[Nombre latino] Panax ginseng CA Mey.

[Fuente vegetal] Raíz seca

[Especificaciones] Ginsenósidos 10%–80%(ultravioleta)

[Apariencia] Polvo fino amarillo leche claro

[Tamaño de partícula] Malla 80

[Pérdida por secado] ≤ 5,0%

[Metales pesados] ≤20PPM

[Disolventes de extractos] Etanol

[Microbio] Recuento total de placa aeróbica: ≤1000 UFC/G

Levadura y moho: ≤100 UFC/G

[Almacenamiento] Almacenar en un lugar fresco y seco, mantener alejado de la luz directa y el calor.

[Vida útil]24 meses

[Paquete] Embalado en tambores de papel y dos bolsas de plástico en su interior.

[¿Qué es el ginseng?]

En términos de investigación científica moderna, se sabe que el ginseng es un adaptógeno. Los adaptógenos son sustancias que ayudan al cuerpo a recuperar su salud y a funcionar sin efectos secundarios incluso si se excede ampliamente la dosis recomendada.

El ginseng por sus efectos adaptógenos es muy utilizado para reducir el colesterol, aumentar la energía y la resistencia, reducir la fatiga y los efectos del estrés y prevenir infecciones.

El ginseng es uno de los suplementos antienvejecimiento más eficaces. Puede aliviar algunos efectos importantes del envejecimiento, como la degeneración del sistema sanguíneo, y aumentar la capacidad física y mental.

Otros beneficios importantes del ginseng es su apoyo en el tratamiento del cáncer y sus efectos sobre el rendimiento deportivo.

[Solicitud]

1. Aplicado en aditivos alimentarios, posee el efecto antifatiga, antienvejecimiento y nutritivo del cerebro;

2. Aplicado en el campo farmacéutico, se utiliza para tratar enfermedades coronarias, angina cordis, bradicardia y arritmia de frecuencia cardíaca elevada, etc.;

3. Aplicado en el campo de la cosmética, posee el efecto de blanquear, disipar manchas, antiarrugas, activar las células de la piel y hacer que la piel sea más tierna y firme.

¡Hojas jóvenes primaverales de Ginkgo! Vídeo aficionado!

Galletas caseras con avena y harina integral, endulzadas con stevia y eritritol

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-integrali-senza-zuccheri-aggiunti.html

Ingredientes de la receta

Ingredientes para 20 galletas

100 g de harina integral
50 g de copos de avena
40 g de preparado a base de stevia y eritritol u otro tipo de edulcorante
20 ml de aceite de maíz
50 g + 10 g de avellanas
50 g de dátiles
4 g de levadura en polvo
50 mililitros de agua
1 pizca de sal

Preparación de galletas veganas integrales sin azúcar añadido

1. En una batidora, combine 50 g de avellanas y los copos de avena: pique hasta obtener un polvo impalpable.

2. Deshuesar los dátiles, cortarlos en trozos y combinarlos en el vaso de una batidora. Picar los dátiles hasta formar una crema.

3. En un bol combinamos la avellana y la avena en polvo, la harina integral, la levadura tamizada, la sal y el edulcorante a base de stevia y eritritol.

Edulcorante stevia y eritritol: ¿qué es?

La stevia (Stevia rebudiana) es una planta perenne que siempre ha sido apreciada por su extraordinaria capacidad edulcorante. No es casualidad que la stevia también se llame "hierba dulce o hierba de la miel": de hecho, sus hojas son muy ricas en componentes glucosídicos (por ejemplo, esteviósido) con un poder edulcorante que a veces supera en 300 veces el dulzor de la sacarosa. También tiene propiedades hipoglucemiantes y se puede definir como una sustancia acariogénica.
El eritritol es un edulcorante innovador que pertenece a la categoría de los polioles. Es una sustancia presente de forma natural en frutas y alimentos fermentados (pero también se produce industrialmente mediante fermentación bacteriana de azúcares) y tiene un índice glucémico de cero. Además, este particular edulcorante aporta sólo 0,2 Kcal/g y tiene un poder edulcorante aproximado del 70% respecto al azúcar clásico.
¡Ambas sustancias edulcorantes son termoestables y no se caramelizan durante la cocción!
1 g de este edulcorante en polvo es capaz de aportar el mismo dulzor que aportan 2 g de sacarosa, ¡con un ahorro calórico del 100%!

4. Con las manos, mezcla los polvos con la crema de dátiles: deberás obtener una mezcla de migas.

5. En este punto mezclar todo con aceite de semillas y agua: mezclar con las manos y obtener una masa suave y no pegajosa.

6. Envolver la masa en una hoja de film transparente y dejar reposar media hora.

7. Con un rodillo, extender la masa de galleta sobre una tabla de repostería, posiblemente utilizando un poco de harina integral. Consigue una lámina de pasta de aproximadamente medio centímetro de grosor.

8. Con un cortador de galletas de la forma que más te guste, corta las galletas y colócalas una a una en un plato forrado con papel de horno. Los restos se pueden volver a mezclar para hacer otras galletas.

9. Cortar las avellanas restantes por la mitad.

10. Inserta media avellana en el centro de cada galleta.

11. Colocar las galletas en el horno y hornear en horno caliente, precalentado a 180°C, durante 12 minutos (para obtener galletas suaves) o durante 15 minutos (para obtener galletas más crujientes).

12. Retirar las galletas del horno, dejar enfriar y servir.

13. Las galletas veganas sin azúcar añadido se pueden conservar en una caja de hojalata durante 7 a 10 días.

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