[Nombre latino] Vaccinium uliginosum

[Apariencia] Polvo fino de color morado oscuro
[Tamaño de partícula] Malla 80

[Pérdida por secado] 5,0%

[Metales pesados] 10 ppm

[Disolventes de extractos] Etanol

[Almacenamiento] Almacenar en un lugar fresco y seco, mantener alejado de la luz directa y el calor.

[Paquete] Embalado en tambores de papel y dos bolsas de plástico en su interior. Peso neto: 25 kg/tambor

[Características generales]

1. Las frutas de arándano como materia prima provienen de la cordillera de Daxing'an;
2.Sin adulterio de otras especies relativas de Bayas, 100% puro de arándano.
3. Perfecta solubilidad en agua, insolubles en agua 4.Buena solubilidad en agua, que podría usarse ampliamente en bebidas, vino, cosméticos, pasteles y quesos, etc.
5. Bajo contenido de cenizas, impurezas, metales pesados, residuos de disolventes y sin residuos de pesticidas.

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[Función]

Los arándanos son plantas con flores del género Vaccinium con bayas de color azul oscuro. Se recogen de arbustos silvestres libres de contaminación. Los arándanos son ricos en antocianósidos,

Las proantocianidinas, el resveratrol, los flavos y los taninos inhiben los mecanismos de desarrollo e inflamación de las células cancerosas.

[Solicitud]
1. Proteger la vista y prevenir la ceguera, el glaucoma, mejorar la miopía.
2. Elimina la actividad de los radicales libres, previene la aterosclerosis.
3. Suaviza los vasos sanguíneos, mejora la función inmune.
4. Prevenir el envejecimiento del cerebro; anticancerígeno

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LECHE DE AVENA:
1 taza de avena
3 tazas de agua
1 cucharada de miel/néctar de agave): https://amzn.to/1Sz1iPA
Licúa 1 taza de avena con 3 tazas de agua en una licuadora y bate durante 2 minutos. Colar y reservar o desechar la pulpa. Enjuague la licuadora y vierta nuevamente la leche, agregue 1 cucharada de miel (o néctar de agave) para endulzar. Licue durante otros 30 segundos y transfiéralo a una botella hermética para guardar en el refrigerador hasta por 5 días.

BATIDO DE AVENA Y PLÁTANO (1 porción)
250ml de leche de avena
2 plátanos
1 cucharadita de mantequilla de almendras: https://amzn.to/20EtGPO
1/2 cucharadita de extracto de vainilla: https://amzn.to/1GC2xbS
1 cucharada de semillas de chía: https://amzn.to/1Sz1CxR
1 cucharada de maca en polvo: https://amzn.to/1fDqQcK
Coloque todos los ingredientes en una licuadora, licue hasta que quede suave.

QUESO DE ANACARDO Y ENELDO (Rinde 400 g)
400 g de anacardos remojados (durante la noche)
1 puñado grande de eneldo
2 palitos de apio
1 cucharada de jugo de limón
3 cucharadas de levadura nutricional: https://amzn.to/20EtVKC
Sal y pimienta negra
Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos y procese hasta que se forme una textura similar a una pasta para untar. Transfiera a un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador durante 3-4 días. ¡Úselo para untar sobre tostadas, sándwiches, galletas saladas, como aderezo de papa asada y más!

PANCAKES VEGETALES (rinde 3)
1 calabacín
1 cebolla blanca
2 patatas medianas, peladas
1 cucharada de hojuelas de pimiento rojo
Sal y pimienta negra
Rallar el calabacín, colocarlo en un colador y sazonar con sal. Rallar la cebolla y las patatas, añadir las hojuelas de pimiento rojo y sazonar. Finalmente agregue el calabacín y mezcle bien. Precalienta una sartén con aceite de oliva a fuego medio y con la mezcla forma 3 tortitas con las manos, exprimiendo el exceso de líquido si es necesario. Coloque cada panqueque en la sartén y cocine de 5 a 10 minutos por cada lado hasta que esté dorado. Opcional: Coloca los panqueques debajo de la parrilla, usa la misma sartén para freír un puñado de champiñones en rodajas. Apile los panqueques, cubra con champiñones fritos y queso de anacardo y eneldo desmenuzado.

