[Λατινική ονομασία] Trifolium pratensis L.

[Προδιαγραφές] Ολικές ισοφλαβόνες 20%; 40%; 60% HPLC

[Εμφάνιση] Καστανή έως καστανή λεπτή σκόνη

Μέρος φυτού που χρησιμοποιείται: Ολόκληρο βότανο

[Μέγεθος σωματιδίων] 80 Mesh

[Απώλεια κατά το στέγνωμα] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Αποθήκευση] Αποθηκεύστε σε δροσερό και στεγνό χώρο, μακριά από το άμεσο φως και τη θερμότητα.

[Διάρκεια ζωής] 24 Μήνες

[Πακέτο] Συσκευασμένο σε χάρτινα τύμπανα και δύο πλαστικές σακούλες μέσα.

[Καθαρό βάρος] 25 κιλά/τύμπανο

[Τι είναι το Red Clober]

Το κόκκινο τριφύλλι είναι μέλος της οικογένειας των οσπρίων – της ίδιας κατηγορίας φυτών όπου βρίσκουμε τα ρεβίθια και τη σόγια. Τα εκχυλίσματα κόκκινου τριφυλλιού χρησιμοποιούνται ως συμπληρώματα διατροφής για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε ενώσεις ισοφλαβόνης – οι οποίες έχουν ασθενή οιστρογονική δράση και έχουν συσχετιστεί με ποικίλα οφέλη για την υγεία κατά την εμμηνόπαυση (μείωση των εξάψεων, προαγωγή της υγείας της καρδιάς και διατήρηση της οστικής πυκνότητας).

[Λειτουργία]

1. Εκχύλισμα κόκκινου τριφυλλιού μπορεί Βελτίωση της υγείας, κατά του σπασμού, γνωστό για τις θεραπευτικές του ιδιότητες.

2. Το εκχύλισμα κόκκινου τριφυλλιού μπορεί να θεραπεύσει τις δερματικές παθήσεις (όπως έκζεμα, εγκαύματα, έλκη, ψωρίαση)

3. Το εκχύλισμα κόκκινου τριφυλλιού μπορεί να θεραπεύσει την αναπνευστική δυσφορία (όπως άσθμα, βρογχίτιδα, διαλείπουσα βήχα)

4. Το εκχύλισμα κόκκινου τριφυλλιού μπορεί να διαθέτει αντικαρκινική δράση και πρόληψη της νόσου του προστάτη.

5. Το εκχύλισμα κόκκινου τριφυλλιού μπορεί να είναι πολύτιμο για την επίδραση που μοιάζει με οιστρογόνα και να ανακουφίσει τον πόνο του μαστού.

6. Το εκχύλισμα κόκκινου τριφυλλιού μπορεί να περιέχει ισοφλαβόνες κόκκινου τριφυλλιού παίζει σε ένα αδύναμο οιστρογόνο, τα οιστρογόνα μειώνουν τον αριθμό και έτσι ανακουφίζουν την ταλαιπωρία.

7. Το εκχύλισμα κόκκινου τριφυλλιού μπορεί Διατήρηση της οστικής πυκνότητας σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες

8. Το εκχύλισμα κόκκινου τριφυλλιού μπορεί να αυξήσει τη χοληστερόλη λιποπρωτεΐνης υψηλής πυκνότητας.

Ένα απλό ήπιο κάρυ λαχανικών ιδανικό ως συνοδευτικό του Biryani ή ακόμα και ως ελαφρύ κυρίως πιάτο. Παρακαλώ κάντε like και εγγραφή.

ΣΥΝΤΑΓΗ:

Απλό φυτικό κάρυ

από MistyRicardo (γνωστός και ως rshome123) Έκδοση 0.9

Συστατικά

Όλες οι μετρήσεις του κουταλιού είναι επίπεδο, εκτός εάν ορίζεται διαφορετικά.

