[Nombre latino] Amorphophallus konjac

[Fuente vegetal] de China

[Especificaciones] Glucomanano85%-90%

[Apariencia] Polvo de color blanco o crema

Parte de la planta utilizada: raíz

[Tamaño de partícula] Malla 120

[Pérdida por secado] ≤10,0%

[Metales pesados] ≤10PPM

[Almacenamiento] Almacenar en un lugar fresco y seco, mantener alejado de la luz directa y el calor.

[Vida útil] 24 meses

[Paquete] Embalado en tambores de papel y dos bolsas de plástico en su interior.

[Peso neto] 25 kg/tambor

[Introducción]

Konjac es una planta que se encuentra en China, Japón e Indonesia. La planta es parte del género Amorphophallus. Por lo general, prospera en las regiones más cálidas de Asia.

El extracto de raíz de Konjac se conoce como glucomanano. El glucomanano es una sustancia similar a la fibra que se utiliza tradicionalmente en recetas de comida, pero que ahora se utiliza como un medio alternativo para perder peso. Junto a este beneficio, el extracto de konjac también contiene otros beneficios para el resto del cuerpo.

El material principal de la goma konjac natural es el konjac fresco, que crece en el bosque virgen del área de Hubei. Utilizamos un método avanzado para destilar KGM, aminofenol, Ca, Fe, Se, que son buenos para la salud. Konjac es conocido como "el séptimo nutriente para el ser humano".

La goma Konjac, con su especial capacidad de retención de agua, estabilidad, emulsibilidad, propiedades espesantes, propiedades de suspensión y propiedades de gel, puede adoptarse especialmente en la industria alimentaria.

[Función principal]

1. Podría reducir la glucemia posprandial, el colesterol en sangre y la presión arterial.

2. Podría controlar el apetito y reducir el peso corporal.

3. Podría aumentar la sensibilidad a la insulina.
4. Podría controlar el síndrome resistente a la insulina y el desarrollo de diabetesII.
5. Podría reducir las enfermedades cardíacas.

[Solicitud]

1) Gelatinizador (gelatina, pudín, queso, caramelos blandos, mermelada);

2) Estabilizador(carne, cerveza);

3) Formador de película (cápsula, conservante)

4) Agente retenedor de agua (alimentos horneados);

5) Espesante (fideos Konjac, palitos de Konjac, rebanadas de Konjac, alimentos que imitan Konjac);

6) agente de adherencia (surimi);

7) Estabilizador de espuma (helado, nata, cerveza)

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Primero es importante entender ¿qué es la curcumina?
- El compuesto clave que se encuentra en la cúrcuma son los curcuminoides (hay 3 curcuminoides importantes)
- El curcuminoide más estudiado y destacado es la curcumina, que constituye menos del 5% de la cúrcuma.
- Ahora existen suplementos de cúrcuma y curcumina que ofrecen cúrcuma en polvo concentrada en un 95% de curcuminoides.
- Al evaluar los suplementos de curcumina, asegúrese de que la etiqueta diga que está estandarizado a niveles específicos de curcuminoides y no solo a extracto de cúrcuma.

Dosis de curcumina: dosis sugeridas de extracto de curcumina

- La curcumina se puede utilizar en dosis variables según la dolencia.
- Investigación sobre curcumina con dosis de hasta 8000 mg al día sin efectos secundarios adversos
- Actualmente, no existe una dosis estándar, pero la dosis común recomendada de curcumina es de 400 a 600 mg hasta 3 veces al día.

Comprender la biodisponibilidad de la curcumina –
- Cuando se toma por vía oral, la absorción puede variar según la persona en el cuerpo.
- Puede aumentar naturalmente la absorción tomando:
Con una bebida baja en carbohidratos, alta en grasas y alta en proteínas como leche de coco, leche entera, leche de soja o con aceites prensados ​​en frío como aceite de oliva, aceite de coco o pescado de calidad.
- Tome extracto de curcumina constantemente para mantenerlo en el cuerpo.
- Algunos productos de curcumina mezclan curcumina con otros ingredientes como piperina (extracto de pimienta negra), que potencialmente pueden interferir con los medicamentos y el cuerpo.

Una forma en que algunas empresas han intentado abordar el tema de la absorción de curcumina es mediante el uso de extracto de curcumina que se muele en partículas de tamaño muy pequeño y se combina con aceites de cúrcuma y fosfolípidos para su entrega dirigida al torrente sanguíneo. Esto es útil para usos en dosis más altas y para personas que intentan apuntar a áreas específicas o aplicaciones de salud en el cuerpo.

Extracto de curcumina de marca:
- Longvida: desarrollado con UCLA y neurocientíficos para combatir el Alzheimer. Adjuntar curcumina a los lípidos.

- Meriva: Fabricada por Thorne. Une la curcumina al fitosoma.

- BCM 95 (BioCurcumina): mezcla curcuminoides con aceites de cúrcuma. Estandarizado al 86 % de curcuminoides (mezclados con aceites esenciales)

- Curcugel (Tishcon): es BCM 95 mezclado con fosfolípidos.

- Curamed – También conocido como CRX-791 (curcumina unida a fosfolípidos),

Cada marca anterior tiene diferentes estudios y usted debe evaluar cómo se compusieron los estudios y cómo midieron la absorción real.

(Longvida parece tener los datos de absorción más convincentes)

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