[Λατινική ονομασία] Punica granatum L

[Plant Source] από την Κίνα

[Προδιαγραφές]Ελλαγικό οξύ≥40%

[Εμφάνιση] Brown Fine Powder

Μέρος φυτού που χρησιμοποιείται: Σπόρος

[Μέγεθος σωματιδίων] 80 Mesh

[Απώλεια κατά το στέγνωμα] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Αποθήκευση] Αποθηκεύστε σε δροσερό και στεγνό χώρο, μακριά από το άμεσο φως και τη θερμότητα.

[Διάρκεια ζωής] 24 Μήνες

[Πακέτο] Συσκευασμένο σε χάρτινα τύμπανα και δύο πλαστικές σακούλες μέσα.

[Καθαρό βάρος] 25 κιλά/τύμπανο

Εισαγωγή

Το ρόδι, (Punica granatum L στα λατινικά), ανήκει στην οικογένεια Punicaceae που περιλαμβάνει μόνο ένα γένος και δύο είδη. Το δέντρο είναι εγγενές από το Ιράν έως τα Ιμαλάια στη βόρεια Ινδία και καλλιεργείται από την αρχαιότητα σε όλη την περιοχή της Μεσογείου της Ασίας, της Αφρικής και της Ευρώπης.

Το ρόδι προσφέρει άφθονα οφέλη για το καρδιαγγειακό σύστημα αποτρέποντας τη βλάβη στα αρτηριακά τοιχώματα, προάγοντας υγιή επίπεδα αρτηριακής πίεσης, βελτιώνοντας τη ροή του αίματος στην καρδιά και αποτρέποντας ή αναστρέφοντας την αθηροσκλήρωση.

Το ρόδι μπορεί να ωφελήσει τα άτομα με διαβήτη και τα άτομα που διατρέχουν κίνδυνο για τη νόσο. Βοηθά στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα μετά το γεύμα και προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστημα από βλάβες που προκαλούνται από τον διαβήτη.

Το ρόδι δείχνει πολλά υποσχόμενο για τη θανάτωση των καρκινικών κυττάρων του προστάτη, είτε τα κύτταρα είναι ευαίσθητα στις ορμόνες είτε όχι. Το ρόδι βοήθησε επίσης να σταματήσει η εξέλιξη του καρκίνου του προστάτη σε άνδρες που είχαν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση ή ακτινοβολία για τη νόσο.

Το ρόδι μπορεί να καταπολεμήσει τον εκφυλισμό του ιστού των αρθρώσεων που οδηγεί σε επώδυνη οστεοαρθρίτιδα και μπορεί να προστατεύσει τον εγκέφαλο από αλλαγές που προκαλούνται από το οξειδωτικό στρες που μπορεί να οδηγήσουν σε Αλτσχάιμερ. Τα εκχυλίσματα ροδιού - μόνα τους ή σε συνδυασμό με το βότανο gotu kola - βοηθούν στην εξόντωση των βακτηρίων που συμβάλλουν στην οδοντική πλάκα, ενώ βοηθούν στην επούλωση της ουλίτιδας. Το ρόδι φαίνεται επίσης να προστατεύει την υγεία του δέρματος και του ήπατος.

Λειτουργία

1.Καρκίνος ορθού και παχέος εντέρου, καρκίνωμα οισοφάγου, καρκίνος ήπατος, καρκίνος πνεύμονα, καρκίνωμα γλώσσας και δέρματος.

2. Περιορίστε τον ιό της ανθρώπινης ανοσοανεπάρκειας (HIV) και πολλά είδη μικροβίων και ιών.

3. Αντιοξειδωτικό, πηκτικό, φθίνουσα αρτηριακή πίεση και καταστολή.

4. Αντισταθείτε στην αντιοξειδωτική δράση, την αναστολή της γήρανσης και τη λεύκανση του δέρματος

5. Αντιμετωπίστε τα είδη συμπτωμάτων που προκαλούνται από υψηλό σάκχαρο στο αίμα, υπέρταση.

