[Λατινική ονομασία] Panax ginseng CA Mey.

[Φυτική πηγή] Αποξηραμένη ρίζα

[Προδιαγραφές] Τζινσενοσίδες 10%-80%(UV)

[Εμφάνιση] Fine Light Milk Yellow Powder

[Μέγεθος σωματιδίων] 80 Mesh

[Απώλεια κατά το στέγνωμα] ≤ 5,0%

[Heavy Metal] ≤20PPM

[Διαλύτες εκχυλίσματος] Αιθανόλη

[Μικρόβιο] Συνολικός αριθμός αεροβικών πλακών: ≤1000CFU/G

Μαγιά & μούχλα: ≤100 CFU/G

[Αποθήκευση] Αποθηκεύστε σε δροσερό και στεγνό χώρο, μακριά από το άμεσο φως και τη θερμότητα.

[Διάρκεια ζωής] 24 Μήνες

[Πακέτο] Συσκευασμένο σε χάρτινα τύμπανα και δύο πλαστικές σακούλες μέσα.

[Τι είναι το τζίνσενγκ]

Όσον αφορά τη σύγχρονη επιστημονική έρευνα, το ginseng είναι γνωστό ότι είναι προσαρμογόνο. Τα προσαρμογόνα είναι ουσίες που βοηθούν το σώμα να αποκατασταθεί στην υγεία του και να λειτουργήσει χωρίς παρενέργειες ακόμη και αν η συνιστώμενη δόση υπερβεί ευρέως.

Το τζίνσενγκ λόγω των προσαρμογόνων του επιδράσεων χρησιμοποιείται ευρέως για τη μείωση της χοληστερόλης, την αύξηση της ενέργειας και της αντοχής, τη μείωση της κόπωσης και των επιπτώσεων του στρες και την πρόληψη λοιμώξεων.

Το τζίνσενγκ είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά αντιγηραντικά συμπληρώματα. Μπορεί να ανακουφίσει ορισμένες σημαντικές επιπτώσεις της γήρανσης, όπως ο εκφυλισμός του συστήματος του αίματος, και να αυξήσει την πνευματική και σωματική ικανότητα.

Άλλα σημαντικά οφέλη του ginseng είναι η υποστήριξή του στη θεραπεία του καρκίνου και οι επιπτώσεις του στην αθλητική απόδοση.

[Εφαρμογή]

1. Εφαρμόζεται σε πρόσθετα τροφίμων, έχει την επίδραση της αντικούρασης, αντιγήρανσης και θρέψης του εγκεφάλου.

2. Εφαρμόζεται στον φαρμακευτικό τομέα, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της στεφανιαίας νόσου, της στηθάγχης, της βραδυκαρδίας και της αρρυθμίας υψηλού καρδιακού ρυθμού, κ.λπ.

3. Εφαρμόζεται στον τομέα των καλλυντικών, έχει το αποτέλεσμα της λεύκανσης, της διάλυσης των κηλίδων, της αντιρυτιδικής δράσης, της ενεργοποίησης των κυττάρων του δέρματος, κάνοντας το δέρμα πιο τρυφερό και σφριγηλό.

Νεαρά ανοιξιάτικα φύλλα Ginkgo! Ερασιτεχνικό βίντεο!

Σπιτικά μπισκότα με βρώμη και αλεύρι ολικής αλέσεως, ζαχαρωμένα με στέβια και ερυθριτόλη

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-integrali-senza-zuccheri-aggiunti.html

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Υλικά για 20 μπισκότα

100 γρ αλεύρι ολικής αλέσεως
50 γραμμάρια νιφάδες βρώμης
40 g παρασκευάσματος με βάση τη στέβια και την ερυθριτόλη ή άλλου είδους γλυκαντικό
20 ml καλαμποκέλαιο
50 γρ + 10 γρ φουντούκια
50 γρ χουρμάδες
4 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ
50 ml νερό
1 πρέζα αλάτι

Προετοιμασία βίγκαν μπισκότων ολικής αλέσεως χωρίς προσθήκη ζάχαρης

1. Σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε 50 γραμμάρια φουντούκια και τις νιφάδες βρώμης: ψιλοκόψτε μέχρι να αποκτήσετε μια σκόνη που δεν ψηλαφίζεται.

