[Latina Nomo] Glycine max(L.) Mere

[Specigo] 90%; 95%

[Aspekto] Blanka pulvoro

[Fandpunkto] 134-142℃

[Grandeco de partiklo] 80 Mesh

[Perdo dum sekiĝo] ≤2.0%

[Pezmetalo] ≤10PPM

[Stokado] Konservu en malvarmeta kaj seka areo, tenu for de la rekta lumo kaj varmo.

[Limdaŭro] 24 Monatoj

[Pako] Pakita en paper-tamburoj kaj du plastaj sakoj interne.

[Neta pezo] 25kgs/tamburo

[Kio estas Phytosterol?]

Fitosteroloj estas kunmetaĵoj trovitaj en plantoj kiuj similas kolesterolon. La Naciaj Institutoj de Erikejo raportas, ke ekzistas pli ol 200 malsamaj fitosteroloj, kaj la plej altaj koncentriĝoj de fitosteroloj troviĝas nature en vegetalaj oleoj, faboj kaj nuksoj. Iliaj avantaĝoj estas tiel rekonitaj, ke manĝaĵoj estas fortigitaj per fitosteroloj. Ĉe la superbazaro, vi povas vidi oranĝan sukon aŭ margarinon reklamantan fitosterolenhavon. Post revizii la sanajn profitojn, vi eble volas aldoni fitosterol-riĉajn manĝaĵojn al via dieto.

[Avantaĝoj]

Profitoj por Malaltigi Kolesterolon

La plej konata, kaj science pruvita, avantaĝo de fitosteroloj estas ilia kapablo helpi malaltigi kolesterolon. Fitosterolo estas planta kunmetaĵo, kiu similas al kolesterolo. Studo en la numero de 2002 de "Anual Review of Nutrition" klarigas, ke fitosteroloj efektive konkuras por sorbado kun kolesterolo en la digesta vojo. Kvankam ili malhelpas la sorbadon de regula dieta kolesterolo, ili mem ne facile sorbiĝas, kio kondukas al totala pli malalta kolesterolo. La kolesterol-malaltiga profito ne finiĝas kun bona nombro en via sangolabora raporto. Havi pli malaltan kolesterolon kondukas al aliaj avantaĝoj, kiel reduktita risko de kormalsano, apopleksio kaj koratakoj.

Profitoj pri Kancero Protekto

Fitosteroloj ankaŭ estis trovitaj helpi protekti kontraŭ la evoluo de kancero. La numero de julio 2009 de la "Eŭropa Revuo pri Klinika Nutrado" ofertas kuraĝigajn novaĵojn pri la batalo kontraŭ kancero. Esploristoj de la Universitato de Manitobo en Kanado raportas, ke ekzistas evidenteco, ke fitosteroloj helpas malhelpi ovarian, brustan, stomakan kaj pulman kanceron. Fitosteroloj faras tion malhelpante la produktadon de kanceraj ĉeloj, ĉesigante la kreskon kaj disvastiĝon de ĉeloj jam ekzistantaj kaj efektive kuraĝigante la morton de kanceraj ĉeloj. Iliaj altaj antioksidantaj niveloj estas supozeble unu maniero kiel fitosteroloj helpas batali kanceron. Antioksidanto estas komponaĵo, kiu kontraŭbatalas liberajn radikalajn damaĝojn, kiuj estas negativaj efikoj sur la korpo produktitaj de ĉeloj nesanaj.

Profitoj pri Haŭta Protekto

Malpli konata avantaĝo de fitosteroloj implikas haŭtzorgon. Unu el la kontribuantaj faktoroj en la maljuniĝo de la haŭto estas la rompo kaj perdo de kolageno - la ĉefa komponanto en konektiva haŭta histo - kaj sunekspozicio estas grava kontribuanto al la problemo. Dum la korpo maljuniĝas, ĝi ne kapablas produkti kolagenon kiel ĝi iam faris. La germana medicina ĵurnalo "Der Hautarzt" raportas studon, en kiu diversaj topikaj preparoj estis testitaj sur haŭto dum 10 tagoj. La topika traktado, kiu montris kontraŭ-maljuniĝantajn avantaĝojn al la haŭto, estis tiu, kiu enhavis fitosterolojn kaj aliajn naturajn grasojn. Oni raportas, ke fitosteroloj ne nur haltigis la malrapidiĝon de la produktado de kolageno, kiu povas esti kaŭzita de la suno, sed ĝi fakte kuraĝigis novan produktadon de kolageno.

Ĉi tiu recepto estas filmeto de recepto el mia kuirlibro, LA NUDA DIETO. Vi povas mendi ĝin ĉe AMAZON nun - https://goo.gl/XNvwhG

Ĉi tiu pano estas farita kun lino kaj muelitaj migdaloj. Kiel tia ĝi estas tute sen greno kaj karbonhidrato, do perfekta por iu ajn diabeta aŭ provanta malpliigi sian sukeran konsumon. Ĝi estas sendube plej bone tostita, dolpita, verŝita kaj vestita per iuj kompletaĵoj aŭ trempoj, laŭ vi plaĉas.