45 ml Λάδι (λαχανικό ή ηλίανθο) ή γκί (βούτυρο ή φυτικό) ή συνδυασμός.
0,5 κουταλιές της σούπας τζίντζερ Πάστα σκόρδου (εγώ χρησιμοποιώ 60/40 σκόρδο/τζίντζερ)
0,5 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο Methi, ψιλοτριμμένο ανάμεσα στα δάχτυλα
1 κουταλάκι του γλυκού Mix Powder
0,25 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη
0,33 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
250-300ml Σάλτσα βάσης (Περίπου, διατηρημένο ζεστό σε ξεχωριστό τηγάνι)
1 κουταλιά της σούπας διπλά συμπυκνωμένος πουρές ντομάτας αναμεμειγμένος με 2 κουταλιές της σούπας νερό, Ή 3 κουταλιές της σούπας ανάμεικτες ντομάτες δαμάσκηνου
100g Προμαγειρεμένα ανάμεικτα λαχανικά, π.χ. αρακάς, καρότο, καλαμπόκι, κουνουπίδι κ.λπ. Οι σακούλες με ανάμεικτα κατεψυγμένα είναι ιδανικά.
Πασπαλίζουμε με φρέσκα φύλλα κόλιανδρου (ψιλοκομμένα)

Μέθοδος

1. Προμαγειρέψτε τα 100 g ανάμεικτα λαχανικά κατά 75% μερικώς βράσιμο σε νερό με 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1 κουταλάκι του γλυκού Κουρκουμά.
2. Σε ένα τηγάνι προσθέστε 45 ml λάδι/γκί (3 κουταλιές της σούπας) σε μέτρια/υψηλή φωτιά.
3. Προσθέστε 0,5 κουταλιές της σούπας σκόρδο/πάστα τζίντζερ και τηγανίστε, ανακατεύοντας μέχρι να υποχωρήσει το τσιτσίρισμα.
4. Προσθέστε 0,5 κουταλάκι του γλυκού Methi, 1 κουταλάκι του γλυκού Mix Powder, 0,25 κουταλάκι του γλυκού Chilli Powder και 0,33 tsp αλάτι.
5. Τηγανίζουμε για 20-30 δευτερόλεπτα, προσθέτοντας αρχικά 30 ml Base Gravy για να μην καεί και ανακατεύοντας συνεχώς. Χρησιμοποιήστε το επίπεδο του κουταλιού για να εξασφαλίσετε επίπεδη και ομοιόμορφη κατανομή.
6. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας. Δυναμώνουμε τη φωτιά στο υψηλό, ενώ ανακατεύουμε συχνά μέχρι να διαχωριστεί το λάδι και να εμφανιστούν μικροσκοπικοί κρατήρες.
7. Προσθέστε προμαγειρεμένα λαχανικά.
8. Προσθέστε 75 ml Base Gravy, ανακατέψτε στη σάλτσα και αφήστε σε δυνατή φωτιά (όχι ανακατεύοντας) μέχρι να μειωθεί η σάλτσα κατά περίπου ένα τρίτο και να σχηματιστούν πάλι κρατήρες.
9. Προσθέστε 150 ml Base Gravy, ανακατεύοντας και ξύνοντας τον πάτο και τις πλευρές του τηγανιού μία φορά κατά την πρώτη προσθήκη.
10. Αφήστε να ψηθεί σε δυνατή φωτιά για 3-4 λεπτά ή μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή σύσταση (μέτρια) και να χωρίσει το λάδι. Προσθέστε λίγο ακόμα Base Gravy ή νερό αν θέλετε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Αποφύγετε το ανακάτεμα εκτός αν το κάρυ είναι έτοιμο να καεί.
11. Πριν το τέλος του μαγειρέματος, δοκιμάστε και προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού Ζάχαρη αν θέλετε (ή για γεύση).
12. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας από πάνω τα φύλλα κόλιανδρου.

