[Λατινική ονομασία] Ribes nigrum

[Προδιαγραφή] Ανθοκυανοσίδες≥250,0%

[Εμφάνιση] Μωβ μαύρη λεπτή σκόνη

Μέρος φυτού που χρησιμοποιείται: Φρούτα

[Μέγεθος σωματιδίων] 80 Mesh

[Απώλεια κατά το στέγνωμα] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Αποθήκευση] Αποθηκεύστε σε δροσερό και στεγνό χώρο, μακριά από το άμεσο φως και τη θερμότητα.

[Διάρκεια ζωής] 24 Μήνες

[Πακέτο] Συσκευασμένο σε χάρτινα τύμπανα και δύο πλαστικές σακούλες μέσα.

[Καθαρό βάρος] 25 κιλά/τύμπανο

[Τι είναι η μαύρη σταφίδα;]

Ο θάμνος της μαύρης σταφίδας είναι ένα πολυετές φυτό ύψους 6 ποδιών που εισήλθε στον κόσμο κάπου στις περιοχές που περιλαμβάνουν τη βόρεια Ασία και την κεντρική και βόρεια Ευρώπη. Τα άνθη του εμφανίζουν πέντε κοκκινοπράσινα έως καστανά πέταλα. Ο διάσημος καρπός της μαύρης σταφίδας είναι ένα μούρο με γυαλιστερή φλούδα που φέρει αρκετούς σπόρους γεμάτους με υπέροχους θρεπτικούς και θεραπευτικούς θησαυρούς. Ένας εγκατεστημένος θάμνος μπορεί να παράγει δέκα κιλά φρούτων ανά εποχή

[Οφέλη]

1. Η όραση βοηθά την όρασή μου

2. Υγεία του ουροποιητικού συστήματος

3. Γήρανση & Λειτουργία Εγκεφάλου.

4. Φυσική τόνωση του εγκεφάλου

5. Πέψη & Καταπολέμηση του Καρκίνου

6. Μείωση της στυτικής δυσλειτουργίας

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.

1) Καθαρίστε τον πολτό από τους σπόρους κολοκύθας (ή τους σπόρους κολοκύθας) και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας.

2) Αν θέλουμε περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο ή άλλο λάδι. Χρειάζεστε μόνο αρκετή ποσότητα για να καλύψετε ελάχιστα, διαφορετικά θα είναι λιπαρά.

3) Προσθέστε αλάτι και ό,τι καρύκευμα θέλετε – σκόνη σκόρδου, καρύκευμα Cajon, αποξηραμένη σκόνη τσίλι ή οτιδήποτε σας ακούγεται καλό! «Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε ένα ελαφρύ λάδι και να πασπαλίσετε λίγη κανέλα στο τηγάνι και την επιφάνεια. Μπορείτε να προσθέσετε ζαχαροκάλαμο ή καστανή ζάχαρη για να φτιάξετε ένα γλυκό τραγανό επιδόρπιο!».

4) Καλύψτε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο και απλώστε τους σπόρους σε μια στρώση.

5) Ψήστε για 3-5 λεπτά, μέχρι οι σπόροι να αρχίσουν να χρωματίζουν και να μυρίζουν πολύ όμορφα.

Μερικές φορές χρησιμοποιώ μια μακρύτερη αλλά ασφαλέστερη μέθοδο χρήσης χαμηλότερης θερμοκρασίας. Εάν ψήνετε τους σπόρους στους 250 βαθμούς F., δεν χρειάζεται να τους παρακολουθείτε τόσο προσεκτικά. Χρειάζονται περίπου 45 -60 λεπτά.

Διατροφικές πληροφορίες: Οι σπόροι κολοκύθας είναι γεμάτοι θρεπτικές ουσίες,
5 γραμμάρια χρησιμοποιήσιμου υδατάνθρακα και 2 γραμμάρια φυτικών ινών για 1/4 φλιτζάνι.

Απεικονίζει την κατανάλωση κάβας της Χαβάης από την καλλιέργεια του φυτού μέχρι την κατανάλωση στο μπαρ kava στο Kona, HI