[Λατινική ονομασία] Sambucus nigra

[Προδιαγραφές] Ανθοκυανιδίνες 15% 25% UV

[Εμφάνιση] Μωβ λεπτή σκόνη

Μέρος φυτού που χρησιμοποιείται: Φρούτα

[Μέγεθος σωματιδίων] 80 Mesh

[Απώλεια κατά το στέγνωμα] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Αποθήκευση] Αποθηκεύστε σε δροσερό και στεγνό χώρο, μακριά από το άμεσο φως και τη θερμότητα.

[Διάρκεια ζωής] 24 Μήνες

[Πακέτο] Συσκευασμένο σε χάρτινα τύμπανα και δύο πλαστικές σακούλες μέσα.

[Καθαρό βάρος] 25 κιλά/τύμπανο

[Τι είναι το εκχύλισμα σαμπούκου;]

Το εκχύλισμα σαμπούκου προέρχεται από τον καρπό του Sambucus nigra ή Black Elder, ενός είδους που βρίσκεται στην Ευρώπη, τη Δυτική Ασία, τη Βόρεια Αφρική και τη Βόρεια Αμερική. Τα λουλούδια, τα μούρα, τα φύλλα, ο φλοιός και οι ρίζες, που ονομάζονται «το ιατρικό στήθος των απλών ανθρώπων», χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες στην παραδοσιακή λαϊκή ιατρική. Ο καρπός του σαμπούκου περιέχει βιταμίνες Α, Β και C, φλαβονοειδή, τανίνες, καροτενοειδή και αμινοξέα. Το σαμπούκο πιστεύεται ότι έχει θεραπευτικές χρήσεις ως αντιφλεγμονώδες, διουρητικό και ανοσοδιεγερτικό.

[Λειτουργία]

1. Ως ιατρική πρώτη ύλη: Μπορεί να προωθήσει την επούλωση των γαστρεντερικών ελκών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για οξεία και χρόνια ηπατίτιδα και ηπατίτιδα προκλητή ηπατομεγαλία, ηπατοκίρρωση. προάγει την επούλωση της ηπατικής λειτουργίας.

2. Ως χρωστική τροφίμων: Χρησιμοποιείται ευρέως σε κέικ, ποτά, καραμέλες, παγωτά κ.λπ.

3. Ως χημική πρώτη ύλη για καθημερινή χρήση: Χρησιμοποιείται ευρέως σε πολλά είδη οδοντόκρεμων και καλλυντικών πράσινων φαρμάκων.

Πιείτε μηλόξυδο πριν τον ύπνο – θα μπορούσε να αλλάξει τη ζωή σας για τα καλά

Όταν οι άνθρωποι υποφέρουν από μια συγκεκριμένη ασθένεια νομίζουν ότι αυτό είναι ακριβώς και αν θεραπεύσουν αυτή τη συγκεκριμένη ασθένεια καταναλώνοντας το σωστό φάρμακο για αυτήν, όλα θα είναι εντάξει.

Δυστυχώς, πολλοί δεν γνωρίζουν το γεγονός ότι μια συγκεκριμένη ασθένεια μπορεί να φέρει μαζί της πολλές άλλες επιπλοκές. Αυτό συμβαίνει με τον διαβήτη Τύπου 2. Εάν ένα άτομο διαγνωστεί με διαβήτη τύπου 2, υπάρχει υψηλότερος κίνδυνος για άλλα προβλήματα, όπως καρδιαγγειακά προβλήματα (πηγή), προβλήματα με το βάρος (πηγή) και ακόμη και καρκίνο (πηγή).

Ευτυχώς, υπάρχει κάτι που μπορείτε να κάνετε για να βελτιώσετε τη γενική σας υγεία. Πρέπει να αλλάξετε τη διατροφή σας και να συμπεριλάβετε κάποια συστατικά σε αυτήν. Το μηλόξυδο είναι η σωστή επιλογή για εσάς. Λειτουργεί σαν θαυματουργός. Έχει πολλές χρήσεις στο σπίτι και στην κουζίνα, αλλά μπορεί επίσης να προστατεύσει τη γενική υγεία σας.

