[Λατινική ονομασία] Allium sativum L.

[Plant Source] από την Κίνα

[Εμφάνιση] Υπόλευκη έως ανοιχτή κίτρινη σκόνη

Μέρος φυτού που χρησιμοποιείται: Φρούτα

[Μέγεθος σωματιδίων] 80 Mesh

[Απώλεια κατά το στέγνωμα] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Αποθήκευση] Αποθηκεύστε σε δροσερό και στεγνό χώρο, μακριά από το άμεσο φως και τη θερμότητα.

[Διάρκεια ζωής] 24 Μήνες

[Πακέτο] Συσκευασμένο σε χάρτινα τύμπανα και δύο πλαστικές σακούλες μέσα.

[Καθαρό βάρος] 25 κιλά/τύμπανο

Κύρια λειτουργία:

1. Αντιβιοτικό ευρέος φάσματος, βακτηριοστάση και στείρωση.

2. Καθαρίζοντας τη θερμότητα και το τοξικό υλικό, ενεργοποιώντας το αίμα και διαλύοντας τη στάση.

3. Μείωση της αρτηριακής πίεσης και του λίπους στο αίμα

4. Προστασία των εγκεφαλικών κυττάρων. Αντίσταση στον όγκο

5.Ενίσχυση της ανθρώπινης ανοσίας και καθυστέρηση της γήρανσης.

Εφαρμογές:

1. Εφαρμόζεται στον φαρμακευτικό τομέα, χρησιμοποιείται κυρίως στη θεραπεία ευμυκήτων και βακτηριακών λοιμώξεων, γαστρεντερίτιδας και καρδιαγγειακών παθήσεων.

2. Εφαρμόζεται στον τομέα των προϊόντων υγείας, γίνεται συνήθως σε κάψουλα για να μειώσει την αρτηριακή πίεση και το λίπος του αίματος και να καθυστερήσει τη γεροντότητα.

3. Εφαρμόζεται στον τομέα των τροφίμων, χρησιμοποιείται κυρίως για φυσικό ενισχυτικό γεύσης και χρησιμοποιείται ευρέως σε μπισκότα, ψωμί, προϊόντα κρέατος κ.λπ.

4. Εφαρμόζεται στον τομέα των πρόσθετων ζωοτροφών, χρησιμοποιείται κυρίως σε πρόσθετο ζωοτροφών για την ανάπτυξη των πουλερικών, του ζωικού κεφαλαίου και των ψαριών ενάντια στην ασθένεια και την προώθηση της καλλιέργειας και τη βελτίωση της γεύσης του αυγού και του κρέατος.

5. Εφαρμόζεται στον κτηνιατρικό τομέα, χρησιμοποιείται κυρίως για την αναστολή της αναπαραγωγής βάκιλλων του παχέος εντέρου, σαλμονέλας κ.λπ. Μπορεί επίσης να θεραπεύσει αναπνευστική λοίμωξη και ασθένεια του πεπτικού σωλήνα των πουλερικών και των ζώων.

Σε αυτό το επεισόδιο του Dani's Delicious Dish, ο Dani μιλάει για τον καρκίνο του μαστού και σας δείχνει πώς οι σπόροι κολοκύθας μπορούν να τον αποτρέψουν!

Ψημένοι σπόροι κολοκύθας
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
1 κολοκυθόσπορος
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1-3 κουταλάκια του γλυκού, καρυκεύματα της επιλογής σας

Γλυκός
Κανέλα, μοσχοκάρυδο και ζάχαρη
Κολοκυθόπιτα μπαχαρικό και μέλι
Κάρδαμο και μαύρη ζάχαρη
Αλμυρά (οποιοσδήποτε συνδυασμός!)
Σκόρδο σε σκόνη, Old Bay, σάλτσα Worcestershire, κύμινο, ρίγανη, παρμεζάνα, κάρυ
Τσίλι σε σκόνη, garam masala

ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΕΙΣ
1) Ανάβουμε το φούρνο στους 325 βαθμούς
2) Καθαρίστε το εξωτερικό της κολοκύθας
3) Ανοίξτε την κολοκύθα με ένα κοφτερό οδοντωτό μαχαίρι υπό γωνία
4) Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να αφαιρέσετε τους σπόρους και τον πολτό και τοποθετήστε τους σπόρους και τα κορδόνια σε ένα μπολ και τα μεγάλα κομμάτια σάρκας σε ένα άλλο μπολ – μπορείτε να τα πετάξετε ή να τα χρησιμοποιήσετε σε άλλες συνταγές
5) Τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα σουρωτήρι και ρίξτε δροσερό νερό πάνω από τους σπόρους για να τους καθαρίσετε Ή Καλύψτε τους σπόρους με νερό και περιστρέψτε το μπολ για να αφαιρέσετε τα περιττά κομμάτια κολοκύθας (οι σπόροι θα επιπλέουν και η σάρκα θα βυθιστεί στον πάτο, αλλά εσείς ίσως χρειαστεί να βοηθήσει να διαχωριστούν κάποιες χορδές από τους σπόρους)
6) Τοποθετήστε τους σπόρους σε μια υφασμάτινη πετσέτα για να αφαιρέσετε το υπερβολικό νερό (μερικοί σπόροι μπορεί να κολλήσουν στην πετσέτα, γι' αυτό μην χρησιμοποιήσετε χαρτοπετσέτα γιατί θα έχετε κολλήσει χαρτί στους σπόρους σας)
7) Ρίξτε τους σπόρους με ελαιόλαδο και το αγαπημένο σας καρύκευμα
8) Απλώστε τους σπόρους σε μια στρώση σε ένα ταψί
9) Ψήνουμε για 15-20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά

Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο για μια εβδομάδα ή στο ψυγείο για έως και 2 εβδομάδες.