[Nombre latino] Allium sativum L.

[Fuente vegetal] de China

[Apariencia] Polvo blanquecino a amarillo claro

Parte de la planta utilizada: fruta.

[Tamaño de partícula] Malla 80

[Pérdida por secado] ≤5,0%

[Metales pesados] ≤10PPM

[Almacenamiento] Almacenar en un lugar fresco y seco, mantener alejado de la luz directa y el calor.

[Vida útil] 24 meses

[Paquete] Embalado en tambores de papel y dos bolsas de plástico en su interior.

[Peso neto] 25 kg/tambor

Función principal:

1.Antibiótico de amplio espectro, bacteriostasis y esterilización.

2. Elimina el calor y el material tóxico, activa la sangre y disuelve la estasis.

3.Reducir la presión arterial y la grasa en sangre.

4.Proteger las células cerebrales.Resistir el tumor

5.Mejorar la inmunidad humana y retrasar el envejecimiento.

Aplicaciones:

1. Aplicado en el campo farmacéutico, se utiliza principalmente en el tratamiento de eumicetos e infecciones bacterianas, gastroenteritis y enfermedades cardiovasculares.

2. Aplicado en el campo de los productos de salud, generalmente se elabora en cápsulas para reducir la presión arterial y el nivel de grasa en la sangre y retrasar la senilidad.

3. Aplicado en el campo de los alimentos, se utiliza principalmente como potenciador del sabor natural y se usa ampliamente en galletas, pan, productos cárnicos, etc.

4. Aplicado en el campo de los aditivos alimentarios, se utiliza principalmente como aditivo alimentario para desarrollar aves de corral, ganado y peces contra enfermedades y promover el crecimiento y mejorar el sabor de los huevos y la carne.

5. Aplicado en el campo veterinario, se utiliza principalmente para inhibir la reproducción del bacilo del colon, la salmonella, etc. También puede tratar infecciones respiratorias y enfermedades del tracto digestivo de aves de corral y ganado.

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Pratt ordeño limitado
100 Benson Road, Te Awamutu, Waikato.
Teléfono: 07 870 4011

Seminario científico QAAFI

Presentado por el Prof. Mike Gidley
Director del Centro de Nutrición y Ciencias de los Alimentos de QAAFI

ABSTRACTO

Las paredes celulares vegetales y los polisacáridos asociados (también conocidos como fibra dietética) desempeñan un papel fundamental en la digestión de una dieta saludable, principalmente como característica estructural definitoria de los cereales integrales, las frutas, las nueces y las verduras. Se pueden construir hipótesis creíbles para vincular las propiedades de la pared celular de estos alimentos de origen vegetal con la reducción de los factores de riesgo de las principales enfermedades no transmisibles.

Las propiedades físicas de los componentes polisacáridos de la pared celular vegetal relevantes para la funcionalidad del tracto digestivo se pueden agrupar en (i) estructuración masiva, (ii) barreras de transporte y (iii) unión molecular. Se presentarán ejemplos de cada tipo de funcionalidad de estudios tanto in vitro como in vivo.

La subdivisión convencional de la fibra dietética en tipos solubles e insolubles disfraza la realidad de que la forma física de las paredes celulares de las plantas en la digesta es típicamente intermedia entre los extremos de los polímeros disueltos y las partículas sólidas no hinchadas que a menudo se utilizan para ejemplificar las fibras solubles e insolubles. fracciones de fibra. Se propone un método alternativo para categorizar las fibras dietéticas basado en una combinación de tamaño de partícula/molécula y densidad efectiva.

Acerca del profesor Mike Gidley

El Prof. Gidley obtuvo una Licenciatura en Química (con honores) en la Universidad de Londres en 1977 y completó su doctorado en Química en la Universidad de Cambridge en 1982.

Antes de establecer CNAFS en 2003 (una iniciativa conjunta entre la UQ y el gobierno de Queensland), el profesor Gidley trabajó para Unilever Research en el Reino Unido durante más de 20 años, comenzando como científico investigador y culminando como líder del grupo de alimentos de origen vegetal. e Ingredientes.

El principal interés de investigación del Prof. Gidley es la vinculación de las estructuras moleculares de las plantas con las propiedades macroscópicas con relevancia para las propiedades de los alimentos de origen vegetal. En particular, el profesor Gidley está interesado en investigar conjuntos de polisacáridos como las paredes de células vegetales (como parte del Centro de Excelencia en paredes de células vegetales y gránulos de almidón del Consejo Australiano de Investigación, en particular la forma en que estas estructuras se ensamblan en la naturaleza y luego se desmontan durante la fabricación). y posteriormente durante la digestión.

El campo de investigación del Prof. Gidley implica el uso de análisis espectroscópicos, microscópicos y de materiales naturales y sistemas modelo. Se obtienen conocimientos sobre las relaciones estructura-propiedad que luego se pueden utilizar para proporcionar objetivos para materias primas y procesos con propiedades alimentarias y nutricionales mejoradas.