[Nombre latino] Stevia rebaudiana

[Fuente vegetal] de China

[Especificaciones] 1.Extracto de stevia en polvo (esteviósidos)

Total de glucósidos de esteviol 80%, 90%, 95%

2. Rebaudiósido-A

Rebaudiósido-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Esteviósido 90%

Un monómero en glucósidos de esteviol

[Apariencia] Polvo blanco fino

Parte de la planta utilizada: hoja

[Tamaño de partícula] Malla 80

[Pérdida por secado] ≤5,0%

[Metales pesados] ≤10PPM

[Vida útil] 24 meses

[Paquete] Embalado en tambores de papel y dos bolsas de plástico en su interior.

[Peso neto] 25 kg/tambor

Extracto de estevia

[Características]

El azúcar de stevia presenta un alto dulzor y pocas calorías y su dulzor es 200 350 veces mayor que el del azúcar de caña, pero sus calorías son solo 1/300 de las del azúcar de caña.

El componente del extracto de stevia que le confiere su dulzor es una mezcla de varios glucósidos de esteviol. Los componentes del dulzor en las hojas de stevia son esteviósido, rebaudiósido A, C, D, E y dulcósido A. Los rebaudiósidos C, D, E y dulcósido A son pequeños en cantidad. Los componentes principales son el esteviósido y el rebaudiósido A.

La calidad del esteviósido y el rebaudiósidoA es mejor que la de otros componentes, que se extraen comercialmente y se utilizan en diversas aplicaciones.

Los glucósidos de esteviol presentes en el extracto de stevia se denominan “esteviósidos” o ¡° extracto de stevia. Entre estos “esteviósidos”, el más común es el esteviósido seguido del rebaudiósido A. El esteviósido tiene un sabor herbáceo ligero y agradable y el rebaudiósido-A no tiene ningún sabor herbáceo.

Aunque el rebaudiósido C y el dulcósido A se encuentran en pequeñas cantidades en el extracto de stevia, son los componentes principales que dan un regusto amargo.

[Función]

Una gran cantidad de pruebas farmacéuticas han demostrado que el azúcar de stevia no tiene efectos secundarios ni carcinógenos y es seguro para el consumo.

En comparación con el azúcar de caña, puede ahorrar un 70% del coste. Con un color blanco puro, un sabor agradable y sin olor peculiar, el azúcar Stevia es una nueva fuente de azúcar con amplias perspectivas de desarrollo. El azúcar Stevia rebaudianum es un agente natural bajo en sabor picante, similar al sabor del azúcar de caña, aprobado para su uso por el Ministerio de Salud del Estado y el Ministerio de Industria Ligera.

Es el tercer sucesor natural del azúcar de caña y el azúcar de remolacha con valor para el desarrollo y el cuidado de la salud, extraído de las hojas de la verdura vegetal de la familia compuesta: la stevia rebaudianum.

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Por qué funciona
F21 es un bloqueador de azúcar totalmente natural que ayuda a limitar la absorción de azúcar en sangre. Se compone de varias sustancias que se ha descubierto que tienen numerosos beneficios para la salud, como L-arabinosa, polisacárido Coriolus versicolor, konjac-manano, estearato de magnesio, sabor a menta: mentol y colorantes naturales. F21 no solo ayuda a promover la pérdida de peso, (PSK) mejora la respuesta de su sistema inmunológico. Por cada gramo de F21, se pueden obstruir hasta 20 gramos de azúcar (sacarosa). La fórmula no solo ayuda a promover la pérdida de peso, sino que recompensa el sistema intestinal al permitir que la sacarosa excluida respalde los gérmenes probióticos beneficiosos, mientras que el polisacárido (PSK) mejora la retroalimentación del sistema inmunológico.

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Ingredientes

3 cucharadas de mantequilla, ablandada
1 taza de azúcar
1 huevo
2 tazas de harina para todo uso
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de nuez moscada molida
1 taza de leche
2 tazas de arándanos
2 cucharadas de piel de naranja o limón rallada
SALSA DE CREMA:
1 1/3 tazas de azúcar
1 taza de crema para batir
2/3 taza de mantequilla
Direcciones

En un tazón, batir la mantequilla y el azúcar. batir el huevo. Combine la harina, el polvo para hornear y la nuez moscada; agregue a la mezcla de crema alternativamente con la leche. Agregue los arándanos y la cáscara de naranja.
Vierta en un recipiente engrasado de 11 pulgadas. x 7 pulgadas. x 2 pulgadas. Plato de hornear. Hornee a 350 grados F durante 35 a 40 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio. Mientras tanto, en una cacerola, combine los ingredientes de la salsa. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que esté completamente caliente. corte el pastel tibio en cuadritos; servir con salsa de crema.