Τι είναι το μηλόξυδο

Το μηλόξυδο παρασκευάζεται σε μια διαδικασία δύο σταδίων που είναι παρόμοια με αυτή στην οποία παρασκευάζεται το αλκοόλ. Το πρώτο βήμα είναι να θρυμματίσετε τα μήλα και μετά να τα βάλετε κάπου εκτεθειμένα σε μαγιά, η οποία θα ζυμώσει τα σάκχαρα και θα τα μετατρέψει σε αλκοόλ. Στη συνέχεια, βακτήρια προστίθενται στο διάλυμα αλκοόλης που ζυμώνει την αλκοόλη και τη μετατρέπει σε οξικό οξύ που είναι η κύρια ένωση στο ξύδι. Το μηλόξυδο είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β1, Β2, Α και Ε, καθώς και σε κάλιο και μαγνήσιο.

Το μηλόξυδο μπορεί να κάνει πολλά πράγματα για το σώμα, όπως να καταπραΰνει τον πονόλαιμο, να αποτρέψει τη δυσπεψία, να θεραπεύσει τον λόξυγγα, να ενισχύσει την ενέργεια, να ελέγξει την κακοσμία του στόματος, να λευκάνει τα δόντια σας και πολλά άλλα. Επιπλέον, εάν είστε διαβητικός ή ανθεκτικός στην ινσουλίνη, το μηλόξυδο πριν τον ύπνο μπορεί να σας βοηθήσει να ελέγξετε το σάκχαρό σας.

Μηλόξυδο πριν τον ύπνο

Σύμφωνα με μια μελέτη που διεξήχθη σε τέσσερις άνδρες και γυναίκες που διαγνώστηκαν με διαβήτη τύπου 2, οι οποίοι δεν έπαιρναν ινσουλίνη, διαπιστώθηκε ότι δύο κουταλιές της σούπας μηλόξυδο που ελήφθησαν με μια ουγγιά τυρί πριν τον ύπνο μπορούν να επηρεάσουν θετικά τις συγκεντρώσεις γλυκόζης κατά την αφύπνιση. Αυτό συμβαίνει λόγω του οξικού οξέος στο ξύδι.

Οξικό οξύ

Το οξικό οξύ είναι το κύριο ενεργό συστατικό στο μηλόξυδο που μπορεί να αλλάξει τον μεταβολισμό της γλυκόζης στο ήπαρ σε άτομα που υποφέρουν από το φαινόμενο της αυγής (κατάσταση όταν τα άτομα με διαβήτη παρουσιάζουν αύξηση της γλυκόζης νηστείας στο πρωινό).

Το οξικό οξύ έχει αντιγλυκαιμική δράση που μπορεί να βοηθήσει τα άτομα που πάσχουν από διαβήτη μειώνοντας την πέψη του αμύλου και καθυστερώντας την γαστρική κένωση.

Μείωση της γλυκόζης του αίματος

Στη μελέτη που αναφέρθηκε προηγουμένως, συμπεραίνεται επίσης ότι το μηλόξυδο και το τυρί, μείωσαν τη γλυκόζη νηστείας διπλάσια ποσότητα. Η ελεγχόμενη ομάδα μείωσε τη γλυκόζη νηστείας κατά 2 % και όσοι υποβλήθηκαν σε θεραπεία με ξύδι παρουσίασαν μειωμένη γλυκόζη νηστείας κατά 4 %.

Ωστόσο, πρέπει να γίνουν περισσότερες μελέτες για το εάν το μηλόξυδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως θεραπεία για τον διαβήτη, αλλά μέχρι στιγμής έχει αποδειχθεί ότι η κατανάλωση δύο κουταλιών της σούπας μηλόξυδο πριν τον ύπνο θα σας βοηθήσει να ελέγξετε τη γλυκόζη νηστείας.

Μηλόξυδο για απώλεια βάρους

Το μηλόξυδο μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Αποδείχθηκε, ότι όταν καταναλώνεται με γεύμα με υδατάνθρακες, το μηλόξυδο μπορεί να αυξήσει το αίσθημα πληρότητας και να κάνει τους ανθρώπους να τρώνε 200 έως 275 λιγότερες θερμίδες. Το μηλόξυδο αποτρέπει επίσης τη συσσώρευση λίπους.

