[Nombre latino] Coffea arabica L.

[Fuente vegetal] de China

[Especificaciones] ácido clorogénico 10%-70%

[Apariencia] Polvo fino marrón amarillo

Parte de la planta utilizada: frijol

[Tamaño de partícula] Malla 80

[Pérdida por secado] ≤5,0%

[Metales pesados] ≤10PPM

[Almacenamiento] Almacenar en un lugar fresco y seco, mantener alejado de la luz directa y el calor.

[Vida útil] 24 meses

[Paquete] Embalado en tambores de papel y dos bolsas de plástico en su interior.

[Peso neto] 25 kg/tambor

[Breve introducción]

El extracto de grano de café verde proviene de Europa y está estandarizado a más del 99 % de ácido clorogénico. El ácido clorogénico es el compuesto presente en el café. Que se conoce desde hace mucho tiempo por sus propiedades beneficiosas. Este ingrediente activo hace que el grano de café verde sea un excelente agente para absorber los radicales libres de oxígeno; además de ayudar a prevenir los radicales hidroxilo, que contribuyen a la degradación de las células del cuerpo. Los granos de café verdes tienen polifenoles fuertes que actúan para ayudar a reducir los radicales libres de oxígeno en el cuerpo, pero están estandarizados a más del 99% de ácido clorogénico. un polifenol dietético que ayuda a regular el metabolismo. Los resultados de las pruebas mostraron que el grano de café verde tenía más del doble de capacidad de absorción de radicales de oxígeno en comparación con el té verde y los extractos de semillas de uva.

[Funciones principales]

1. El ácido clorogénico, conocido desde hace mucho tiempo como un antioxidante con potencial actividad anticancerígena, también retarda la liberación de glucosa al torrente sanguíneo después de una comida.

2.reducir el nivel de azúcar en sangre, suprimir el apetito, disminuir la presión arterial y reducir los niveles de grasa visceral.

3.Útil para combatir los radicales libres en nuestro cuerpo que pueden dañar nuestras células y contribuir a afecciones como las enfermedades cardiovasculares. Resultados de la prueba

demostró que el grano de café verde tenía más del doble de capacidad de absorción de radicales de oxígeno en comparación con el té verde y los extractos de semillas de uva.

4.Actúa como un analgésico eficaz, especialmente para los medicamentos para la migraña;

5.Reducir el riesgo de diabetes.

Cómo asar crujientes semillas de calabaza de una calabaza tallada, con ajo y sal. Tutorial sencillo de Nikka Ischelle

¡Las semillas salieron tan deliciosas que tengo que ir a comprar más calabazas para hacer otro lote para mi familia y amigos! Utilicé herramientas para tallar calabazas de la tienda de un dólar, un cuchillo de cocina y una cuchara de metal para raspar bien el interior de la calabaza. Las semillas también fueron muy fáciles de separar de la pulpa blanda del interior. Me encanta el sabor salado del ajo en las semillas, la próxima vez jugaré con diferentes sabores. También puedes usar cualquier tipo de aceite, como se me acabó el de oliva, usé aceite de canola.

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Bienvenido al árbol jamun. Encuentre pasos sencillos y básicos de varias recetas en este canal. Echemos un vistazo a una nueva receta.

Cárdigan Kaddu | Receta de cárdigan de calabaza | Kaddu Ka Kofta | Cárdigan Lauki Ka

Ingredientes :

Calabaza – 1
Pasta de cebolla – 2
Pasta de tomate – 2
Sal – según gusto
Pasta de ajo y jengibre – 2 cucharadas
Semillas de carambola (ajwain) - 1/2 cucharada
Hoja de cilantro picada - 1 cucharada
Chiles verdes picados – 2
Polvo de cilantro – 1 cucharada
Polvo de garam masala – 1/2 cucharada
Harina de garbanzos – 4 cucharadas
Aceite de mostaza
Chile rojo de Cachemira en polvo - 1 cucharada
Polvo termérico – 1 cucharada
Semillas de comino (Jeera) - 1/2 cucharada

Procedimiento :

1. Primero tenemos que rallar la calabaza en trozos pequeños.
2. Ahora exprime los jugosos jirones para eliminar el exceso de humedad y pon los jirones exprimidos en otro bol.
3. Ahora haz una pasta de calabaza. Tome los trozos de calabaza exprimidos y agregue el chile verde picado, las semillas de carambola, 1 cucharada de polvo termérico, harina de garbanzos y sal al gusto. Mézclalo y haz una masa.
4. Ahora toma aceite de mostaza en una sartén y caliéntalo.
5. Ponga los trozos de pasta de calabaza en aceite caliente y fríalos hasta que estén crujientes y dorados.
6. Una vez hecho sacarlo en un plato.
7. Ahora enciende el fuego, coge una sartén y deja que se caliente. mantén la llama a media.
8. Ponga 4 cucharadas de aceite de mostaza en una sartén caliente. Luego agregue las semillas de comino y fríalas por un tiempo hasta que adquieran un color dorado.
9. Ahora agregue la pasta de cebolla y mezcle.
10. Ahora agregue la pasta de ajo y jengibre, mezcle y fría durante 2 minutos a fuego medio hasta que la cebolla se dore.
11. Baje el fuego y agregue el polvo termérico, el polvo de cilantro, el chile rojo de Cachemira y el polvo de garma masala.
12. Mezclar y freír durante 2 a 3 minutos a fuego lento hasta que las especias empiecen a salir del aceite.
13. Ahora agrega la pasta de tomate. mezclar y freír durante 3 a 4 minutos a fuego lento.
14. Encienda el fuego a medio y agregue 2 vasos de agua a la cacerola. Mézclalo bien.
15. Agrega sal al gusto. Mezclar bien y dejar actuar 2 minutos.
16. Una vez que el curry comience a hervir, coloque el wada de calabaza en la sartén. mezclar y dejar actuar 1 minuto.
17. Finalmente agregar la hoja de cilantro. Mézclalo bien.
18. Apaga el gas y sirve caliente.

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