[Latina Nomo] Glycine max(L.) Mere

[Specigo] 90%; 95%

[Aspekto] Blanka pulvoro

[Fandpunkto] 134-142℃

[Grandeco de partiklo] 80 Mesh

[Perdo dum sekiĝo] ≤2.0%

[Peza metalo] ≤10PPM

[Stokado] Konservu en malvarmeta kaj seka areo, tenu for de la rekta lumo kaj varmo.

[Daŭro] 24 Monatoj

[Pako] Pakita en paper-tamburoj kaj du plastaj sakoj interne.

[Neta pezo] 25kgs/tamburo

[Kio estas Phytosterol?]

Fitosteroloj estas kunmetaĵoj trovitaj en plantoj kiuj similas kolesterolon. La Naciaj Institutoj de Erikejo raportas, ke ekzistas pli ol 200 malsamaj fitosteroloj, kaj la plej altaj koncentriĝoj de fitosteroloj troviĝas nature en vegetalaj oleoj, faboj kaj nuksoj. Iliaj avantaĝoj estas tiel rekonitaj, ke manĝaĵoj estas fortigitaj per fitosteroloj. Ĉe la superbazaro, vi povas vidi oranĝan sukon aŭ margarinon reklamantan fitosterolenhavon. Post revizii la sanajn profitojn, vi eble volas aldoni fitosterol-riĉajn manĝaĵojn al via dieto.

[Avantaĝoj]

Profitoj por Malaltigi Kolesterolon

La plej konata, kaj science pruvita, avantaĝo de fitosteroloj estas ilia kapablo helpi malaltigi kolesterolon. Fitosterolo estas planta kunmetaĵo, kiu similas al kolesterolo. Studo en la numero de 2002 de "Anual Review of Nutrition" klarigas, ke fitosteroloj efektive konkuras por sorbado kun kolesterolo en la digesta vojo. Kvankam ili malhelpas la sorbadon de regula dieta kolesterolo, ili mem ne facile sorbiĝas, kio kondukas al totala pli malalta kolesterolo. La kolesterol-malaltiga profito ne finiĝas kun bona nombro en via sangolabora raporto. Havi pli malaltan kolesterolon kondukas al aliaj avantaĝoj, kiel reduktita risko de kormalsano, apopleksio kaj koratakoj.

Profitoj pri Kancero Protekto

Fitosteroloj ankaŭ estis trovitaj helpi protekti kontraŭ la evoluo de kancero. La numero de julio 2009 de la "Eŭropa Revuo pri Klinika Nutrado" ofertas kuraĝigajn novaĵojn pri la batalo kontraŭ kancero. Esploristoj de la Universitato de Manitobo en Kanado raportas, ke ekzistas evidenteco, ke fitosteroloj helpas malhelpi ovarian, brustan, stomakan kaj pulman kanceron. Fitosteroloj faras tion malhelpante la produktadon de kanceraj ĉeloj, ĉesigante la kreskon kaj disvastiĝon de ĉeloj kiuj jam ekzistas kaj efektive instigante la morton de kanceraj ĉeloj. Iliaj altaj antioksidantaj niveloj estas supozeble unu maniero kiel fitosteroloj helpas batali kanceron. Antioksidanto estas komponaĵo, kiu kontraŭbatalas liberajn radikalajn damaĝojn, kiuj estas negativaj efikoj sur la korpo produktitaj de ĉeloj nesanaj.

Profitoj pri Haŭta Protekto

Malpli konata avantaĝo de fitosteroloj implikas haŭtzorgon. Unu el la kontribuantaj faktoroj en la maljuniĝo de la haŭto estas la rompo kaj perdo de kolageno - la ĉefa komponanto en konektiva haŭta histo - kaj sunekspozicio estas grava kontribuanto al la problemo. Dum la korpo maljuniĝas, ĝi ne kapablas produkti kolagenon kiel ĝi iam faris. La germana medicina ĵurnalo "Der Hautarzt" raportas studon, en kiu diversaj topikaj preparoj estis testitaj sur haŭto dum 10 tagoj. La topika traktado, kiu montris kontraŭ-maljuniĝantajn avantaĝojn al la haŭto, estis tiu, kiu enhavis fitosterolojn kaj aliajn naturajn grasojn. Oni raportas, ke fitosteroloj ne nur haltigis la malrapidiĝon de la produktado de kolageno, kiu povas esti kaŭzita de la suno, sed ĝi fakte kuraĝigis novan produktadon de kolageno.

