[Λατινική ονομασία] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Plant Source] από την Κίνα

[Προδιαγραφές] 10:1

[Εμφάνιση] Ανοιχτό πράσινο έως πράσινο σκόνη

Μέρος φυτού που χρησιμοποιείται: ολόκληρο φυτό

[Μέγεθος σωματιδίων] 60 Mesh

[Απώλεια κατά το στέγνωμα] ≤8,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Αποθήκευση] Αποθηκεύστε σε δροσερό και στεγνό χώρο, μακριά από το άμεσο φως και τη θερμότητα.

[Διάρκεια ζωής] 24 Μήνες

[Πακέτο] Συσκευασμένο σε χάρτινα τύμπανα και δύο πλαστικές σακούλες μέσα.

[Καθαρό βάρος] 25 κιλά/τύμπανο

Το μπρόκολο είναι μέλος της οικογένειας του λάχανου και είναι στενά συγγενικό με το κουνουπίδι. Η καλλιέργειά του ξεκίνησε από την Ιταλία. Το μπρόκολο, το ιταλικό του όνομα, σημαίνει «λάχανο λάχανο». Λόγω των διαφορετικών συστατικών του, το μπρόκολο προσφέρει μια σειρά από γεύσεις και υφές, από απαλό και λουλουδάτο (το λουλούδι) έως ινώδες και τραγανό (ο μίσχος και το κοτσάνι). Το μπρόκολο περιέχει γλυκοζινολικά, φυτοχημικά που διασπώνται σε ενώσεις που ονομάζονται ινδόλες και ισοθειοκυανικά (όπως σουλφοραφάνη). Το μπρόκολο περιέχει επίσης το καροτενοειδές, τη λουτεΐνη. Το μπρόκολο είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών Κ, C και Α, καθώς και φυλλικού οξέος και φυτικών ινών. Το μπρόκολο είναι μια πολύ καλή πηγή φωσφόρου, καλίου, μαγνησίου και των βιταμινών Β6 και Ε.

Κύρια λειτουργία

(1). Με τη λειτουργία του αντικαρκινικού, και την αποτελεσματική βελτίωση της ικανότητας σάρωσης αίματος.

(2). Έχοντας τη μεγάλη επίδραση στην πρόληψη και τη ρύθμιση της υπέρτασης.

(3). Με τη λειτουργία της ενίσχυσης της αποτοξίνωσης του ήπατος, βελτιώνει την ανοσία.

(4).Με τη λειτουργία της μείωσης του σακχάρου και της χοληστερόλης στο αίμα.

4. Εφαρμογή

(1). Ως πρώτες ύλες για φάρμακα κατά του καρκίνου, χρησιμοποιείται κυρίως στον φαρμακευτικό τομέα.

(2). Εφαρμόζεται στον τομέα των προϊόντων υγείας, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρώτη ύλη σε υγιεινά τρόφιμα, ο σκοπός είναι η ενίσχυση της ανοσίας

(3). Εφαρμόζεται σε τομείς τροφίμων, χρησιμοποιείται ευρέως ως λειτουργικό πρόσθετο τροφίμων.

Μάθετε πώς η ηλεκτροφόρηση γέλης διαχωρίζει τα θραύσματα DNA και πρωτεΐνης με βάση το μέγεθος και γιατί θα χρησιμοποιούσατε ηλεκτροφόρηση γέλης αγαρόζης έναντι SDS-PAGE. Από την Angela Guerrero.. Δημιουργήθηκε από την Angela Guerrero.

Παρακολουθήστε το επόμενο μάθημα: https://www.khanacademy.org/test-prep/mcat/chemical-processes/separations-purifications/v/resolution-of-enantiomers?utm_source=YT&utm_medium=Desc&utm_campaign=mcat

Χάσατε το προηγούμενο μάθημα; https://www.khanacademy.org/test-prep/mcat/chemical-processes/separations-purifications/v/gas-chromatography?utm_source=YT&utm_medium=Desc&utm_campaign=mcat

MCAT στην Ακαδημία Khan: Προχωρήστε και εξασκηθείτε σε μερικές ερωτήσεις που βασίζονται σε αποσπάσματα!

Σχετικά με την Ακαδημία Khan: Η Ακαδημία Khan προσφέρει ασκήσεις πρακτικής, εκπαιδευτικά βίντεο και έναν εξατομικευμένο πίνακα ελέγχου μάθησης που δίνει τη δυνατότητα στους μαθητές να μελετούν με τον δικό τους ρυθμό μέσα και έξω από την τάξη. Ασχολούμαστε με τα μαθηματικά, τις επιστήμες, τον προγραμματισμό υπολογιστών, την ιστορία, την ιστορία της τέχνης, τα οικονομικά και πολλά άλλα. Οι αποστολές μας για τα μαθηματικά καθοδηγούν τους μαθητές από το νηπιαγωγείο στον λογισμό χρησιμοποιώντας τελευταίας τεχνολογίας, προσαρμοστική τεχνολογία που εντοπίζει τα δυνατά σημεία και τα μαθησιακά κενά. Έχουμε επίσης συνεργαστεί με ιδρύματα όπως η NASA, το Μουσείο Μοντέρνας Τέχνης, η Ακαδημία Επιστημών της Καλιφόρνια και το MIT για να προσφέρουμε εξειδικευμένο περιεχόμενο.

Δωρεάν. Για όλους. Για πάντα. #You CanLearnAnything

Εγγραφείτε στο κανάλι MCAT της Khan Academy: https://www.youtube.com/channel/UCDkK5wqSuwDlJ3_nl3rgdiQ?sub_confirmation=1
Εγγραφείτε στο Khan Academy: https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=khanacademy