[Λατινική ονομασία] Coffea arabica L.

[Plant Source] από την Κίνα

[Προδιαγραφές] χλωρογενικό οξύ 10%-70%

[Εμφάνιση] Κίτρινη καφέ λεπτή σκόνη

Μέρος φυτού που χρησιμοποιείται: φασόλι

[Μέγεθος σωματιδίων] 80 Mesh

[Απώλεια κατά το στέγνωμα] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Αποθήκευση] Αποθηκεύστε σε δροσερό και στεγνό χώρο, μακριά από το άμεσο φως και τη θερμότητα.

[Διάρκεια ζωής] 24 Μήνες

[Πακέτο] Συσκευασμένο σε χάρτινα τύμπανα και δύο πλαστικές σακούλες μέσα.

[Καθαρό βάρος] 25 κιλά/τύμπανο

[Σύντομη εισαγωγή]

Το εκχύλισμα κόκκων πράσινου καφέ προέρχεται από την Ευρώπη και είναι τυποποιημένο σε περισσότερο από 99% χλωρογενικό οξύ. Το χλωρογενικό οξύ είναι η ένωση που υπάρχει στον καφέ. Το οποίο είναι γνωστό από παλιά ως για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Αυτό το δραστικό συστατικό δημιουργεί τον πράσινο κόκκο καφέ έναν εξαιρετικό παράγοντα για την απορρόφηση των ελεύθερων ριζών οξυγόνου. καθώς και βοηθώντας στην αποτροπή των ριζών υδροξυλίου, που και οι δύο συμβάλλουν στην αποικοδόμηση των κυττάρων στο σώμα. Οι κόκκοι πράσινου καφέ έχουν ισχυρές πολυφαινόλες που βοηθούν στη μείωση των ελεύθερων ριζών οξυγόνου στο σώμα, αλλά είναι τυποποιημένο σε περισσότερο από 99% χλωρογονικό οξύ. μια διατροφική πολυφαινόλη που βοηθά στη ρύθμιση του μεταβολισμού. Τα αποτελέσματα των δοκιμών έδειξαν ότι ο πράσινος κόκκος καφέ είχε περισσότερο από διπλάσιο ρυθμό απορρόφησης ριζών οξυγόνου σε σύγκριση με εκχυλίσματα πράσινου τσαγιού και σπόρων σταφυλιού

[Κύριες Λειτουργίες]

1. Το χλωρογενικό οξύ, γνωστό από καιρό ως αντιοξειδωτικό με πιθανή αντικαρκινική δράση, επιβραδύνει επίσης την απελευθέρωση γλυκόζης στην κυκλοφορία του αίματος μετά από ένα γεύμα.

2.μειώστε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, καταστέλλετε την όρεξη, μειώνετε την αρτηριακή πίεση και μειώνετε τα επίπεδα του σπλαχνικού λίπους.

3. Χρήσιμο για την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών στο σώμα μας που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρά μας και να συμβάλουν σε καταστάσεις όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις. Αποτελέσματα δοκιμών

έδειξε ότι ο πράσινος κόκκος καφέ είχε περισσότερο από διπλάσιο ρυθμό απορρόφησης ριζών οξυγόνου σε σύγκριση με εκχυλίσματα πράσινου τσαγιού και σπόρων σταφυλιού.

4.Δράσε ως αποτελεσματικό παυσίπονο ειδικά για φάρμακα κατά της ημικρανίας.

5.Μειώστε τον κίνδυνο διαβήτη.

