[Nombre latino] Allium sativum L.

[Fuente vegetal] de China

[Apariencia] Polvo blanquecino a amarillo claro

Parte de la planta utilizada: fruta.

[Tamaño de partícula] Malla 80

[Pérdida por secado] ≤5,0%

[Metales pesados] ≤10PPM

[Almacenamiento] Almacenar en un lugar fresco y seco, mantener alejado de la luz directa y el calor.

[Vida útil] 24 meses

[Paquete] Embalado en tambores de papel y dos bolsas de plástico en su interior.

[Peso neto] 25 kg/tambor

Introducción:

En la antigüedad, el ajo se utilizaba como remedio para trastornos intestinales, flatulencias, lombrices, infecciones respiratorias, enfermedades de la piel, heridas, síntomas de envejecimiento y muchas otras dolencias. Hasta la fecha, más de 3.000 publicaciones de todo el mundo han ido confirmando los beneficios del ajo para la salud, tradicionalmente reconocidos.

Aunque el ajo añejo tiene muchos beneficios para el cuerpo humano, tiene un olor desagradable. A la mayoría de las personas no les gusta este sabor, por eso utilizamos tecnología biológica moderna para enriquecer la élite que contiene el ajo y eliminar el olor del producto. Lo llamamos extracto de ajo envejecido.

Función:

(1) Tiene una capacidad antibiótica fuerte y extensa. Puede matar totalmente todo tipo de bacterias, como bacterias grampositivas, bacterias gramnegativas y hongos; Puede inhibir y matar algunos microorganismos patógenos como muchos estafilococos, pasteurella, bacilo tifoideo, shigella disenteriae y pseudomonas aeruginosa. Por tanto, puede prevenir y curar muchos tipos de contagio, especialmente la coccidiosis en pollos.

(2) Debido a su fuerte olor a ajo, la alicina puede aumentar el consumo de alimento de aves y peces.

(3) Da sabor a las comidas con un olor uniforme a ajo y enmascara los olores desagradables de varios componentes del alimento.

(4) Fortalecer el sistema inmunológico y promover un crecimiento saludable en aves y peces.

(5) El olor a ajo de la alicina es eficaz para repeler moscas, ácaros y otros insectos del alimento.

(6) La alicina tiene un potente efecto de esterilización sobre Aspergillus flavus, Aspergillus Niger, Aspergillus fumigatus, etc. y, por lo tanto, puede prevenir la aparición del mildiú del alimento y prolongar la vida útil del alimento.

(7) La alicina es segura y no deja medicamentos residuales.

La profesora Maureen McCann, directora del Centro de Energía de la Universidad Purdue, aborda “Una hoja de ruta para la deconstrucción selectiva de biomasa lignocelulósica para biocombustibles avanzados y coproductos útiles” el 11 de febrero de 2013 como parte de la serie de seminarios destacados 2012-2013 del Centro Andlinger.

ABSTRACTO
Los biocombustibles de segunda generación se derivarán de biomasa lignocelulósica mediante catálisis biológica para utilizar el carbono de los polisacáridos de la pared celular de las plantas para obtener etanol u otros biocombustibles. Sin embargo, este escenario es ineficiente tanto en carbono como en energía. Los principales componentes de la biomasa son la celulosa, la hemicelulosa y la lignina. Las rutas de conversión biológica utilizan sólo el resto polisacárido de la pared y la presencia de lignina interfiere con el acceso de las enzimas hidrolíticas a los polisacáridos. Los microorganismos vivos, necesarios para fermentar los azúcares liberados y convertirlos en biocombustibles, utilizan algunos azúcares en su propio crecimiento y coproducen dióxido de carbono. Por el contrario, la catálisis química tiene el potencial de transformar los componentes de la biomasa directamente en alcanos, aromáticos y otras moléculas útiles con eficiencias mejoradas. El Centro para la Conversión Catalítica Directa de Biomasa en Biocombustibles (C3Bio) es un Centro de Investigación de Frontera Energética financiado por el DOE, que comprende un equipo interdisciplinario de biólogos vegetales, químicos e ingenieros químicos. Estamos desarrollando procesos catalíticos para permitir la extracción, fraccionamiento y despolimerización de celulosa y hemicelulosa acoplados a la transformación catalítica de hexosas y pentosas en hidrocarburos. Los catalizadores adicionales pueden romper los enlaces éter de la lignina para liberar coproductos aromáticos útiles o pueden oxidar lignoles a quinonas. En un enfoque paralelo, la hidropirólisis rápida es un proceso de conversión térmica relativamente simple y escalable. Nuestra comprensión de las interacciones biomasa-catalizador requiere nuevas plataformas de análisis e imágenes, como la espectrometría de masas para analizar mezclas potencialmente complejas de productos de reacción y la tomografía electrónica de transmisión para visualizar los efectos de la aplicación de catalizadores a la biomasa y proporcionar datos para el modelado computacional. Al integrar la biología, la química y la ingeniería química, nuestros datos indican cómo podríamos modificar la composición de la pared celular o incorporar catalizadores de caballos de Troya para adaptar la biomasa a los procesos de conversión física y química. Visualizamos un camino a seguir para la construcción dirigida y la deconstrucción selectiva de materia prima de biomasa vegetal.

BIOGRAFÍA
Maureen McCann es la directora del Centro de Energía de Purdue, parte de la Iniciativa de Sostenibilidad Global en Discovery Park. Obtuvo su licenciatura en Ciencias Naturales de la Universidad de Cambridge, Reino Unido, en 1987, y luego un doctorado en Botánica en el Centro John Innes, Norwich, Reino Unido, un instituto de investigación de ciencias microbianas y vegetales financiado por el gobierno. Permaneció en el Centro John Innes para realizar un postdoctorado, en parte financiado por Unilever, y luego como líder de proyecto con su propio grupo a partir de 1995, financiado por The Royal Society. En enero de 2003, se trasladó a la Universidad Purdue como profesora asociada y actualmente es profesora en el Departamento de Ciencias Biológicas.

El objetivo de su investigación es comprender cómo la maquinaria molecular de la pared celular vegetal contribuye al crecimiento y especialización celular y, por tanto, a la estatura y forma final de las plantas. Las paredes celulares de las plantas son la fuente de biomasa lignocelulósica, un recurso sostenible y sin explotar para la producción de biocombustibles con el potencial de reducir la dependencia del petróleo, mejorar la seguridad nacional e impulsar las economías rurales. También es directora del Centro para la Conversión Catalítica Directa de Biomasa en Biocombustibles (C3Bio), un equipo interdisciplinario de biólogos, químicos e ingenieros químicos en un Centro de Investigación Energy Frontier financiado por la Oficina de Ciencias del Departamento de Energía de EE. UU.

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