Abonu por pli da venontaj filmetoj kaj simplaj receptoj, kaj rigardu mian retejon ĉe https://www.tessward.com/

Ingrediencoj:

5 ovoj
250 g da muelita lino / linosemoj
170 g muelitaj migdaloj
1 kulero bakpulvoro
70 g semoj de kukurbo/sunfloro
1/2 kulero de kokoso / olivoleo
1 nivela kulereto de mara salo

Vi bezonas: 1 Malgrandan panon

Metodo

Antaŭvarmigu la fornon al 180 celsiusgradoj
Aldonu 3/4 el la semoj kaj ĉiujn aliajn sekajn ingrediencojn en bovlon

Rompu viajn ovojn en alian bovlon, 200 ml da akvo kaj miksi. Vi serĉas la teksturon de dika sed verŝebla bataĵo, vi eble bezonos aldoni iom da kroma akvo. Aldonu la sekan miksaĵon kaj 3/4 el la semoj. Miksu kaj verŝu en malgrandan ŝmiritan panon.
Disĵetu super la ceteraj semoj
Baku dum 35-40 minutoj.
Lasu malvarmigi sur drata rako antaŭ tranĉi kaj servado.

La pano konservos 3-4 tagojn el la fridujo

ABONI! https://bit.ly/YGngCU
TWITTER! https://goo.gl/6BxDAv
FACEBOOK! https://goo.gl/mwaOcI

QAAFI Scienca Seminario

Prezentita de Prof. Mike Gidley
Direktoro de Centro por Nutrado kaj Nutraĵaj Sciencoj ĉe QAAFI

ABSTRAKTO

Plantaj ĉelaj muroj kaj rilataj polisakaridoj (alinome manĝfibro) ludas pivotan rolon en la digestado de sana dieto, plejparte kiel la difina struktura karakterizaĵo de tutaj aknoj, fruktoj, nuksoj kaj legomoj. Kredindaj hipotezoj povas esti konstruitaj por ligi ĉelmurajn trajtojn de tiuj plant-bazitaj manĝaĵoj al redukto en riskfaktoroj por gravaj ne-infekteblaj malsanoj.

La fizikaj trajtoj de plantĉelmuro polisakaridkomponentoj signifaj al digesta vojo funkcieco povas esti grupigitaj en (mi) groca strukturado, (ii) transportbarieroj, kaj (iii) molekula ligado. Ekzemploj de ĉiu speco de funkcieco de kaj en vitro kaj en vivo studoj estos prezentitaj.

La konvencia subdivido de manĝfibro en solveblajn kaj nesolveblajn tipojn maskas la realecon ke la fizika formo de plantĉelaj muroj en digesto estas tipe meza inter la ekstremaĵoj de dissolvitaj polimeroj kaj ne-ŝvelintaj solidaj partikloj kiuj ofte kutimas ekzempligi solveblajn kaj nesolveblajn. fibrofrakcioj. Alternativa metodo de kategoriigado de manĝfibroj estas proponita surbaze de kombinaĵo de partiklo/molekula grandeco kaj efika denseco.

Pri Prof. Mike Gidley

Prof. Gidley akiris Licencion pri Scienco (Hons) en Kemio, ĉe la Universitato de Londono en 1977 kaj daŭriĝis por kompletigi sian PhD en Kemio ĉe la Universitato de Kembriĝo en 1982.

Antaŭ establi CNAFS en 2003 (komuniniciato inter UQ kaj la Kvinslanda Registaro), Prof. Gidley laboris por Unilever Research en Britio dum pli ol 20 jaroj, komencante kiel esploristo kaj kulminante kiel la Grupgvidanto por Plant-bazitaj Manĝaĵoj. kaj Ingrediencoj.

La plej grava esplorintereso de Prof. Gidley estas la ligo de plantaj molekulaj strukturoj al makroskopaj trajtoj kun graveco al plant-bazitaj manĝaĵoj. Aparte, Prof. Gidley interesiĝas pri esploro de polisakaridaj asembleoj kiel plantĉelaj muroj (kiel parto de la Aŭstralia Esplorkonsilio-Centro de Plejboneco en Plantĉelaj Muroj kaj amelo-grajnetoj, precipe la maniero kiel ĉi tiuj strukturoj estas kunvenitaj en la naturo kaj poste malmuntitaj dum fabrikado. kaj poste dum la digesto.

La esplorkampo de Prof. Gidley implikas la uzon de spektroskopaj, mikroskopaj kaj materialaj analizoj de naturaj materialoj kaj modelsistemoj. Scioj pri strukturo-posedaĵrilatoj estas akiritaj kaj tiam povas esti uzitaj por disponigi celojn por krudmaterialoj kaj procezoj kun plifortigitaj manĝaĵoj kaj nutraj trajtoj.