[Nombre latino] Camellia sinensis

[Fuente vegetal] China

[Especificaciones]

Polifenoles totales del té 40%-98%

Catequinas totales 20%-90%

EGCG 8%-60%

[Apariencia] Polvo marrón amarillo

[Parte de la planta utilizada] Hoja de té verde

[Tamaño de partícula] Malla 80

[Pérdida por secado] ≤5,0%

[Metales pesados] ≤10PPM

[Almacenamiento] Almacenar en un lugar fresco y seco, mantener alejado de la luz directa y el calor.

[Paquete] Embalado en tambores de papel y dos bolsas de plástico en su interior.

[¿Qué es el extracto de té verde?]

El té verde es la segunda bebida más demandada por los consumidores a nivel mundial. Utilizado en China e India por sus efectos medicinales. Del té verde se extraen varios compuestos, entre ellas las catequinas, que contienen una enorme cantidad de hidroxifenoles que se oxidan, concentran y contraen fácilmente, lo que explica su buen efecto antioxidante. Su efecto antioxidante es entre 25 y 100 veces mayor que el de la vitamina C y E.

Se utiliza ampliamente en medicinas, agricultura e industrias químicas y alimentarias. Este extracto previene enfermedades cardiovasculares, reduce el riesgo de cáncer y disminuye el azúcar en sangre y la presión arterial, así como los virus. En la industria alimentaria, agente antioxidante utilizado para conservar alimentos y aceites de cocina.

[Función]

1. El extracto de té verde puede reducir la presión arterial, el azúcar en sangre y los lípidos en sangre.

2. El extracto de té verde tiene la función de eliminar radicales y antienvejecimiento.

3. El extracto de té verde puede mejorar la función inmune y prevenir los resfriados.

4. El extracto de té verde es antirradiación, anticancerígeno e inhibe el aumento de células cancerosas.

5. Extracto de té verde utilizado como antibacteriano, con función de esterilización y desodorización.

[Solicitud]

1.Aplicado en el campo de la cosmética, el extracto de té verde posee el efecto antiarrugas y antienvejecimiento.

2.Aplicado en el campo de los alimentos, el extracto de té verde se utiliza como antioxidante natural, agente antienvejecimiento y agente antidecoloración.

3.Aplicado en el campo farmacéutico, el extracto de té verde se utiliza para prevenir y curar enfermedades cardiovasculares y diabetes.

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Aquí, en Kenmore Live Studio, el chef Adam Graham, autor de The Complete Idiot's Guide to Raw Food Detox, demuestra cómo preparar una “mojita de menta” sin alcohol que es perfecta para cualquier ocasión de verano (u otra). ¡Mira para aprender a preparar un delicioso y refrescante cóctel sin alcohol!

Luego, el chef Adam Graham demuestra cómo preparar una ensalada casera de col rizada natural masajeada, con la ayuda de un miembro de la audiencia del estudio. ¡Mire para aprender cómo el masaje de col rizada afecta su valor nutricional y aprenda a preparar una ensalada de col rizada masajeada deliciosa y saludable!

Luego, el chef Adam Graham demuestra cómo preparar pesto de semillas de calabaza. ¡Mira para aprender cómo preparar una alternativa al pesto que estás acostumbrado a comer y haz tu propio pesto de semillas de calabaza!

El chef Adam Graham finaliza el espectáculo demostrando cómo preparar bocados caseros de brownie de nueces. ¡Mire para aprender a preparar un postre para los amantes de la comida cruda en todas partes!

La Guía completa para idiotas sobre la desintoxicación de alimentos crudos está disponible para su compra aquí: https://books.sears.com/TRP/actions/searchHandler.do?key=9781615640942&nextPage=booksDetails&parentNum=11532&prodid=9781615640942&prdNo=3&blockNo=3&blockType=G3

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Receta: Mojita De Menta
Chef: Adam Graham

Ingredientes:
1 taza de jugo de lima
2-3 C de agua
1/2 taza de azúcar de palma o jarabe de arce
1 cucharada de vinagre de manzana
10 hojas de menta fresca
1/4 cucharadita de sal

Método:
Machaca las hojas de menta enrollándolas y presionándolas sobre una encimera o tabla de cortar.
Agrega todos los ingredientes a la jarra.
Cubra con agua y mezcle.
Servir sobre hielo.

—

Receta: Ensalada De Kale Masajeada
Chef: Adam Graham

Ingredientes:
10 hojas de col rizada – sin tallo
1 cucharadita de sal rosa
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de aceite de oliva o 1 aguacate

Método:
Quite el tallo y corte la col rizada colocándola en un bol.
Agrega la sal a la col rizada y masajea las hojas.
Masajee hasta que la col rizada se ablande y se ablande.
Agregue el jugo de limón y mezcle.
Agrega aceite de oliva y/o aguacate.
Comprueba el sabor de la ensalada y añade más sal o zumo de limón si es necesario.

—

Receta: Pesto De Semillas De Calabaza
Chef: Adam Graham

Ingredientes:
1 taza de semillas de calabaza
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de jugo de limón
2 cucharadas de cebolla – picada
1/4 taza de hojas de albahaca fresca – envasadas
1 cucharada de miso de garbanzos
1/4 t de sal o al gusto

Método:
Agregue todos los ingredientes al procesador de alimentos y combine.
Sirva el pesto sobre rodajas de vegetales de su elección o combínelo con fideos de calabacín.

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Receta: Bocaditos De Brownie
Chef: Adam Graham

Ingredientes:
2 tazas de nueces o pecanas
1/2 taza de cacao en polvo o algarroba en polvo
1 cucharada de maca
1 cucharada de mezquite
1 taza de dátiles sin hueso
2 cucharaditas de canela
2 cucharaditas de semillas de chía molidas – aglutinante
1/4 cucharadita de sal marina

Método:
Agregue todos los ingredientes al procesador de alimentos y combine.
Agregue agua a la mezcla mientras procesa poco a poco hasta que la mezcla se una.
Tenga cuidado de no agregar demasiado líquido.
Cuando la mezcla tenga una consistencia similar a una masa, retírela del procesador de alimentos y presiónela en una cacerola.
Coloca el molde en el congelador durante 15 minutos y luego córtalo en cuadritos de brownie.

¡Disfrutar!

Nombre del evento: Date Night Hero Dating Detox 101
eventoLiveDate: 19/08/11
talentoNombre: Adam Graham
ID de tipo de segmento: 13