Μια μελέτη έδειξε ότι το μηλόξυδο μπορεί να μειώσει το λίπος στην κοιλιά, την περίμετρο της μέσης, να μειώσει τα τριγλυκερίδια στο αίμα και να βοηθήσει στην απώλεια βάρους προάγοντας τον κορεσμό και μειώνοντας τα επίπεδα γλυκόζης και ινσουλίνης. Εάν καταναλώνετε τακτικά μηλόξυδο, μπορείτε να αποτρέψετε την υπερκατανάλωση τροφής. Το μηλόξυδο μειώνει την όρεξη. Το κάνει αυτό χάρη στο συστατικό που ονομάζεται πηκτίνη που κάνει τον εγκέφαλό σας να νιώθει πιο ικανοποιημένος και γεμάτος.

Το μηλόξυδο βελτιώνει την καρδιαγγειακή υγεία

Η κατανάλωση μηλόξυδου πριν τον ύπνο έχει δείξει αξιοσημείωτες βελτιώσεις σε άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακά νοσήματα. Μελέτες που έγιναν σε αρουραίους, έδειξαν ότι το μηλόξυδο μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων.

Αυτό συμβαίνει επειδή το μηλόξυδο περιέχει το αντιοξειδωτικό χλωρογενικό οξύ, το οποίο προστατεύει τα σωματίδια της LDL χοληστερόλης από το να οξειδωθούν, ένα σημαντικό βήμα στη διαδικασία της καρδιακής νόσου. Άλλες μελέτες που έγιναν σε αρουραίους έδειξαν ότι το μηλόξυδο μειώνει την αρτηριακή πίεση που είναι μία από τις κύριες αιτίες καρδιαγγειακών παθήσεων.

Το μηλόξυδο καταπολεμά τον καρκίνο

Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι έχουν βρει θεραπεία κατά του καρκίνου, αλλά αυτές οι θεωρίες πρέπει να αποδειχθούν περαιτέρω. Αυτές οι μελέτες πραγματοποιήθηκαν μόνο σε αρουραίους, αλλά οι μελέτες έχουν δείξει ότι το μηλόξυδο μπορεί να σκοτώσει τα καρκινικά κύτταρα και να συρρικνώσει τους όγκους.

Αυτές είναι πραγματικά σημαντικές χρήσεις του μηλόξυδου, οπότε αν πάσχετε από κάποια από αυτές τις ασθένειες μη διστάσετε να δοκιμάσετε αμέσως αυτό το κόλπο και βοηθήστε τον εαυτό σας ενώ κοιμάστε.

Γιατί να πάτε στο κατάστημα και να αγοράσετε μπισκότα σταφίδας βρώμης γεμάτα με συστατικά ΓΤΟ, υπερβολικό λίπος και πολλή ζάχαρη, όταν μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας μια πολύ πιο υγιεινή εκδοχή;

Είναι πραγματικά εύκολο, και η στεβιοσίδη και το πλιγούρι βρώμης είναι και τα δύο αλκαλικά τρόφιμα, βοηθώντας το σώμα σας να διατηρήσει ένα φυσιολογικό επίπεδο ph.

Δεν υπάρχει πρόσθετο λίπος. Αντικαθιστούμε το λιωμένο βούτυρο με το γάλα καρύδας που έχουν τα περισσότερα μπισκότα με σταφίδα βρώμης.

Και αυτά έχουν πεντανόστιμη γεύση!

Συστατικά:
3 Βιολογικά Αυγά
1 Φλιτζάνι Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΑΛΕΥΚΑΜΕΝΟ
1-2 φλιτζάνια γάλα καρύδας (χωρίς ζάχαρη)
1 φλιτζάνι σταφίδες (μπορεί να αντικαταστήσει άλλα αποξηραμένα φρούτα ή κομματάκια σοκολάτας)
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1 κουταλάκι του τσαγιού Εκχύλισμα βανίλιας
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα + επιπλέον για πάνω
1 κουταλάκι του γλυκού JAJAStevioside