[Λατινική ονομασία] Ribes nigrum

[Προδιαγραφή] Ανθοκυανοσίδες≥250,0%

[Εμφάνιση] Μωβ μαύρη λεπτή σκόνη

Μέρος φυτού που χρησιμοποιείται: Φρούτα

[Μέγεθος σωματιδίων] 80 Mesh

[Απώλεια κατά το στέγνωμα] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Αποθήκευση] Αποθηκεύστε σε δροσερό και στεγνό χώρο, μακριά από το άμεσο φως και τη θερμότητα.

[Διάρκεια ζωής] 24 Μήνες

[Πακέτο] Συσκευασμένο σε χάρτινα τύμπανα και δύο πλαστικές σακούλες μέσα.

[Καθαρό βάρος] 25 κιλά/τύμπανο

[Τι είναι η μαύρη σταφίδα;]

Ο θάμνος της μαύρης σταφίδας είναι ένα πολυετές φυτό ύψους 6 ποδιών που εισήλθε στον κόσμο κάπου στις περιοχές που περιλαμβάνουν τη βόρεια Ασία και την κεντρική και βόρεια Ευρώπη. Τα άνθη του εμφανίζουν πέντε κοκκινοπράσινα έως καστανά πέταλα. Ο διάσημος καρπός της μαύρης σταφίδας είναι ένα μούρο με γυαλιστερή φλούδα που φέρει αρκετούς σπόρους γεμάτους με υπέροχους θρεπτικούς και θεραπευτικούς θησαυρούς. Ένας εγκατεστημένος θάμνος μπορεί να παράγει δέκα κιλά φρούτων ανά εποχή

[Οφέλη]

1. Η όραση βοηθά την όρασή μου

2. Υγεία του ουροποιητικού συστήματος

3. Γήρανση & Λειτουργία Εγκεφάλου.

4. Φυσική τόνωση του εγκεφάλου

5. Πέψη & Καταπολέμηση του Καρκίνου

6. Μείωση της στυτικής δυσλειτουργίας

Δείτε αυτό το βίντεο για να μάθετε πώς να φτιάξετε αυτή τη συνταγή.

ΚΟΡΝ ΜΕΘΗ ΜΑΣΑΛΑ

Συστατικά

1 φλιτζάνι κόκκους καλαμποκιού, βρασμένο
1 μικρό ματσάκι φρέσκα φύλλα τριγωνέλλας (μέθι), ψιλοκομμένα
1 κουταλιά της σούπας λάδι
1 κουταλάκι του γλυκού σπόροι κύμινου (jeera)
1 κουταλιά της σούπας πάστα τζίντζερ-πράσινο τσίλι
2 μέτριες ντομάτες, πολτοποιημένες
Αλάτι για γεύση
1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο τσίλι σε σκόνη
½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο μάνγκο σε σκόνη (amchur)

Μέθοδος

1. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Προσθέστε τους σπόρους κύμινου και την πάστα τζίντζερ-πράσινο τσίλι και σοτάρετε για 1 λεπτό.
2. Προσθέστε τον πουρέ ντομάτας και αλάτι, ανακατέψτε και βράστε σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά. Προσθέστε τη σκόνη κόλιανδρου, τη σκόνη τσίλι και τη σκόνη αποξηραμένου μάνγκο και ανακατέψτε καλά.
3. Προσθέστε τους κόκκους του καλαμποκιού και τα φύλλα τριγωνέλλας και ανακατέψτε. Προσθέστε 3-4 κουταλιές της σούπας νερό, ανακατέψτε και βράστε σε χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά.
4. Σερβίρουμε ζεστό.

Κάντε κλικ για εγγραφή: https://bit.ly/1h0pGXf
Τα καλύτερα μαγειρεμένα σε σκεύη κουζίνας Wonderchef. Αγορά τώρα στο: https://goo.gl/eB9kQq
Facebook: https://www.facebook.com/ChefSanjeevKapoor
Twitter : https://twitter.com/sanjeevkapoor