[Λατινική ονομασία] Camellia sinensis

[Πηγή φυτών] Κίνα

[Προδιαγραφές]

Ολικές πολυφαινόλες τσαγιού 40%-98%

Ολικές κατεχίνες 20%-90%

EGCG 8%-60%

[Εμφάνιση] Κίτρινη καφέ σκόνη

[Μέρος φυτού που χρησιμοποιείται] Φύλλο πράσινου τσαγιού

[Μέγεθος σωματιδίων] 80 Mesh

[Απώλεια κατά το στέγνωμα] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Αποθήκευση] Αποθηκεύστε σε δροσερό και στεγνό χώρο, μακριά από το άμεσο φως και τη θερμότητα.

[Πακέτο] Συσκευασμένο σε χάρτινα τύμπανα και δύο πλαστικές σακούλες μέσα.

[Τι είναι το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού]

Το πράσινο τσάι είναι το δεύτερο μεγαλύτερο ρόφημα που ζητείται από τους καταναλωτές παγκοσμίως. Χρησιμοποιείται στην Κίνα και την Ινδία για τις φαρμακευτικές του επιδράσεις. Υπάρχουν αρκετές ενώσεις που εξάγονται από το πράσινο τσάι, συμπεριλαμβανομένων των κατεχινών που περιέχουν μια τεράστια ποσότητα υδροξυφαινολών που οξειδώνονται εύκολα, συσσωρεύονται και συστέλλονται, γεγονός που εξηγεί την καλή αντιοξειδωτική του δράση. Η αντιοξειδωτική του δράση είναι 25-100 φορές ισχυρότερη από αυτή της βιταμίνης C και E.

Χρησιμοποιείται ευρέως στα φάρμακα, τη γεωργία και τη χημική βιομηχανία και τη βιομηχανία τροφίμων. Αυτό το εκχύλισμα προλαμβάνει τις καρδιαγγειακές παθήσεις, μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου και μειώνει το σάκχαρο και την αρτηριακή πίεση, καθώς και τους ιούς. Στη βιομηχανία τροφίμων, ο αντιοξειδωτικός παράγοντας που χρησιμοποιείται για τη συντήρηση τροφίμων και μαγειρικών ελαίων.

[Λειτουργία]

1. Το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση, το σάκχαρο, τα λιπίδια του αίματος.

2. Το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού έχει τη λειτουργία της απομάκρυνσης των ριζών και της αντιγήρανσης.

3. Το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού και την πρόληψη του κρυολογήματος.

4. Το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού θα αντι-ακτινοβολία, κατά του καρκίνου, αναστέλλοντας την αύξηση των καρκινικών κυττάρων.

5. Εκχύλισμα πράσινου τσαγιού που χρησιμοποιείται για την αντιβακτηριδιακή δράση, με λειτουργία αποστείρωσης και απόσμησης.

[Εφαρμογή]

1. Εφαρμόζεται στον τομέα των καλλυντικών, το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού έχει την επίδραση των ρυτίδων και της γήρανσης.

2. Εφαρμόζεται στον τομέα των τροφίμων, το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού χρησιμοποιείται ως φυσικό αντιοξειδωτικό, παράγοντας κατά της παλινδρόμησης και παράγοντες κατά του ξεθωριάσματος.

3. Εφαρμόζεται στον φαρμακευτικό τομέα, το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού χρησιμοποιείται για την πρόληψη και τη θεραπεία καρδιαγγειακών παθήσεων, διαβήτη.

Αρώνια μελανόκαρπα
Το Aronia melanocarpa (μαύρο chokeberry) έχει προσελκύσει το επιστημονικό ενδιαφέρον λόγω της βαθιάς μωβ, σχεδόν μαύρης μελάγχρωσης που προκύπτει από πυκνή περιεκτικότητα σε φαινολικά φυτοχημικά, ιδιαίτερα ανθοκυανίνες. Η συνολική περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνη στα chokeberries είναι 1480 mg ανά 100 g φρέσκων μούρων και η συγκέντρωση προανθοκυανιδίνης είναι 664 mg ανά 100 g (Wu et al. 2004, 2006). Και οι δύο τιμές είναι από τις υψηλότερες που έχουν μετρηθεί σε φυτά μέχρι σήμερα.

Το φυτό παράγει αυτές τις χρωστικές κυρίως στο δέρμα των καρπών για να προστατεύσει τον πολτό και τους σπόρους από τη συνεχή έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία[1]. Με την απορρόφηση των ακτίνων UV στο μπλε-μωβ φάσμα, οι χρωστικές φιλτράρουν το έντονο ηλιακό φως και, ως εκ τούτου, διαδραματίζουν ρόλο στη διασφάλιση της αναγέννησης του είδους. Η έντονα πολύχρωμη μελάγχρωση προσελκύει επίσης πουλιά και ζώα να καταναλώσουν τον καρπό και να διασκορπίσουν τους σπόρους στα περιττώματά τους.

Οι ανθοκυανίνες όχι μόνο συμβάλλουν στην στυπτική ιδιότητα του chokeberry (που θα αποτρέψει τα παράσιτα και τις μολύνσεις), αλλά επίσης προσδίδουν στην Aronia melanocarpa εξαιρετική αντιοξειδωτική δύναμη που καταπολεμά το οξειδωτικό στρες στον καρπό κατά τη φωτοσύνθεση.

Μια πρόσφατα εξημερωμένη γηγενής καλλιέργεια φρούτων της Βόρειας Αμερικής, το αμερικανικό κράνμπερι, το Vaccinium macrocarpon, είναι διπλοειδές μέλος του γένους Vaccinium του όξινου Ericaceae. Η μορφολογία και η χημεία του καρπού είναι μοναδικά σε αντίθεση με άλλα φρούτα. Τα φρούτα έχουν κούφιες ρίζες, περιέχουν βενζοϊκό οξύ και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινολικά αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένων των μοναδικών προανθοκυανιδινών τύπου Α, οι οποίες είναι ευεργετικές για την ανθρώπινη υγεία. Επιπλέον, αντί για φρουτώδη πτητικά που βρίσκονται σε άλλα είδη φρούτων, το κύριο πτητικό είναι η 1-ɑ τερπινεόλη. Σε σχέση με άλλα είδη καλλιέργειας, το cranberry έχει υποστεί σχετικά μικρή γενετική βελτίωση. Οι κύριοι στόχοι αναπαραγωγής είναι η αντοχή στη σήψη των καρπών, η αντοχή στο θερμικό στρες και η ενίσχυση των φυτοχημικών συστατικών.