[Nombre latino]Silybum marianum G.

[Fuente vegetal] La semilla seca de Silybum marianum G.

[Especificaciones] Silimarina 80% UV y Silibina+Isosilibina 30% HPLC

[Apariencia] Polvo amarillo claro

[Tamaño de partícula] Malla 80

[Pérdida por secado] £ 5,0%

[Metales pesados] £ 10 PPM

[Disolventes de extractos] Etanol

[Microbio] Recuento total de placas aeróbicas: £1000 UFC/G

Levadura y moho: £100 UFC/G

[Almacenamiento] Almacenar en un lugar fresco y seco, mantener alejado de la luz directa y el calor.

[Vida útil]24 meses

[Paquete] Embalado en tambores de papel y dos bolsas de plástico en su interior. Peso neto: 25 kg/tambor

[¿Qué es el cardo mariano?]

El cardo mariano es una hierba única que contiene un compuesto natural llamado silimarina. La silimarina nutre el hígado como ningún otro nutriente conocido actualmente. El hígado actúa como el filtro del cuerpo limpiándolo constantemente para protegerlo de las toxinas.

Con el tiempo, estas toxinas pueden acumularse en el hígado. Las potentes propiedades antioxidantes y las acciones rejuvenecedoras del cardo mariano ayudan a mantener el hígado fuerte y saludable.

[Función]
1, las pruebas de toxicología demostraron que: fuertes efectos de protección de la membrana celular del hígado, en aplicación clínica, cardo mariano

El extracto tiene buenos resultados para el tratamiento de la hepatitis aguda y crónica, la cirrosis hepática y diversos daños hepáticos tóxicos, etc.;
2, el extracto de cardo mariano mejora significativamente la función hepática de los pacientes con síntomas de hepatitis;

3, aplicaciones clínicas: para el tratamiento de hepatitis aguda y crónica, cirrosis, intoxicación hepática y otras enfermedades.

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Ingredientes de la receta

para la masa

600 g de cuerpo
60 g (1 mediano) de huevos
50 g de stevia y eritritol u otro tipo de edulcorante
100 g de harina blanca tipo 00
100 g de harina integral
Jugo y ralladura de limón sin tratar
100 g de pasas
20 g de piñones
150 mililitros de leche
1 pizca de canela
1 pizca de sal
60 ml de aceite de maíz
10 g de levadura en polvo

Para cobertura

20 g de harina de maíz amarillo
200 g de cuerpo
10 g de stevia y eritritol u otro tipo de edulcorante

Preparación de Tarta de Manzana Sin Azúcar Añadida

1. Primero, ablanda las pasas en agua tibia.

2. Pelar las manzanas, cortarlas en cuatro partes y quitarles el tallo. Luego corta la pulpa de manzana en cubos. A medida que obtenga las manzanas cortadas en cubitos, espolvoree las manzanas con jugo de limón para evitar una rápida oxidación.

3. En una sartén tostar los piñones durante 2-3 minutos: de esta forma quedarán más aromáticos.

4. Precalentar el horno a 200°C (estático).

5. Escurrir las pasas del agua de remojo.

6. En un bol, combine la harina blanca y la harina integral. Añade la manzana cortada en dados, los piñones tostados, las pasas exprimidas y la ralladura de limón. Condimenta con una cucharadita de canela molida, añade una pizca de sal y endulza con el edulcorante stevia y eritritol.

Edulcorante stevia y eritritol: ¿qué es?
La stevia (Stevia rebudiana) es una planta perenne que siempre ha sido apreciada por su extraordinaria capacidad edulcorante. No es casualidad que a la stevia también se la llame "hierba dulce o hierba de la miel": de hecho, sus hojas son muy ricas en componentes glucósidos (por ejemplo, esteviósido) con un poder edulcorante que a veces supera en 300 veces el dulzor de la sacarosa. También tiene propiedades hipoglucemiantes y se puede definir como una sustancia acariogénica.

El eritritol es un edulcorante innovador que pertenece a la categoría de los polioles. Es una sustancia presente de forma natural en frutas y alimentos fermentados (pero también se produce industrialmente mediante fermentación bacteriana de azúcares) y tiene un índice glucémico de cero. Además, este particular edulcorante aporta sólo 0,2 Kcal/g y tiene un poder edulcorante aproximado del 70% respecto al azúcar clásico.
¡Ambas sustancias edulcorantes son termoestables y no se caramelizan durante la cocción!
1 g de este edulcorante en polvo es capaz de aportar el mismo dulzor que aportan 2 g de sacarosa, ¡con un ahorro calórico de casi el 100%!

7. Tamizar la levadura y añadirla al resto de ingredientes.

8. Agrega el huevo, el aceite de semilla y la leche, luego mezcla todos los ingredientes para formar una masa.

¿Quién es alérgico al huevo?...
Puedes replicar el postre sin usar huevos. En este caso, se recomienda utilizar 60 g de yogur natural.
Para la versión vegana es posible sustituir el huevo por 60 g de yogur de soja y la leche por la misma cantidad de leche vegetal al gusto.

9. Forrar una bandeja para horno cuadrada de 22 cm con papel de horno. Vierta la mezcla en la sartén.

10. Pela la manzana restante y córtala en rodajas finas. Acomoda las rodajas de manzana sobre la superficie de la masa, finaliza con una cucharadita de edulcorante y una cucharadita de harina de maíz (para gratinar).

11. Cocina el bizcocho a 200°C durante 40 minutos aproximadamente, o hasta que la superficie esté dorada.

12. Retirar el bizcocho del horno, dejar enfriar, cortar en rodajas y servir.

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