Μουσική από τον Winderemere Sessions

Το πιο νόστιμο Smoothie με τσουκνίδα στον κόσμο:
(φτιάχνει smoothie για 2 έως 4 άτομα)

2 πορτοκάλια
χυμό από 1 λεμόνι
κομμάτι τζίντζερ σε μέγεθος αντίχειρα
2 φλιτζάνια χυμό μήλου/μηλίτη
μικρό μάτσο μέντα (προαιρετικά)
μεγάλο μάτσο τσουκνίδες (πετάξτε τα κοτσάνια)

Αυτές οι προαιρετικές προσθήκες (παρακάτω) έχουν φανταστική γεύση με τα παραπάνω συστατικά και ενισχύουν τη θρεπτική αξία του smoothie ταυτόχρονα (υποθέτοντας ότι χρησιμοποιείτε ποιοτικά συστατικά):

μικρό κομμάτι κουρκουμά
3 κουταλιές της σούπας ωμό έλαιο κάνναβης
μάτσο άλλα άγρια ​​χόρτα: ρεβίθια, μαρούλι ανθρακωρύχου, οξαλίδα προβάτου κ.λπ. (τρώτε μόνο φυτά που μπορείτε να αναγνωρίσετε με ακρίβεια με 100% σιγουριά)

Γιατί να φάτε τσουκνίδες;

Οι τσουκνίδες είναι ένα ανοιξιάτικο τονωτικό, αυτό ακριβώς που χρειάζεται ο οργανισμός ακολουθώντας μια χειμερινή δίαιτα με βαριές τροφές. Είναι γεμάτα μέταλλα και θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες A, C και D, ασβέστιο, κάλιο και μαγγάνιο. Έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο. Οι τσουκνίδες είναι ένα από τα πιο πλούσια σε πρωτεΐνες φυτά στο φυτικό βασίλειο. Οι τσουκνίδες είναι ιδιαίτερα χρήσιμες για ένα φθαρμένο, υποβαθμισμένο σώμα.

Κάνε λίγη έρευνα και θα βρεις πολλές πληροφορίες. για το πώς οι τσουκνίδες χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες για τη θεραπεία παραπόνων διαφόρων ειδών: αναπνευστική συμφόρηση, αλλεργίες, αρθρίτιδα. Η ξηραντική επίδραση που έχουν οι τσουκνίδες στο σώμα είναι πιθανώς αυτή που ανακουφίζει σε περιπτώσεις όπου η κρύα, υγρή συμφόρηση έχει εγκατασταθεί στο σώμα.

Πώς να μαζέψετε τσουκνίδες:

Με γάντια, μαζέψτε τις κορυφαίες έξι ίντσες από φυτά ύψους έως 12 ίντσες. Μην συλλέγετε από ανθισμένα φυτά.

Μην τρυγάτε καθόλου αν δεν είστε απόλυτα σίγουροι ότι έχετε βρει τσουκνίδες.

Εάν υποφέρετε από αρθρίτιδα στα χέρια ή/και στους καρπούς σας, μπορείτε να πειραματιστείτε με το χειρισμό της τσουκνίδας με γυμνά χέρια. Τα τσιμπήματα φημίζονται από ορισμένους ότι ανακουφίζουν τον αρθριτικό πόνο (ο προσωρινός αρχικός πόνος από τα τσιμπήματα φέρνει μακροπρόθεσμη ανακούφιση, σύμφωνα με αναφορές).

Πώς να αποθηκεύσετε/χρησιμοποιήσετε τις τσουκνίδες:

Αν είναι σχετικά στεγνές, τοποθετήστε τις φρέσκες τσουκνίδες σε μια σφραγισμένη πλαστική σακούλα στο ψυγείο και πρέπει να διατηρηθούν για τουλάχιστον μια εβδομάδα.

Η ανάμειξη, το στέγνωμα και ο ατμός απενεργοποιούν τα τσιμπήματα στις τσουκνίδες.

Μπορείτε να κρεμάσετε τις τσουκνίδες για να στεγνώσουν, για να τις χρησιμοποιήσετε ως τσάι με φύλλα όλο το χρόνο. Προσπαθώ να πίνω τσάι από αποξηραμένα φύλλα τσουκνίδας όλο τον χειμώνα, για απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα που δεν παίρνω από τα εποχικά χειμωνιάτικα τρόφιμα.