TORTAS DE AVENA CON SEMILLAS DE CALABAZA (rinde 8)
1 taza de avena
1 cucharada de aceite de coco: https://amzn.to/20Eu7cM
1/3 taza de agua
1 cucharada de levadura nutricional: https://amzn.to/20EtVKC
Un puñado de semillas de calabaza
Sal pimienta
Coloque la avena en un procesador de alimentos y mezcle con la harina. Agregue los ingredientes restantes y mezcle hasta que se forme una masa espesa. Espolvoree una superficie limpia con harina de avena y extienda la mezcla uniformemente, aprox. 1 cm de profundidad. Con un molde, corte 8 tortas de avena y colóquelas en una bandeja para hornear forrada, luego póngalas en el horno durante 15 minutos a 180 grados centígrados. Retirar, dejar enfriar y luego untar sobre queso de anacardo con eneldo y cubrir con tomates secos y aceitunas verdes picadas.

SOPA DE FIDEOS (2 porciones)
1 cebolla blanca, rebanada
2 dientes de ajo, picados
1 trozo de jengibre fresco del tamaño de un pulgar, picado
1 cucharadita de chile rojo picado
5 champiñones medianos, rebanados
1 cucharada de pasta/glaseado de miso: https://amzn.to/1Sz2bHO
Un trozo generoso de tamari: https://amzn.to/1X4stRS
2 tazas de caldo de verduras: https://amzn.to/20EuhAR
Fideos de arroz (1 nido por persona)
Ingredientes: Brócoli, zanahorias, cebollas verdes, salsa picante.
Sofreír la cebolla en una sartén con un chorrito de aceite de oliva a fuego medio. Una vez suave, agregue el ajo, el jengibre, la guindilla, los champiñones, el miso y el tamari. Revuelve bien para cubrir todo y cocina por 10 minutos. Añade el caldo de verduras, tapa y deja cocer a fuego lento. Mientras tanto, llene una cacerola más pequeña con agua hirviendo, deje caer los nidos de fideos y cocine por 10 minutos. Mientras tanto, agrega el brócoli y las zanahorias al caldo durante los últimos 10 minutos o hasta que estén suaves. Sirve los fideos en tazones, cubre con verduras y rellena con el caldo. ¡Sirva con cebollas verdes y salsa picante si le gusta picante!

Guarnición de coliflor marinada (2 porciones)
1/2 coliflor, cortada en floretes pequeños
3 cucharadas de miel (o néctar de agave): https://amzn.to/1Sz1iPA
2 cucharadas de tamari: https://amzn.to/1X4stRS
1 cucharadita de especias chinas 5
1 diente de ajo, picado
Coloque los floretes de coliflor en una bandeja para hornear forrada y colóquelos en el horno a 180 grados centígrados durante 15 minutos. Prepare la marinada mezclando todos los ingredientes en un bol y reserve. Retire la coliflor del horno y cúbrala con salsa, luego vuelva a colocarla en el horno durante 10 minutos. Sirva con semillas de sésamo y cebollas verdes picadas.

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BOCADOS DE COCO CASEROS (rinde 15)
1/2 taza de coco descascarado
1 cucharada de aceite de coco: https://amzn.to/20Eu7cM
1 cucharada de miel (o néctar de agave) https://amzn.to/1Sz1iPA
Licúa todos los ingredientes en un procesador. Presione uniformemente en una bandeja para hielo, formando 15 cubitos. Colocar en el congelador durante 30 minutos, retirar y transferir a un recipiente para guardar en el frigorífico.

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