6. Αντισταθείτε στην αθηροσκλήρωση και τον όγκο.

Εφαρμογή

Το ΡΕ Ροδιού μπορεί να γίνει κάψουλες, τροχίσκοι και κόκκοι ως υγιεινή τροφή. Επιπλέον, έχει καλή διαλυτότητα στο νερό συν τη διαφάνεια του διαλύματος και το λαμπερό χρώμα, έχει προστεθεί ευρέως στο ρόφημα ως λειτουργικό περιεχόμενο.

Αυτή η συνταγή προσαρμόστηκε από το 247lowcarbdiner.blogspot.com. Πρόσθεσα ρύζι κουνουπίδι, και ήταν πολύ νόστιμο. Ο σύζυγός μου και εγώ το απολαύσαμε πολύ αυτό. Είναι ένα υπέροχο γεύμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και θα μπορούσε να ταιριάζει ακόμη και σε δίαιτες Primal αν χρησιμοποιείτε τυρί.

4 μέτρια στήθη κοτόπουλου, μαγειρεμένα
8 oz (250 g) τυρί κρέμα
1 φλιτζάνι ζωμό κότας
1/4 φλιτζάνι βαριά (καθαρή) κρέμα
1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μουστάρδα σε σκόνη
1 λίβρα (500 γραμμάρια) μπουκίτσες μπρόκολου (εγώ χρησιμοποίησα κατεψυγμένα)
2 γ ρύζι κουνουπίδι (κουνουπίδι τριμμένο)
1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ (μοιρασμένο)

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350ºF/180ºC. Ψήστε το μπρόκολο στο φούρνο μικροκυμάτων ή στον ατμό μέχρι να γίνει τραγανό. Το δικό μου ήταν παγωμένο και έτσι το έψησα σε μικροκύματα για περίπου 6-8 λεπτά. Στραγγίζουμε καλά. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς.

Σε ένα μέτριο τηγάνι ανακατεύουμε τον ζωμό κοτόπουλου και την κρέμα. Προσθέστε κομμάτια από το τυρί κρέμα, ανακατεύοντας καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν και να λιώσουν. Προσέξτε το για να μην βράσει. Μόλις ομογενοποιηθεί καλά, αποσύρουμε από τη φωτιά, ανακατεύουμε με στεγνή σκόνη μουστάρδας και αφήνουμε στην άκρη.

Συνδυάστε το κοτόπουλο, τη σάλτσα τυριού, το μπρόκολο, το ρύζι κουνουπίδι και μισό φλιτζάνι από το τριμμένο τσένταρ σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Συμπληρώστε με το υπόλοιπο τυρί. Ψήνουμε για 20 λεπτά.

Σέρβις 4-6. Επισκεφτείτε μας και κάντε μας Like στο Facebook: https://www.facebook.com/Annas-Kitchen-1686376324950749/

Ο οικοδεσπότης σας και πρόεδρος της Steviva Brands, Thom King, θα σας δείξει πώς να φτιάξετε όλα τα φυσικά, σπιτικά μπισκότα βρώμης με σταφίδα με καρύδια με στέβια ως γλυκαντικό. Αυτή η έκδοση με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη των μπισκότων με σταφίδα με καρύδια βρώμης είναι νόστιμη και ασφαλής για τους διαβητικούς καθώς και για οποιονδήποτε θέλει να κόψει τη ζάχαρη. Αυτή η συνταγή έχει περίπου 3 γραμμάρια ζάχαρης ανά μπισκότο ενώ η συμβατική έκδοση των μπισκότων βρώμης μπορεί να έχει έως και 40 γραμμάρια.

Μπορείτε να βρείτε αυτή και άλλες συνταγές με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, χαμηλό γλυκαιμικό και ασφαλή για διαβήτη στη διεύθυνση https://recipes.steviva.com