[Λατινική ονομασία] Amorphophallus konjac

[Plant Source] από την Κίνα

[Προδιαγραφές] Γλυκομαννάνη 85%-90%

[Εμφάνιση] Λευκή ή κρεμ σκόνη

Μέρος φυτού που χρησιμοποιείται: Ρίζα

[Μέγεθος σωματιδίων] 120 Mesh

[Απώλεια κατά το στέγνωμα] ≤10,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Αποθήκευση] Αποθηκεύστε σε δροσερό και στεγνό χώρο, μακριά από το άμεσο φως και τη θερμότητα.

[Διάρκεια ζωής] 24 Μήνες

[Πακέτο] Συσκευασμένο σε χάρτινα τύμπανα και δύο πλαστικές σακούλες μέσα.

[Καθαρό βάρος] 25 κιλά/τύμπανο

[Εισαγωγή]

Το Konjac είναι ένα φυτό που απαντάται στην Κίνα, την Ιαπωνία και την Ινδονησία. Το φυτό ανήκει στο γένος Amorphophallus. Συνήθως, ευδοκιμεί στις θερμότερες περιοχές της Ασίας.

Το εκχύλισμα της ρίζας Konjac αναφέρεται ως Glucomannan. Η γλυκομαννάνη είναι μια ουσία που μοιάζει με ίνα που χρησιμοποιείται παραδοσιακά σε συνταγές τροφίμων, αλλά τώρα χρησιμοποιείται ως εναλλακτικό μέσο απώλειας βάρους. Μαζί με αυτό το όφελος, το εκχύλισμα konjac περιέχει και άλλα οφέλη για το υπόλοιπο σώμα.

Το κύριο υλικό του φυσικού κόμμεος konjac είναι το φρέσκο ​​konjac, το οποίο αναπτύσσεται σε παρθένο δάσος στην περιοχή Hubei. Χρησιμοποιούμε προηγμένη μέθοδο για την απόσταξη των KGM, αμινοφαινόλης, Ca, Fe, Se που κάνουν καλό στην υγεία. Το Konjac είναι γνωστό ως «η έβδομη θρεπτική ουσία για τον άνθρωπο».

Το κόμμι Konjac με την ειδική του ικανότητα συγκράτησης στο νερό, τη σταθερότητα, τη γαλακτωματοποίηση, την ιδιότητα πάχυνσης, την ιδιότητα εναιώρησης και την ιδιότητα του τζελ μπορεί να υιοθετηθεί ιδιαίτερα στη βιομηχανία τροφίμων.

[Κύρια λειτουργία]

1. Θα μπορούσε να μειώσει τη μεταγευματική γλυκαιμία, τη χοληστερόλη του αίματος και την αρτηριακή πίεση.

2. Θα μπορούσε να ελέγξει την όρεξη και να μειώσει το σωματικό βάρος.

3. Θα μπορούσε να αυξήσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη.
4. Θα μπορούσε να ελέγξει το σύνδρομο ανθεκτικό στην ινσουλίνη και την ανάπτυξη διαβήτη II.
5. Θα μπορούσε να μειώσει τις καρδιακές παθήσεις.

[Εφαρμογή]

1) Ζελατινοποιητής (ζελέ, πουτίγκα, τυρί, μαλακή καραμέλα, μαρμελάδα).

2) Σταθεροποιητής (κρέας, μπύρα).

3) Film Former (κάψουλα, συντηρητικό)

4) Πράκτορας διατήρησης νερού (Ψημένα τρόφιμα)

5) Πυκνωτικό (Konjac Noodles, Konjac Stick, Konjac Slice, Konjac Imitating Food stuff).

6) Πράκτορας προσκόλλησης (Σουρίμι);

7) Σταθεροποιητής αφρού (παγωτό, κρέμα, μπύρα)

Το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων δηλώνει, «Τα τελευταία 20 χρόνια, υπήρξε μια δραματική αύξηση της παχυσαρκίας στις Ηνωμένες Πολιτείες και τα ποσοστά παραμένουν υψηλά. Περισσότερο από το ένα τρίτο των ενηλίκων στις ΗΠΑ και περίπου το 17% των παιδιών και των εφήβων ηλικίας 2-19 ετών είναι παχύσαρκοι. Το CDC εκτιμά ότι 97 εκατομμύρια Αμερικανοί είναι επικίνδυνα υπέρβαροι. Ο οργανισμός αναφέρει ότι αυτή είναι η δεύτερη κύρια αιτία θανάτου που μπορεί να προληφθεί μετά το κάπνισμα.

Καθώς η τάση για την υγεία και την ευεξία οδηγεί τη βιομηχανία τροφίμων των ΗΠΑ, οι έμπειροι επιστήμονες τροφίμων προσπαθούν να γλυκάνουν τα προϊόντα τους φυσικά με ελάχιστη θερμιδική συμβολή. Εδώ μπορούν να βοηθήσουν τα Steviva Ingredients. Η Steviva προσφέρει μια λύση με γλυκαντικό Stevia Steviva Blend.

Το Steviva Blend, είναι ένα μείγμα φυσικών γλυκαντικών χαμηλών θερμίδων για χρήση ως υποκατάστατο της σακχαρόζης ή της επιτραπέζιας ζάχαρης. Η βάση αυτού του μείγματος είναι ένα ιδιόκτητο μείγμα εγκεκριμένων από τον FDA γλυκοζίτες στεβιόλης που έχουν βελτιστοποιηθεί για τη μείωση της πικρίας. Η καθαρότητα της γεύσης ενισχύεται από τη μοναδική μας μέθοδο εκχύλισης με νερό αυτών των γλυκοσιδών από τα φύλλα του φυτού της Νότιας Αμερικής, Stevia rebaudiana. Σε αυτό το υπολειμματικό ελεύθερο εκχύλισμα, η Erysweet erythritol, μια φυσική αλκοόλη σακχάρου που παράγεται με ζύμωση, προστίθεται για να δώσει όγκο στο μείγμα, αλλά το πιο σημαντικό, στρογγυλεύει το προφίλ γλυκύτητας με μια ελαφρά ιδιότητα ψύξης. Η χρονική επίδραση είναι παρόμοια με τη σακχαρόζη. Η γλυκύτητα είναι καθαρή και δεν διαρκεί. Η υφή είναι ισοδύναμη με την τυπική σωματιδιακή ζάχαρη. Το χρώμα του είναι έντονο λευκό και φυσικά δεν κολλάει.

Για φύλλα προδιαγραφών, τεκμηρίωση και δείγματα του Steviva Blend καλέστε τον αντιπρόσωπο πωλήσεων Steviva Ingredients στο 310-455-9876 ή στείλτε email στο info@steviva.com

Βίντεο https://pindapps.wordpress.com/