[Λατινική ονομασία] Salix alba L.

[Plant Source] από την Κίνα

[Προδιαγραφές] Σαλικίνη 15-98%

[Εμφάνιση] Κίτρινη Καφέ έως Λευκή σκόνη

Μέρος φυτού που χρησιμοποιείται: Φλοιός

[Μέγεθος σωματιδίων] 80 Mesh

[Απώλεια κατά το στέγνωμα] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Αποθήκευση] Αποθηκεύστε σε δροσερό και στεγνό χώρο, μακριά από το άμεσο φως και τη θερμότητα.

[Διάρκεια ζωής] 24 Μήνες

[Πακέτο] Συσκευασμένο σε χάρτινα τύμπανα και δύο πλαστικές σακούλες μέσα.

[Καθαρό βάρος] 25 κιλά/τύμπανο

Σύντομη εισαγωγή

Η σαλικίνη είναι μια φυσική ένωση που βρίσκεται στο φλοιό πολλών ειδών δέντρων, κυρίως βορειοαμερικανικής προέλευσης, που προέρχονται από οικογένειες ιτιάς, λεύκας και λεύκας. Η λευκή ιτιά, από τη λατινική ονομασία της οποίας, Salix alba, προέρχεται ο όρος σαλικίνη, είναι η πιο γνωστή πηγή αυτής της ένωσης, αλλά βρίσκεται σε μια σειρά από άλλα δέντρα, θάμνους και ποώδη φυτά καθώς συντίθεται και εμπορικά. Είναι μέλος της οικογένειας των χημικών γλυκοσιδών και χρησιμοποιείται ως αναλγητικό και αντιπυρετικό. Η σαλικίνη χρησιμοποιείται ως πρόδρομος για τη σύνθεση του σαλικυλικού οξέος και του ακετυλοσαλικυλικού οξέος, κοινώς γνωστή ως ασπιρίνη.

Ένα άχρωμο, κρυσταλλικό στερεό στην καθαρή του μορφή, η σαλικίνη έχει τον χημικό τύπο C13H18O7. Μέρος της χημικής του δομής είναι ισοδύναμο με τη γλυκόζη του σακχάρου, που σημαίνει ότι ταξινομείται ως γλυκοζίτης. Είναι διαλυτό, αλλά όχι έντονα, στο νερό και το αλκοόλ. Η σαλικίνη έχει πικρή γεύση και είναι ένα φυσικό αναλγητικό και αντιπυρετικό ή μειώνει τον πυρετό. Σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να είναι τοξικό και η υπερδοσολογία μπορεί να οδηγήσει σε ηπατική και νεφρική βλάβη. Στην ακατέργαστη μορφή του, μπορεί να είναι ήπια ερεθιστικό για το δέρμα, τα αναπνευστικά όργανα και τα μάτια.

Λειτουργία

1. Η σαλικίνη χρησιμοποιείται για την ανακούφιση του πόνου και τη μείωση της φλεγμονής.

2. Ανακουφίστε από οξύ και χρόνιο πόνο, συμπεριλαμβανομένου του πονοκεφάλου, του πόνου στην πλάτη και στον αυχένα, μυϊκούς πόνους και κράμπες της περιόδου. Έλεγχος των ενοχλήσεων της αρθρίτιδας.

3. Ανακουφίστε από οξύ και χρόνιο πόνο.

4. Έχει την ίδια επίδραση στον οργανισμό με την ασπιρίνη χωρίς καμία από τις παρενέργειες.

5. Είναι αντιφλεγμονώδες, πυρετό, αναλγητικό, αντιρευματικό και στυπτικό. Συγκεκριμένα, βοηθά στην ανακούφιση από τους πονοκεφάλους.

Εφαρμογή

1. Αντιφλεγμονώδες, αντιρευματικό,

2.Μειώστε τον πυρετό,

3.Χρησιμοποιήστε ως αναλγητικό και στυπτικό,

4. Ανακουφίζει από τον πονοκέφαλο,

5. Ανακουφίστε τον πόνο που προκαλείται από ρευματισμούς, αρθρίτιδα και σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα.

Νόστιμα μπισκότα σοκολάτας χωρίς γλουτένη φτιαγμένα με SugarLeaf®.

https://sweetleaf.com/gluten-free-stevia-chocolate-chip-cookies/

Ευγενική προσφορά του σεφ Marcos Castro, ζαχαροπλαστείου στο The Westin La Paloma Resort.

Οι κολοκύθες είναι τώρα στα καταστήματα, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για πολλά περισσότερα από ένα φανάρι αποκριών που απλώς θα καταλήξει στον κάδο. Ο Οκτώβριος είναι ο μήνας των συνταγών κολοκύθας εδώ στο A Year of Vegan Eats, οπότε επιστρέφετε κάθε εβδομάδα για νέες συνταγές για να αξιοποιήσετε στο έπακρο την κολοκύθα σας.

Καπνιστοί σπόροι κολοκύθας.

Ποτέ δεν ήμουν λάτρης του να τα τρώω με το κέλυφος, αλλά μόλις τα σιγοβράζετε για 10 λεπτά γίνονται πολύ πιο εύκολα στην κατανάλωση και στην πέψη. Επίσης λικνίζονται ως τραγανό κάλυμμα.

Συστατικά -
Σπόροι από 1 κολοκύθα
1 κουταλιά της σούπας λάδι
Chilli flakes to taste
½ κουταλάκι του γλυκού υγρό καπνό
1 κουταλιά της σούπας σκόρδο σε σκόνη
2 κουταλιές της σούπας πάπρικα
Πρέζα αλάτι
2 κουταλιές της σούπας nooch

Μέθοδος -
1. Καθαρίστε τους σπόρους κολοκύθας σας για να αφαιρέσετε όσο το δυνατόν περισσότερη κολοκύθα από πάνω τους.
2. Γεμίζουμε ένα τηγάνι με βραστό νερό και αλατίζουμε γενναιόδωρα. Προσθέστε τους πλυμένους σπόρους και σιγοβράστε για 10 λεπτά. Ενώ συμβαίνει αυτό προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 200C.
3. Στραγγίστε τους σπόρους σας και στη συνέχεια στο στεγνό τηγάνι προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά σας για να φτιάξετε τη μαρινάδα σας. Προσθέστε τους σπόρους και ανακατέψτε καλά ώστε να επικαλυφθούν ομοιόμορφα.
4. Ρίξτε τους σπόρους σε ένα ταψί και απλώστε τους. Ψήνετε για 20 λεπτά μέχρι να στεγνώσουν και να ψηθούν. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς και αποθηκεύουμε σε αεροστεγές δοχείο.

Μάθετε περισσότερα για την Ivy
—————————

yearofveganeats.wordpress.com

Instagram: instagram.com/umeko_chan
Facebook: www.facebook.com/yearofveganeats
Twitter: twitter.com/umeko_chan
Tumblr: year-of-vegan-eats.tumblr.com/

Νέο βίντεο κάθε Τετάρτη!