[Nombre latino] Coffea arabica L.

[Fuente vegetal] de China

[Especificaciones] ácido clorogénico 10%-70%

[Apariencia] Polvo fino marrón amarillo

Parte de la planta utilizada: frijol

[Tamaño de partícula] Malla 80

[Pérdida por secado] ≤5,0%

[Metales pesados] ≤10PPM

[Almacenamiento] Almacenar en un lugar fresco y seco, mantener alejado de la luz directa y el calor.

[Vida útil] 24 meses

[Paquete] Embalado en tambores de papel y dos bolsas de plástico en su interior.

[Peso neto] 25 kg/tambor

[Breve introducción]

El extracto de grano de café verde proviene de Europa y está estandarizado a más del 99 % de ácido clorogénico. El ácido clorogénico es el compuesto presente en el café. Que se conoce desde hace mucho tiempo por sus propiedades beneficiosas. Este ingrediente activo hace que el grano de café verde sea un excelente agente para absorber los radicales libres de oxígeno; además de ayudar a prevenir los radicales hidroxilo, que contribuyen a la degradación de las células del cuerpo. Los granos de café verdes tienen polifenoles fuertes que actúan para ayudar a reducir los radicales libres de oxígeno en el cuerpo, pero están estandarizados a más del 99% de ácido clorogénico. un polifenol dietético que ayuda a regular el metabolismo. Los resultados de las pruebas mostraron que el grano de café verde tenía más del doble de capacidad de absorción de radicales de oxígeno en comparación con el té verde y los extractos de semillas de uva.

[Funciones principales]

1. El ácido clorogénico, conocido desde hace mucho tiempo como un antioxidante con potencial actividad anticancerígena, también retarda la liberación de glucosa al torrente sanguíneo después de una comida.

2.reducir el nivel de azúcar en sangre, suprimir el apetito, disminuir la presión arterial y reducir los niveles de grasa visceral.

3.Útil para combatir los radicales libres en nuestro cuerpo que pueden dañar nuestras células y contribuir a afecciones como las enfermedades cardiovasculares. Resultados de la prueba

demostró que el grano de café verde tenía más del doble de capacidad de absorción de radicales de oxígeno en comparación con el té verde y los extractos de semillas de uva.

4.Actúa como un analgésico eficaz, especialmente para los medicamentos para la migraña;

5.Reducir el riesgo de diabetes.

Galletas de harina de chía y semillas de lino con semillas de calabaza, girasol y sésamo ~ Sin gluten

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Galletas de harina de chía y semillas de lino con semillas de calabaza, girasol y sésamo ~ Sin gluten:

En un tazón grande combine con una cuchara de madera:
½ taza de semillas de chía
½ taza de harina de linaza molida
½ taza de semillas de calabaza tostadas sin sal
½ taza de semillas de girasol tostadas sin sal
½ taza de semillas de sésamo
¼ cucharadita Sal
1 taza de agua
Mezcle hasta que se combinen y déjelo reposar durante 10 minutos, si la mezcla está seca agregue un poco más de agua.
A medida que la mezcla repose, se espesará.
(Opcional, si desea agregar hierbas o especias, agréguelas con las semillas antes de agregar el agua)
Forre una bandeja para hornear galletas con un tapete para hornear Sil-pat o papel pergamino.

Utilizo una espátula de goma para ayudar a extender la masa hasta obtener el espesor uniforme que prefieras. Si la masa se parte, use la espátula para presionarla nuevamente.

Hornee en un horno precalentado a 325 *
No marques las galletas en este punto.

Hornear por 30 minutos
Retirar del horno, colocar otra bandeja para galletas boca abajo encima de la primera bandeja e invertir con cuidado. Retire la estera para hornear Silpat y vuelva a colocarla en la bandeja para hornear. Si usaste papel pergamino, puedes cortar las galletas en el papel y luego darles la vuelta a cada galleta individualmente.
Corta las galletas en cualquier tamaño de tu elección.
Corté mis galletas con un cuchillo de mantequilla, les di la vuelta y las volví a colocar sobre la estera para hornear Sil-pat.

Dependiendo del espesor que hagas las galletas y de la cantidad de líquido que agregues, determinará cuánto tiempo tardarán en hornearse.
Revisé el mío después de 20 minutos y los giré alrededor de la sartén para que los bordes no se quemaran.
Los horneé un total de 45 minutos después de darles la vuelta. Siga revisando sus galletas cada 10 a 15 minutos, ya que es posible que se horneen más rápido debido a su horno y al tamaño de las galletas.
Quité las galletas que estaban agradables y crujientes y las coloqué sobre una rejilla. Continué horneando las últimas galletas durante unos 10 minutos. Asegúrate de que estén secos y no húmedos cuando los toques. Si los hiciste muy espesos... puedes bajar el horno a 300* para asegurarte de que estén completamente secos.

Déjalos enfriar completamente sobre una rejilla antes de guardarlos en un recipiente.

¡DISFRUTAR!

Enlace a muffins de semillas de chía:

https://sharingglutenfreerecipes.blogspot.com/2013/05/chia-seed-muffins-gluten-free.html

https://www.bobsredmill.com/

Cámara:
Canon PowerShot SX230 HS

Editor:
Corel ~ Videostudio ProX4 Software de edición de vídeo profesional

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