Faru ĉi tiun kreman luksan supon, kiu estas tute plantbazita kun nutra miso kaj kukurbo.

INGREDIENTEJ:

1 granda ruĝa cepo, pikita aŭ juliana
sindona verŝado de olivoleo (ĉirkaŭ 4-5 kuleroj)
1/2 kabocha (kukurbo), senŝeligita kaj pikita
1 granda kukurbo (aŭ 2 malgrandaj), senŝeligita kaj pikita
ŝereo (laŭvola dum vi saltas la cepon)
1 1/2 kvaronoj da vegeta buljono
1 taso de krudaj anakaĵoj, nesalitaj
1/3 taso de krudaj sunfloraj semoj, nesalitaj
pinĉo da mara salo
2 plenaj kuleroj de blanka misopasto
pinĉo de kurkuma pulvoro, por spici
pinĉaĵo da kajena aŭ spica miksaĵo, al gusto
rostitaj kukurbaj semoj, ornami

INDIKROJ:

En granda poto, saltu la ruĝan cepon en grandan kvanton da olivoleo sur malalta fajro.

Lasu la cepon boli en ĝiaj sukoj ĝis ĝi fariĝas diafana, ĉirkaŭ 15-20 minutoj.

Movu foje, ĝis la cepo bruniĝis kaj gluiĝas al la fundo de la poto. Vi povas ŝpruci per iom da ŝereo ĉe ĉi tiu punkto (laŭvola).

Verŝu la vegetaĵan buljonon. Aldonu la kukurbon kaj boligu sur meza varmego, ĉirkaŭ 20 minutojn, ĝis la kukurbo estas mola.

Kiam la kukurbo estas mola, malŝaltu la flamon kaj aldonu la anakaĵojn kaj sunflorajn semojn. Lasu la anakaĵojn moligi en la varma buljono dum kelkaj minutoj ĝis preta por miksado.

Elprenu du plenajn kulerojn da misopasto kaj metu ĝin en mezurtason Pyrex por miksi kun iom da buljono. Verŝu iom da la buljono (sen anakaĵoj aŭ kukurbopecoj) kaj verŝu ĝin en la mezurtason kun la misopasto. Movu misopaston ĝis glata.

Verŝu la miksaĵon de misopasto en la poton kaj movu.

Sezonu kaj miksu la supon. Miksu la supon en aroj per alta rapida likvigilo. Verŝu la miksitan supon en apartan poton ĝis la tuta supo estas glate miksita.

Metu la purigitan supon reen sur la fornon kaj ŝaltu la flamon al malalta bolado. — Ne boligu ĉi tiun supon, ĉar la miso perdos siajn nutrajn probiotikojn. Mizo estas fermentita manĝaĵo. Ĉi tie ni traktas ĝin kiel spicon, tamen, kio ankaŭ nutras ĉi tiun supon estas la resanigaj propraĵoj de miso.

Nur alportu la supon al bolado dum vi spicas ĝin per kurkumo, mara salo, nigra pipro kaj pinĉo da kajeno, se vi volas iom da varmego. Servu kun rostitaj kukurbaj semoj kiel ornamo kaj iom da krusta pano aŭ nutraĵ-densaj linaj biskvitoj sternitaj per vegana butero. Ĉi tiu supo faras sufiĉe bongustan manĝon en malvarma nokto.

Por konservi la restantan supon, verŝu en ujon kaj konservu en la fridujo dum 3-4 tagoj—vi povas frostigi ĉi tion ankaŭ poste. Revarmigu milde sur la forno, alportante la varmegon nur por ke ĝi bolu.

Ĝuu vian manĝaĵon!

Sekvu Instagram por pli da veganaj kaj plant-bazitaj kuirideoj kaj inspiro: https://www.instagram.com/stephaniedujour/

Vizitu ankaŭ: https://www.thesensualfoodie.com

Bonvolu komenti ĉi-sube kaj sciigi al mi, kiel vi ŝatis ĉi tiun receptan filmeton! Mi ŝatus aŭdi de vi.

xo Stephanie

Mia Recenzo De @vapersfog Blue Bubbles E Juice vi povas trovi ilin ĉi tie:
Twitter : https://twitter.com/vapersfog
Instagram: https://www.instagram.com/vapersfog/
Fejsbuko: https://www.facebook.com/vapersfog/

Finaj Pensoj

Vapo Nubo: 4/5
Gusto: 4/5
ADV : Verŝajne