[Nombre latino]Silybum marianum G.

[Fuente vegetal] La semilla seca de Silybum marianum G.

[Especificaciones] Silimarina 80% UV y Silibina+Isosilibina 30% HPLC

[Apariencia] Polvo amarillo claro

[Tamaño de partícula] Malla 80

[Pérdida por secado] £ 5,0%

[Metales pesados] £ 10 PPM

[Disolventes de extractos] Etanol

[Microbio] Recuento total de placas aeróbicas: £1000 UFC/G

Levadura y moho: £100 UFC/G

[Almacenamiento] Almacenar en un lugar fresco y seco, mantener alejado de la luz directa y el calor.

[Vida útil]24 meses

[Paquete] Embalado en tambores de papel y dos bolsas de plástico en su interior. Peso neto: 25 kg/tambor

[¿Qué es el cardo mariano?]

El cardo mariano es una hierba única que contiene un compuesto natural llamado silimarina. La silimarina nutre el hígado como ningún otro nutriente conocido actualmente. El hígado actúa como el filtro del cuerpo limpiándolo constantemente para protegerlo de las toxinas.

Con el tiempo, estas toxinas pueden acumularse en el hígado. Las potentes propiedades antioxidantes y las acciones rejuvenecedoras del cardo mariano ayudan a mantener el hígado fuerte y saludable.

[Función]
1, las pruebas de toxicología demostraron que: fuertes efectos de protección de la membrana celular del hígado, en aplicación clínica, cardo mariano

El extracto tiene buenos resultados para el tratamiento de la hepatitis aguda y crónica, la cirrosis hepática y diversos daños hepáticos tóxicos, etc.;
2, el extracto de cardo mariano mejora significativamente la función hepática de los pacientes con síntomas de hepatitis;

3, aplicaciones clínicas: para el tratamiento de hepatitis aguda y crónica, cirrosis, intoxicación hepática y otras enfermedades.

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Biryani vegetal
Episodio 64

Ingredientes

Para marinar verduras:

- 1 taza de vegetales mixtos (Zanahoria, coliflor

- 1 tomate picado

- Hojas de menta finamente picadas

- ½ cucharadita de cúrcuma en polvo

- 1 Anís Estrellado para aroma y sabor.

- Jengibre y ajo picados finamente juntos

- Canela – trozo pequeño

- 2 dientes

- Hojas de laurel

- ½ cucharadita de chile en polvo

- ½ cucharadita de Garam Masala en polvo

- Semillas de cardamomo de 2-3 vainas de cardamomo

- 1 taza de yogur natural/cuajada

Ingredientes – Para hacer arroz aromático

- 1 taza de arroz

- 2 dientes

- 1 hoja de laurel

- 2 x vainas de cardamomo

- Corteza pequeña de canela

- anís estrellado

- Semillas de comino

- ghee

- Sal al gusto

Ingredientes para sofreír

- 1 cebolla picada

- ½ pimiento picado

Servir

- 2 rebanadas de pan

- Aceite

Método

Marinación

1. Al yogur natural, agregue la cúrcuma en polvo, el garam masala en polvo, el chile en polvo, la hoja de laurel, la corteza de canela, 2 clavos, 1 cardamomo, la pasta gruesa de jengibre, ajo y anís estrellado.

2. Mezclar bien.

3. Agregue las hojas de menta picadas, el tomate picado y las verduras mixtas cocidas.

4. Agrega sal al gusto. Mezclar bien y reservar para marinar las verduras.

Arroz

1. Enciende la estufa y agrega ghee a la cacerola.

2. Agregue todos los ingredientes aromáticos: clavo, corteza de canela, anís estrellado, semillas de comino, vainas de cardamomo y laurel.

3. Agrega 1 taza de arroz y sofríe muy bien con los ingredientes aromáticos.

4. Agrega sal al gusto.

5. Transfiera el arroz frito a un recipiente apto para microondas.

6. Agrega 2 tazas de agua y cocina en el microondas durante 17-18 minutos.

Saltear

1. Encienda la estufa y agregue suficiente aceite para sofreír.

2. Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté dorada.

3. Añade el pimiento y sofríe bien.

4. Agregue las verduras marinadas y mezcle bien hasta que espese.

5. Retirar del fuego.

6. Añade poco a poco el arroz aromático a la cacerola.

Servir:

1. Picar 2 rebanadas de pan

2. Enciende la cacerola y agrega suficiente aceite para freír el pan.

3. Freír los trozos de pan hasta que estén crujientes.

4. Colóquelo encima del arroz antes de servir. Esto le dará una hermosa textura al biriyani.

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