[Nombre latino] Curcuma longa L.

[Fuente de la planta] Raíz de la India

[Especificación] Curcuminoides 95% HPLC

[Apariencia] Polvo amarillo

Parte de la planta utilizada: raíz

[Tamaño de partícula]80Malla

[Pérdida por secado] ≤5,0%

[Metales pesados] ≤10PPM

[Almacenamiento] Almacenar en un lugar fresco y seco, mantener alejado de la luz directa y el calor.

[Vida útil] 24 meses

[Paquete] Embalado en tambores de papel y dos bolsas de plástico en su interior.

[Peso neto] 25 kg/tambor

[¿Qué es la cúrcuma longa?]

La cúrcuma es una planta herbácea conocida científicamente como Curcuma longa. Pertenece a la familia Zingiberaceae, a la que pertenece el jengibre. La cúrcuma tiene rizomas en lugar de raíces verdaderas, que son la principal fuente de valor comercial de esta planta. La cúrcuma es originaria del suroeste de la India, donde ha sido un establo de la medicina Siddha durante miles de años. También es una especia común en la cocina india y se utiliza a menudo como saborizante para las mostazas asiáticas.

La sandía funciona como Viagra porque contiene el aminoácido citrulina. Relaja y dilata los vasos sanguíneos similar al Viagra. También llamado 'viagra natural', puede utilizarse sin los efectos negativos del Viagra. La sandía también es mucho más sutil para el estómago. Es increíblemente bueno para las personas que no pueden tomar Viagra debido a accidentes cerebrovasculares o problemas oculares.

Mire este video para ver por qué la sandía funciona para la disfunción eréctil: https://www.youtube.com/watch?v=EUu_-RDBj8A
Artículo sobre la sandía como Viagra: https://drinkdreamwater.com/viagra/watermelon-natural-viagra/
Artículo que explica la evidencia científica: https://www.medicaldaily.com/watermelon-juice-natures-viagra-may-act-natural-erectile-dysfunction-treatment-279498

Una receta sencilla pero deliciosa de curry de verduras que utiliza el curry oscuro tostado en polvo de Sri Lanka y se espesa y condimenta con arroz tostado y coco rallado. Un plato verdaderamente glorioso para servir como parte de una comida compartida.
Ingredientes
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 2 cebollas moradas medianas, cortadas finamente
• 2 hojas de ramitas de curry
• 4 dientes de ajo, finamente picados
• 3 chiles verdes largos, rebanados
• ½ cucharadita de semillas de mostaza negra, molidas
• ½ cucharadita de semillas de fenogreco
• 1 kg de calabaza, cortada en cubos, sin piel
• 1 cucharadita de mostaza sin semillas
• 2 cucharadas de curry oscuro tostado en polvo
• 1 cucharadita de chile en polvo
• 1 cucharadita de cúrcuma
• 1 o 2 cucharaditas de sal
• 500 ml (2 tazas) de leche de coco
• 2 cucharadas de arroz de grano corto, más extra, cocido, para servir
• ⅓ taza de coco desecado
notas del cocinero
Las temperaturas del horno son convencionales; si usa ventilador forzado (convección), reduzca la temperatura en 20˚C. | Nosotros utilizamos cucharadas y tazas australianas: 1 cucharadita equivale a 5 ml; 1 cucharada equivale a 20 ml; 1 taza equivale a 250 ml. | Todas las hierbas son frescas (a menos que se especifique lo contrario) y las tazas están ligeramente empaquetadas. | Todas las verduras son de tamaño mediano y están peladas, a menos que se especifique. | Todos los huevos pesan entre 55 y 60 g, a menos que se especifique lo contrario.
Instrucciones
Calienta el aceite en una cacerola grande y agrega la cebolla, las hojas de curry, el ajo y la guindilla verde. Freír brevemente, luego añadir la mostaza y las semillas de fenogreco y seguir friendo.
Mezcle rápidamente la calabaza en un bol con la mostaza sin semillas, las especias molidas y la sal y agréguela a la sartén junto con la leche de coco. Llevar a ebullición y cocinar a fuego alto hasta que la calabaza esté tierna.
Mientras tanto, calienta una sartén pequeña y fríe el arroz y el coco hasta que estén dorados y fragantes. Moler hasta obtener polvo en un mortero o licuadora.
Agrega el arroz y el coco en polvo al curry y cocina por unos minutos más. Servir con arroz.