Σημειώσεις

1. Όλες οι μετρήσεις με το κουτάλι είναι επίπεδο, εκτός εάν ορίζεται διαφορετικά. δηλαδή 1 κουταλάκι του γλυκού = 5ml, 1 κουταλιά της σούπας = 15ml.
2. Μπορείτε να δοκιμάσετε οποιοδήποτε «κανονικό» Base Gravy and Mix Powder με αυτή τη συνταγή. Έχει δοκιμαστεί και δοκιμαστεί χρησιμοποιώντας τη συνταγή μου Base Gravy (https://www.youtube.com/watch?

v=dambcrWnN24) και το Mix Powder που χρησιμοποιώ (https://www.youtube.com/watch?v=NkQj492PQu4). Δείτε www.bircurries.co.uk για περισσότερες πληροφορίες.
3. Το 1 κουταλάκι του γλυκού Ζάχαρη είναι προαιρετικό. Σας προτείνω να δοκιμάσετε το κάρυ στο τέλος του μαγειρέματος πριν αποφασίσετε αν απαιτείται.
4. Ένα βίντεο με το μαγείρεμα αυτό είναι διαθέσιμο εδώ… https://www.youtube.com/watch?v=j_S6vGF8g3w

Κανάλι MistyRicardo: https://www.youtube.com/MistyRicardo

Δείτε τα άλλα μου βίντεο…

https://www.youtube.com/watch?v=dambcrWnN24 Base Gravy
https://www.youtube.com/watch?v=43vFOZKRNu4 Κοτόπουλο Κεϋλάνη
https://www.youtube.com/watch?v=33o1EjDT9xU Chicken Dopiaza
https://www.youtube.com/watch?v=51kRvassQrQ Κοτόπουλο Karahi
https://www.youtube.com/watch?v=uaDWiSaI54c Κοτόπουλο Κασμίρ
https://www.youtube.com/watch?v=ZmDD4ScjRi4 Chicken Madras
https://www.youtube.com/watch?v=Z53ZusjXNT8 Κοτόπουλο Tikka Biryani
https://www.youtube.com/watch?v=pSeyUueNi8k Κοτόπουλο Tikka Coriander & Lemon Achari Mirch
https://www.youtube.com/watch?v=_1hnunrX__k Κοτόπουλο Tikka Dhansak
https://www.youtube.com/watch?v=QMsmEICAe_I Κοτόπουλο Tikka Jalfrezi
https://www.youtube.com/watch?v=kyXU-k4s0wE Κοτόπουλο Vindaloo
https://www.youtube.com/watch?v=OhHL3XmcNt8 Keema Rogan Josh
https://www.youtube.com/watch?v=mWk67xMKdME King Prawn & Mushroom Bhuna
https://www.youtube.com/watch?v=kPMR89MCU08 Lamb Phaal
https://www.youtube.com/watch?v=QAXui6LPDy0 Ρύζι λεμονιού
https://www.youtube.com/watch?v=NkQj492PQu4 Mix Powder
https://www.youtube.com/watch?v=1KzghXE8Vgw Βρωμερό ρύζι
https://www.youtube.com/watch?v=SUEvpZT_dz4 Saag Aloo
https://www.youtube.com/watch?v=j_S6vGF8g3w Απλό φυτικό κάρυ
https://www.youtube.com/watch?v=7OGfNqUTt8I Ειδικό τηγανητό ρύζι

Άλλοι Πόροι
—————
https://www.youtube.com/watch?v=iTk6TbgmNNo Al's Kitchen Chicken Tikka Βίντεο
https://www.youtube.com/watch?v=eer98-7Nabs Al's Kitchen Yoghurt and Mint Raita
https://www.youtube.com/channel/UC95tDLezE8WD3p3tBRBVjfw Al's Kitchen Channel για περισσότερα φανταστικά βίντεο μαγειρικής και συνταγές

https://www.bircurries.co.uk Ο καλύτερος ιστότοπος στο διαδίκτυο για οτιδήποτε σχετίζεται με το BIR.

Ο Δρ Fred Pescatore εξηγεί τα ευέλικτα οφέλη της Pycnogenol για την υγεία όσον αφορά τις 4 βασικές της ιδιότητες 1) αντιοξειδωτικό 2) αντιφλεγμονώδες 3) δεσμεύεται με το κολλαγόνο και την ελαστίνη 4) υποστηρίζει την παραγωγή μονοξειδίου του αζώτου. και πώς λειτουργούν συνεργιστικά στο σώμα για τη συνολική υγεία και ευεξία.