2. Χτυπάμε τους χουρμάδες, τους κόβουμε σε κομμάτια και τους ανακατεύουμε στο ποτήρι του μπλέντερ. Ψιλοκόβουμε τους χουρμάδες μέχρι να γίνουν μια κρέμα.

3. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το φουντούκι και τη βρώμη σε σκόνη, το αλεύρι ολικής αλέσεως, την κοσκινισμένη μαγιά, το αλάτι και τη στέβια και το γλυκαντικό με βάση την ερυθριτόλη.

Στέβια και γλυκαντικό ερυθριτόλης: τι είναι;

Η στέβια (Stevia rebudiana) είναι ένα πολυετές φυτό που ανέκαθεν εκτιμούνταν για τις εξαιρετικές γλυκαντικές του ικανότητες. Δεν είναι τυχαίο ότι η στέβια ονομάζεται επίσης «γλυκό βότανο ή μέλι»: στην πραγματικότητα, τα φύλλα της είναι πολύ πλούσια σε γλυκοσιδικά συστατικά (π. Έχει επίσης υπογλυκαιμικές ιδιότητες και μπορεί να οριστεί ως ακαριογονική ουσία.
Η ερυθριτόλη είναι ένα καινοτόμο γλυκαντικό που ανήκει στην κατηγορία των πολυολών. Είναι μια ουσία που υπάρχει φυσικά σε φρούτα και τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση (αλλά παράγεται και βιομηχανικά με βακτηριακή ζύμωση σακχάρων) και έχει μηδενικό γλυκαιμικό δείκτη. Επιπλέον, το συγκεκριμένο γλυκαντικό παρέχει μόνο 0,2 Kcal/g και έχει γλυκαντική ισχύ περίπου 70% σε σύγκριση με την κλασική ζάχαρη.
Και οι δύο γλυκαντικές ουσίες είναι σταθερές στη θερμότητα και δεν καραμελώνουν κατά το μαγείρεμα!
1 g αυτής της γλυκαντικής σκόνης μπορεί να προσφέρει την ίδια γλυκύτητα που παρέχεται από 2 g σακχαρόζης, με εξοικονόμηση θερμίδων 100%!

4. Ανακατέψτε με τα χέρια σας τις σκόνες με την κρέμα χουρμά: θα πρέπει να πάρετε ένα μείγμα από ψίχουλα.

5. Σε αυτό το σημείο, ανακατέψτε τα πάντα με σπορέλαιο και νερό: ανακατέψτε με τα χέρια σας και αποκτήστε μια απαλή και μη κολλώδη ζύμη.

6. Τυλίγουμε τη ζύμη σε ένα φύλλο μεμβράνης και αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα.

7. Με έναν πλάστη απλώνουμε τη ζύμη του μπισκότου σε μια πλάκα ζαχαροπλαστικής, χρησιμοποιώντας ενδεχομένως λίγο αλεύρι ολικής αλέσεως. Πάρτε ένα φύλλο ζυμαρικών πάχους περίπου μισού εκατοστού.

8. Χρησιμοποιώντας ένα κουπάτ για μπισκότα όποια μορφή σας αρέσει, κόψτε τα μπισκότα και τα απλώστε ένα ένα σε πιατέλα στρωμένη με χαρτί ψησίματος. Τα υπολείμματα μπορούν να αναμειχθούν ξανά για να γίνουν άλλα μπισκότα.

9. Κόβουμε τα υπόλοιπα φουντούκια στη μέση.

10. Βάλτε μισό φουντούκι στο κέντρο κάθε μπισκότου.

11. Τοποθετήστε τα μπισκότα στο φούρνο και ψήστε τα σε ζεστό φούρνο, προθερμασμένο στους 180°C, για 12 λεπτά (για να λάβετε μαλακά μπισκότα) ή για 15 λεπτά (για να αποκτήσετε πιο τραγανά μπισκότα).

12. Βγάζουμε τα μπισκότα από το φούρνο, τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα σερβίρουμε.

13. Τα βέγκαν μπισκότα χωρίς προσθήκη ζάχαρης μπορούν να αποθηκευτούν σε τσίγκινο κουτί για 7-10 ημέρες.

************

Ακολουθήστε τις συνταγές βίντεο της Alice στο MypersonaltrainerTv: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

Ακολουθήστε τις Συνταγές της Αλίκης στο Facebook: https://www.facebook.com/RicettediAlice