[Nombre latino] Coffea arabica L.

[Fuente vegetal] de China

[Especificaciones] ácido clorogénico 10% -70%

[Apariencia] Polvo fino marrón amarillo

Parte de la planta utilizada: frijol

[Tamaño de partícula] Malla 80

[Pérdida por secado] ≤5,0%

[Metales pesados] ≤10PPM

[Almacenamiento] Almacenar en un lugar fresco y seco, mantener alejado de la luz directa y el calor.

[Vida útil] 24 meses

[Paquete] Embalado en tambores de papel y dos bolsas de plástico en su interior.

[Peso neto] 25 kg/tambor

[Breve introducción]

El extracto de grano de café verde proviene de Europa y está estandarizado a más del 99 % de ácido clorogénico. El ácido clorogénico es el compuesto presente en el café. Que se conoce desde hace mucho tiempo por sus propiedades beneficiosas. Este ingrediente activo hace que el grano de café verde sea un excelente agente para absorber los radicales libres de oxígeno; además de ayudar a prevenir los radicales hidroxilo, que contribuyen a la degradación de las células del cuerpo. Los granos de café verdes tienen polifenoles fuertes que actúan para ayudar a reducir los radicales libres de oxígeno en el cuerpo, pero están estandarizados a más del 99% de ácido clorogénico. un polifenol dietético que ayuda a regular el metabolismo. Los resultados de las pruebas mostraron que el grano de café verde tenía más del doble de capacidad de absorción de radicales de oxígeno en comparación con el té verde y los extractos de semillas de uva.

[Funciones principales]

1. El ácido clorogénico, conocido desde hace mucho tiempo como un antioxidante con potencial actividad anticancerígena, también retarda la liberación de glucosa al torrente sanguíneo después de una comida.

2.reducir el nivel de azúcar en sangre, suprimir el apetito, disminuir la presión arterial y reducir los niveles de grasa visceral.

3.Útil para combatir los radicales libres en nuestro cuerpo que pueden dañar nuestras células y contribuir a afecciones como las enfermedades cardiovasculares. Resultados de la prueba

demostró que el grano de café verde tenía más del doble de capacidad de absorción de radicales de oxígeno en comparación con el té verde y los extractos de semillas de uva.

4.Actúa como un analgésico eficaz, especialmente para los medicamentos para la migraña;

5.Reducir el riesgo de diabetes.

Té: hace bien al cuerpo
Los estudios que respaldan los beneficios para la salud del consumo de té siguen ocupando los titulares. Simplemente no se puede negar que una taza diaria de té hace bien al cuerpo.

Aunque los investigadores no pueden ponerse de acuerdo en todos los aspectos, estoy convencido de que unas cuantas tazas al día harán todo lo posible para protegerme de enfermedades cardíacas, derrames cerebrales, cáncer y más.

¿Qué hace que el té sea bueno para el cuerpo?
El té contiene altos niveles de antioxidantes, algunos de los cuales se llaman polifenoles, flavonoides y catequinas, y todos los cuales eliminan los radicales libres del cuerpo y evitan que dañen las células sanas que se encuentran a bordo.

En otras palabras, enviar antioxidantes es la prevención de enfermedades en su máxima expresión. Los antioxidantes están listos y esperando no sólo en los tés sino también en varias frutas, verduras, nueces, carnes e incluso vinos (consulte mi artículo sobre los beneficios del vino para la salud).

Por si fuera poco, el té también contiene fluoruro que beneficia a los dientes y tiene propiedades antibacterianas que ayudan a controlar el mal aliento y la formación de placa.

¿Todos los tés son igualmente buenos para el cuerpo?
Ésta es una cuestión sobre la que los investigadores todavía están discutiendo. ¿El té verde tiene más antioxidantes que el té negro? ¿Debo beber té instantáneo o té de hojas sueltas para obtener mejores beneficios para la salud? ¿Es mejor el té caliente que el té helado? Y esto es lo que se reduce a:

• Los tés de mayor calidad pueden tener más antioxidantes de catequina que los tés de menor calidad.

• El té blanco tiene más antioxidantes que cualquier otro té.

• El té verde tiene más antioxidantes de catequina que el té negro, ya que el té negro pasa por un mayor procesamiento.

• El té de rooibos sin fermentar tiene más antioxidantes polifenólicos que el rooibos fermentado.

• Los tés recién hechos tienen más polifenoles antioxidantes que los tés instantáneos o embotellados.

• Más investigadores parecen estar de acuerdo en que el té preparado (frío o caliente) o con cafeína tiene más antioxidantes que los tés instantáneos.

