[Nombre latino] Amorphophallus konjac

[Fuente vegetal] de China

[Especificaciones] Glucomanano85%-90%

[Apariencia] Polvo de color blanco o crema

Parte de la planta utilizada: raíz

[Tamaño de partícula] Malla 120

[Pérdida por secado] ≤10,0%

[Metales pesados] ≤10PPM

[Almacenamiento] Almacenar en un lugar fresco y seco, mantener alejado de la luz directa y el calor.

[Vida útil] 24 meses

[Paquete] Embalado en tambores de papel y dos bolsas de plástico en su interior.

[Peso neto] 25 kg/tambor

[Introducción]

Konjac es una planta que se encuentra en China, Japón e Indonesia. La planta es parte del género Amorphophallus. Por lo general, prospera en las regiones más cálidas de Asia.

El extracto de raíz de Konjac se conoce como glucomanano. El glucomanano es una sustancia similar a la fibra que se utiliza tradicionalmente en recetas de comida, pero que ahora se utiliza como un medio alternativo para perder peso. Junto a este beneficio, el extracto de konjac también contiene otros beneficios para el resto del cuerpo.

El material principal de la goma konjac natural es el konjac fresco, que crece en el bosque virgen del área de Hubei. Utilizamos un método avanzado para destilar KGM, aminofenol, Ca, Fe, Se, que son buenos para la salud. Konjac es conocido como "el séptimo nutriente para el ser humano".

La goma Konjac, con su especial capacidad de retención de agua, estabilidad, emulsibilidad, propiedades espesantes, propiedades de suspensión y propiedades de gel, puede adoptarse especialmente en la industria alimentaria.

[Función principal]

1. Podría reducir la glucemia posprandial, el colesterol en sangre y la presión arterial.

2. Podría controlar el apetito y reducir el peso corporal.

3. Podría aumentar la sensibilidad a la insulina.
4. Podría controlar el síndrome resistente a la insulina y el desarrollo de diabetesII.
5. Podría reducir las enfermedades cardíacas.

[Solicitud]

1) Gelatinizador (gelatina, pudín, queso, caramelos blandos, mermelada);

2) Estabilizador(carne, cerveza);

3) Formador de película (cápsula, conservante)

4) Agente retenedor de agua (alimentos horneados);

5) Espesante (fideos Konjac, palitos de Konjac, rebanadas de Konjac, alimentos que imitan Konjac);

6) agente de adherencia (surimi);

7) Estabilizador de espuma (helado, nata, cerveza)

El Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades afirma: “Durante los últimos 20 años, ha habido un aumento dramático en la obesidad en los Estados Unidos y las tasas siguen siendo altas. Más de un tercio de los adultos estadounidenses y aproximadamente el 17% de los niños y adolescentes de entre 2 y 19 años son obesos. Los CDC estiman que 97 millones de estadounidenses tienen un sobrepeso peligroso. La agencia informa que esta es la segunda causa principal de muerte evitable después del tabaquismo.

A medida que la tendencia de salud y bienestar impulsa la industria alimentaria de EE. UU., los científicos expertos en alimentos buscan endulzar sus productos de forma natural con un aporte calórico mínimo. Aquí es donde Steviva Ingredients puede ayudar. Steviva ofrece una solución con el edulcorante de stevia Steviva Blend.

Steviva Blend es una mezcla baja en calorías de edulcorantes naturales que se utiliza como sustituto de la sacarosa o el azúcar de mesa. La base de esta mezcla es una mezcla patentada de glucósidos de esteviol aprobados por la FDA que están optimizados para reducir el amargor. La pureza del sabor se ve reforzada por nuestro método único de extracción con agua de estos glucósidos de las hojas de la planta sudamericana Stevia rebaudiana. A este extracto libre de residuos, se le agrega eritritol Erysweet, un alcohol de azúcar natural producido por fermentación, para darle volumen a la mezcla, pero lo que es más importante, redondea el perfil de dulzor con una ligera propiedad refrescante. El efecto temporal es similar al de la sacarosa. La dulzura es limpia y no persistente. La textura es equivalente a la del azúcar en partículas estándar. Su color es blanco brillante y naturalmente no se apelmaza.

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