλλα κάρυ.
8 Κουρκουμάς σε σκόνη………………………………1/2 κουτ.
9 Κόκκινο τσίλι σε σκόνη………………………………… 1 κουτ.
10 Garam masala σε σκόνη……………………2 πρέζες.
11 Αλάτι σε……………………………………………. γεύση.
12 Πάστα τζίντζερ και σκόρδο……………………….1/2 κουτ.
13 Heeng…………………………………………..2 πρέζα.
14 Σπόροι Fenugreek…………………………….10-12.
15 Σπόροι κύμινου…………………………………..1/4 κουτ.
16 Σιναπόσποροι λίγοι………………………………όπως απαιτείται
17 Χυμός λεμονιού………………………………….1/4 κουτ.

Μέθοδος
1) Βάζουμε ένα γουόκ και προσθέτουμε ελαιόλαδο ζεσταίνουμε προσθέτουμε κύμινο, μουστάρδα και σπόρους τριγωνέλλας, σπάμε το τσίλι και προσθέτουμε, προσθέτουμε φύλλα χένγκ και κάρυ.

2) Προσθέστε το κρεμμύδι και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει, προσθέστε το τζίντζερ και το σκόρδο, τον κουρκουμά σε σκόνη, το τσίλι σε σκόνη garam masala και τις ντομάτες.

3) Τηγανίζουμε καλά μέχρι να ψηθούν καλά οι ντομάτες προσθέτουμε τα σταφύλια κομμένα ή ολόκληρο.

4 ) Προσθέτουμε κομμάτια κολοκύθας και αλατίζουμε. Καλύψτε το καπάκι, μαγειρέψτε μέχρι να γίνει. Ανοίξτε το και ελέγξτε το.

δείτε όλες τις συνταγές στη σελίδα στο facebook https://www.facebook.com/pages/ShaheensKit/822119204518270

παρακολουθήστε ινδικές συνταγές στο κανάλι μου https://www.youtube.com/user/shaheenskit

Η διεύθυνση URL βίντεο του "Pumpkin Sweet Sour Sabzi" είναι https://youtu.be/ksoTreU5kgg

PhysicalAddictions.com

βάλτε 2 ουγγιές γάλα αμυγδάλου στο τηγάνι
προσθέστε 1/4 φλιτζάνι βιολογική τυλιγμένη βρώμη
τσαγιού ηλιόσποροι
τσαγιού σπόρους κολοκύθας
Σιγοβράζετε σε χαμηλή φωτιά ενώ ετοιμάζετε τα ακόλουθα.
βιολογικό μανιτάρι πορταμπέλα
βιολογικές ντομάτες σταφυλιού περίπου 4
βιολογικό μπρόκολο
και 1/3 αβοκάντο
3 βιολογικά αυγά προσθέτουμε 2 ουγγιές γάλα αμυγδάλου και ανακατεύουμε
προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού βιολογικό λιναρόσπορο σε σκόνη (το ξέχασα στο βίντεο)
όταν η βρώμη σιγοβράζει για 3-4 λεπτά και απορροφηθεί το γάλα αμυγδάλου, μετακινήστε το στο πλάι του τηγανιού
βάλτε 1 κουταλιά της σούπας λάδι στο τηγάνι για να ψηθούν τα αυγά
προσθέτουμε τα αυγά και μετά το πιάτο με τα λαχανικά
σιγοβράζουμε σε δυνατή φωτιά για 3-4 λεπτά
προσθέστε μια φέτα βιολογικό τυρί
και να απολαύσετε