[Nombre latino] Valeriana Officinalis I.

[Especificación] Ácido velerénico 0,8% HPLC

[Apariencia] Polvo marrón

Parte de la planta utilizada: raíz

[Tamaño de partícula] 80Malla

[Pérdida por secado] ≤5,0%

[Metales pesados] ≤10PPM

[Almacenamiento] Almacenar en un lugar fresco y seco, mantener alejado de la luz directa y el calor.

[Vida útil] 24 meses

[Paquete] Embalado en tambores de papel y dos bolsas de plástico en su interior.

[Peso neto] 25 kg/tambor

[¿Qué es la valeriana?]

La raíz de valeriana (valeriana officinalis) se deriva de una planta originaria de Europa y Asia. La raíz de esta planta se ha utilizado durante miles de años como remedio para diversas dolencias, entre ellas problemas de sueño, problemas digestivos y trastornos del sistema nervioso, dolores de cabeza y artritis. Se cree que la raíz de valeriana influye en la disponibilidad del neurotransmisor GABA en el cerebro.

[Función]

1. Beneficioso para el insomnio
2. PARA LA ANSIEDAD
3. COMO SEDANTE
4. PARA EL TRASTORNO OBSESIVO COMPULSIVO (TOC)
5. PARA PROBLEMAS DIGESTIVOS
6. PARA LAS MIGRAÑAS
7. PARA LA HIPERACTIVIDAD Y LA CONCENTRACIÓN EN NIÑOS

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Cárdigan Kaddu | Receta de cárdigan de calabaza | Kaddu Ka Kofta | Cárdigan Lauki Ka

Ingredientes :

Calabaza – 1
Pasta de cebolla – 2
Pasta de tomate – 2
Sal – según gusto
Pasta de ajo y jengibre – 2 cucharadas
Semillas de carambola (ajwain) - 1/2 cucharada
Hoja de cilantro picada - 1 cucharada
Chiles verdes picados – 2
Polvo de cilantro – 1 cucharada
Polvo de garam masala – 1/2 cucharada
Harina de garbanzos – 4 cucharadas
Aceite de mostaza
Chile rojo de Cachemira en polvo - 1 cucharada
Polvo termérico - 1 cucharada
Semillas de comino (Jeera) - 1/2 cucharada

Procedimiento :

1. Primero tenemos que rallar la calabaza en trozos pequeños.
2. Ahora exprime los jugosos jirones para eliminar el exceso de humedad y pon los jirones exprimidos en otro bol.
3. Ahora haz una pasta de calabaza. Tome los trozos de calabaza exprimidos y agregue el chile verde picado, las semillas de carambola, 1 cucharada de polvo termérico, harina de garbanzos y sal al gusto. Mézclalo y haz una masa.
4. Ahora toma aceite de mostaza en una sartén y caliéntalo.
5. Ponga los trozos de pasta de calabaza en aceite caliente y fríalos hasta que estén crujientes y dorados.
6. Una vez hecho sacarlo en un plato.
7. Ahora enciende el fuego, coge una sartén y deja que se caliente. mantén la llama a media.
8. Ponga 4 cucharadas de aceite de mostaza en una sartén caliente. Luego agregue las semillas de comino y fríalas por un tiempo hasta que adquieran un color dorado.
9. Ahora agregue la pasta de cebolla y mezcle.
10. Ahora agregue la pasta de ajo y jengibre, mezcle y fría durante 2 minutos a fuego medio hasta que la cebolla se dore.
11. Baje el fuego y agregue el polvo termérico, el polvo de cilantro, el chile rojo de Cachemira y el polvo de garma masala.
12. Mezclar y freír durante 2 a 3 minutos a fuego lento hasta que las especias empiecen a salir del aceite.
13. Ahora agrega la pasta de tomate. mezclar y freír durante 3 a 4 minutos a fuego lento.
14. Encienda el fuego a medio y agregue 2 vasos de agua a la cacerola. Mézclalo bien.
15. Agrega sal al gusto. Mezclar bien y dejar actuar 2 minutos.
16. Una vez que el curry comience a hervir, coloque el wada de calabaza en la sartén. mezclar y dejar actuar 1 minuto.
17. Finalmente agregar la hoja de cilantro. Mézclalo bien.
18. Apaga el gas y sirve caliente.

Consulte también el sitio web: https://thejamuntree.blogspot.in/