Μπορείτε να αχνίσετε τσουκνίδες σε οποιοδήποτε αλμυρό πιάτο, όπως θα κάνατε με το σπανάκι. Κρατήστε το νερό για βάση σούπας, ή για άμεσο τσάι τσουκνίδας. Ή ποτίστε τα φυτά σας με το νερό τσουκνίδας (τσάι τσουκνίδας), για να τους δώσετε ώθηση σε θρεπτικά συστατικά.

Μου αρέσει να ρίχνω ένα μάτσο ψιλοκομμένα φύλλα τσουκνίδας στην κινόα μου καθώς ψήνεται. Όταν γίνει η κινόα, το ίδιο και οι τσουκνίδες (αν τις προσθέσετε νωρίς). Προσθέστε ένα βραστό αυγό, τηγανητό κρεμμύδι και τζίντζερ* και τυχόν φρέσκα χόρτα/βότανα που πιστεύετε ότι θα λειτουργούσαν, όσον αφορά τη γεύση. Αφού τελειώσει το μαγείρεμα, προσθέτουμε ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι, καλής ποιότητας. Αυτό είναι πραγματικά νόστιμο.
*Μαγειρεύω με βούτυρο, ή οποιοδήποτε λάδι είναι στερεό σε θερμοκρασία δωματίου. Τα ποιοτικά έλαια που είναι υγρά σε θερμοκρασία δωματίου περιχύνονται με ασφάλεια ωμά στα γεύματα.

(Δείτε https://nanohour.beckman.illinois.edu/Nanohour/Nanohour.html)

"Ένα πρόβλημα δοντιών: Βιοτροποποίηση μητρών οδοντίνης ως νέα στρατηγική για οδοντιατρικές θεραπείες"

Καθ. Ana Bedran-Russo (UIC College of Dentistry)

«Υπολογίζεται ότι στις Ηνωμένες Πολιτείες, 350 εκατομμύρια οδοντιατρικές αποκαταστάσεις
(γεμίσματα) τοποθετούνται κάθε χρόνο σε οδοντιατρεία. Το εξήντα τοις εκατό αυτών των αποκαταστάσεων
αντικαταστήστε τις υπάρχουσες αποτυχημένες θεραπείες αποκατάστασης. Ο πρωταρχικός λόγος για την αποτυχία του
Οι οδοντικές αποκαταστάσεις είναι η δευτερογενής τερηδόνα (τερηδόνα), ενδεικτική της αυξημένης διαπερατότητας
και αποκόλληση μεταξύ των δοντιών και του επανορθωτικού βιοϋλικού. Τρέχουσα οδοντιατρική κόλλα
τα συστήματα αποκατάστασης βασίζονται στις μικρομηχανικές κατακρατήσεις των αποκαταστάσεων από
διηθήσεις υδρόφιλων και υδρόφοβων ρητινών σε μια επιφάνεια πλούσια σε κολλαγόνο
οδοντίνη. Το εργαστήριό μας στο UIC έχει επικεντρωθεί στην κατανόηση του δοντιού
βιοχημεία/βιομηχανική και εξερευνημένες βιομιμητικές προσεγγίσεις για καινοτόμες
επανορθωτικές/αναγεννητικές θεραπείες. Συγκεκριμένα οι αλληλεπιδράσεις των ολιγομερών
προανθοκυανιδίνες (OPC) με μήτρες οδοντίνης για τη βελτίωση των μηχανικών
ιδιότητες και μειωμένους ρυθμούς βιοαποδόμησης. Αυτή η παρουσίαση θα παρέχει (1)
επισκόπηση των προκλήσεων στο σκληρό στοματικό περιβάλλον (2) περιορισμοί του ρεύματος
οδοντιατρικές θεραπείες και (3) μηχανισμοί αλληλεπιδράσεων του OPC με το κολλαγόνο τύπου Ι,
πρωτεογλυκάνες και μεταλλοπρωτεϊνάσες μήτρας (MMPs).»