[Nombre latino] Citrus aurantium L.

[Especificación] Sinefrina 4,0%–80%

[Apariencia] Polvo marrón amarillo

Parte de la planta utilizada: fruta.

[Tamaño de partícula] 80Malla

[Pérdida por secado] ≤5,0%

[Metales pesados] ≤10PPM

[Almacenamiento] Almacenar en un lugar fresco y seco, mantener alejado de la luz directa y el calor.

[Vida útil] 24 meses

[Paquete] Embalado en tambores de papel y dos bolsas de plástico en su interior.

[Peso neto] 25 kg/tambor

[¿Qué es Citrus Aurantium?]

Citrus aurantium L, perteneciente a la familia Rutaceae, está ampliamente distribuido en China. Zhishi, el nombre tradicional chino de Citrus aurantium, ha sido durante mucho tiempo una medicina popular en la medicina tradicional china (MTC para mejorar la indigestión y ayudar a estimular el Qi (fuerza energética).

[Función]

1. Tienen la función de acciones antioxidantes, antiinflamatorias, hipolipidémicas, vasoprotectoras y anticancerígenas y reductoras del colesterol.

2. Tiene la función de inhibir las siguientes enzimas: fosfolipasa A2, lipoxigenasa, HMG-CoA reductasa y ciclooxigenasa.

3. Tienen la función de mejorar la salud de los capilares reduciendo la permeabilidad capilar.

4. Tiene la función de reducir la fiebre del heno y otras afecciones alérgicas al inhibir la liberación de histamina de los mastocitos. La posible actividad de la hesperidina podría explicarse por la inhibición de la síntesis de poliaminas. (extracto de naranja amarga)

Los formuladores de alimentos tienen muchas opciones de edulcorantes. Cada edulcorante tiene sus propias características de sabor. Algunos son más dulces que el azúcar, otros lo son menos. El sabor puede desarrollarse y desaparecer de forma suave y limpia, como en el caso del azúcar. Otros tardan más en madurar y luego se demoran demasiado. El efecto posterior puede ser amargo, metálico o igualmente desagradable.

XeroSweet Plus Stevia Xilitol fortificado, disponible en malla estándar de 30 a 60 y polvo fino de malla 100, está formulado para reducir las calorías. La malla XeroSweet Plus 100 puede reemplazar 10 veces el azúcar glas. La adición de SteviaSweet 95-60 en XeroSweet Plus duplica la intensidad del dulzor y al mismo tiempo imparte un sabor limpio y bien equilibrado. El xilitol fortificado con stevia XeroSweet Plus tiene 2,5 calorías por gramo, una reducción del 60 % con respecto al azúcar. Se logran reducciones de calorías más profundas usando la mitad. Las sinergias con otros edulcorantes mejorarán aún más el sabor y al mismo tiempo reducirán los niveles totales de uso de edulcorantes y, en última instancia, los costos de los ingredientes.

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