Aquí hay un breve avance de los cientos de estudios recientes que cuentan con los beneficios para la salud del té y sus antioxidantes:

Beneficios para el corazón:
• Un estudio encuentra que los bebedores de té tienen una presión arterial más baja (Archives of Internal Medicine, 2004).

• El té puede reducir el colesterol y proteger contra las enfermedades cardíacas (Journal of Nutrition, 2003).

• El té negro puede reducir el colesterol malo (Centro de Investigación de Nutrición Humana Beltsville del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), 2003).

• El consumo de té puede ayudar a los pacientes con enfermedades cardíacas (Circulación: The Journal of the American Heart Association, 2001).

Prevención de cáncer:
• El té verde podría ayudar a detener el cáncer de esófago. (Escuela de Medicina de Harvard, 2004).

• El té verde y negro puede retardar la propagación del cáncer de próstata (Centro de Nutrición Humana de la Facultad de Medicina David Geffen de UCLA, 2004).

• El té puede proteger contra el cáncer causado por fumar. (Revista de Nutrición, 2003).

• El té verde y el té blanco combaten el cáncer de colon (estudio del Instituto Linus Pauling de la Universidad Estatal de Oregón, Carcinogénesis, 2003).

• El té caliente puede reducir el riesgo de algunos cánceres de piel (estudio de la Universidad de Arizona, Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention (Vol. 9, No. 7), 2001).

• El consumo de té verde puede reducir el riesgo de cáncer de estómago (estudio de la Facultad de Salud Pública de la Universidad de California en Los Ángeles (UCLA), International Journal of Cancer (Vol. 92: 600-604), 2001).

Beneficios para reducir la hipertensión:
• Los tés verde y oolong reducen el riesgo de hipertensión (estudio de la Universidad Nacional Cheng Kung, Archives of Internal Medicine, 2004).

Beneficios que aumentan la inmunidad
• Se cree que el té aumenta las defensas del cuerpo (Actas de la Academia Nacional de Ciencias, 2003)

Beneficios para combatir la leucemia:
• Un componente del té verde ayuda a matar las células leucémicas (Mayo Clinic, 2004).

Beneficios para combatir el Alzheimer:
• Beber té podría retrasar la enfermedad de Alzheimer (estudio del Centro de Investigación de Plantas Medicinales de la Universidad de Newcastle, Phytotherapy Research, 2004).

Beneficios para la lucha contra el SIDA:
• El té puede desempeñar un papel como luchador contra el SIDA (Universidad de Tokio, Journal of Allergy and Clinical Immunology, 2003).

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En conclusión:
Entonces, ¿cómo empezar a hacerle algún bien a tu cuerpo con el té?

Para aprovechar al máximo los beneficios para la salud de sus tés, elija tés de hojas sueltas de alta calidad en su tienda de té local o en línea. Prepáralo y disfrútalo. Y, por supuesto, no descartes la idea de disfrutar de tés instantáneos o embotellados cuando estés fuera. Quizás tengas que beber un poco más.

No esperes más. Beba, saboree y combata las enfermedades hoy. ¡Nunca es demasiado tarde para disfrutar de los numerosos beneficios del té para la salud!

Recursos:

cancer.org
drlam.com
saludandage.com
heartcenteronline.com
herbalgram.org
honesttea.com
kmc.org
mayoclinic.com
nutraingredients-usa.com
nlm.nih.gov
philly.com
prevención.com
republicoftea.com
stashtea.com
yenra.com

Las calabazas ahora están en las tiendas, pero se pueden usar para mucho más que una linterna de Halloween que terminará en la basura. Octubre es el mes de las recetas de calabaza aquí en A Year of Vegan Eats, así que regresa cada semana para encontrar nuevas recetas y aprovechar al máximo tu calabaza.

Calabaza asada marroquí

Ingredientes -
½ calabaza mediana
1 cucharadita de semillas de cilantro
½ cucharadita de semillas de comino
¼ cucharadita de sal
1 cebolla pequeña
2 cucharaditas de pimentón
1 cucharadita de ajo en polvo
2 tomates

Método -
1. Precalienta tu horno a 200c
2. Muele las semillas de cilantro, las semillas de comino y la sal hasta convertirlas en polvo.
3. Agregue la cebolla, el pimentón, el ajo y un tomate, mezcle hasta que quede suave. Agregue su segundo tomate y mezcle nuevamente hasta que quede suave.
4. Toma tu calabaza y quítale las semillas. Marque la pulpa para que la salsa pueda absorberse. Vierta la salsa y hornee durante 30 a 40 minutos hasta que la pulpa esté suave.
5. Aquí lo sirvo con maneesh (https://www.youtube.com/watch?v=fTPerVLb8lM), hummus, ensalada y pepinillos.

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