[Nombre latino] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Fuente vegetal] de China

[Especificaciones] 10:1

[Apariencia] Polvo de color verde claro a verde

Parte de la planta utilizada: planta entera

[Tamaño de partícula] 60 malla

[Pérdida por secado] ≤8,0%

[Metales pesados] ≤10PPM

[Almacenamiento] Almacenar en un lugar fresco y seco, mantener alejado de la luz directa y el calor.

[Vida útil] 24 meses

[Paquete] Embalado en tambores de papel y dos bolsas de plástico en su interior.

[Peso neto] 25 kg/tambor

El brócoli es miembro de la familia de las coles y está estrechamente relacionado con la coliflor. Su cultivo se originó en Italia. Broccolo, su nombre italiano, significa "brote de repollo". Debido a sus diferentes componentes, el brócoli proporciona una variedad de sabores y texturas, desde suave y floral (la flor) hasta fibroso y crujiente (el tallo y el tallo). El brócoli contiene glucosinolatos, fitoquímicos que se descomponen en compuestos llamados indoles e isotiocianatos (como el sulforafano). El brócoli también contiene el carotenoide luteína. El brócoli es una excelente fuente de vitaminas K, C y A, así como de folato y fibra. El brócoli es una muy buena fuente de fósforo, potasio, magnesio y vitaminas B6 y E.

Función principal

(1) Con la función anticancerígena y mejorando eficazmente la capacidad de eliminación de sangre;

(2). Tener el gran efecto de prevenir y regular la hipertensión;

(3) Con la función de mejorar la desintoxicación del hígado, mejorar la inmunidad;

(4). Con la función de reducir el azúcar y el colesterol en sangre.

4. Solicitud

(1). Como materia prima de medicamentos contra el cáncer, se utiliza principalmente en el campo farmacéutico;

(2).Aplicado en el campo de los productos sanitarios, puede utilizarse como materia prima en alimentos saludables, el propósito es mejorar la inmunidad.

(3) Aplicado en el campo alimentario, se utiliza ampliamente como aditivo alimentario funcional.

Ruth Denwood, directora dePropóleos Learning Ltd presenta su nuevo programa básico. Más detalles en https://www.propolislearning.co.uk

Las 10 mejores frutas ricas en antioxidantes

1 bayas
Los arándanos, las frambuesas y las moras son ricos en proantocianidinas, antioxidantes que pueden ayudar a prevenir el cáncer y las enfermedades cardíacas. Cómalos congelados en un batido matutino, agregue un puñado al yogur o cereal de la mañana o disfrútelos como refrigerio por la tarde.

2. Nueces
Sólo una onza de nueces, o de 15 a 20 mitades, está cargada de antioxidantes. Tampoco contienen colesterol y son bajos en sodio y azúcar. 100 gramos de nueces contienen 15,2 gramos de proteína, 65,2 gramos de grasa y 6,7 gramos de fibra dietética. La proteína de las nueces proporciona muchos aminoácidos esenciales.

3. Té verde
El té verde contiene altas concentraciones de polifenoles de catequina. Estos compuestos actúan en el cuerpo con otras sustancias químicas para aumentar los niveles de oxidación de grasas y termogénesis. También se ha demostrado que el té verde previene el cáncer, las enfermedades cardíacas y el colesterol alto.

4.tomate
Los tomates son, con diferencia, la fuente más rica de un poderoso agente anticancerígeno llamado licopeno. De hecho, las investigaciones han demostrado que el licopeno es un combatiente de enfermedades aún más poderoso que la vitamina E y el betacaroteno. El licopeno necesita grasa para que se produzca una absorción óptima. Por lo tanto, poner aceite de oliva con grasa saludable en la salsa de espagueti es un excelente truco para aumentar los niveles de licopeno. Comience a incluir más tomates en su dieta en forma de tomates rebanados, enteros, enlatados, guisados ​​o en salsa o pasta de tomate.

5.uvas
¡La riqueza de nutrientes antioxidantes de las uvas es algo sorprendente! Además de proporcionarnos nutrientes antioxidantes convencionales como la vitamina C y el manganeso, las uvas están llenas de fitonutrientes antioxidantes que van desde carotenoides comunes como el betacaroteno hasta estilbenos inusuales como el resveratrol, y la cantidad total de diferentes nutrientes antioxidantes en las uvas llega hasta el cientos. Es importante señalar que la semilla y la piel contienen la concentración más rica de antioxidantes. Es muy raro encontrar una mayor concentración de un antioxidante en la parte carnosa de la uva que la presente en la semilla o la piel.

6. Kiwi
El kiwi surgió de nuestro sistema de clasificación de alimentos como una excelente fuente de vitamina C. Este nutriente es el principal antioxidante soluble en agua del cuerpo, neutralizando los radicales libres que pueden causar daño a las células y provocar problemas como inflamación y cáncer. De hecho, se ha demostrado que una ingesta adecuada de vitamina C es útil para reducir la gravedad de afecciones como la osteoartritis, la artritis reumatoide y el asma, y ​​para prevenir afecciones como el cáncer de colon, la aterosclerosis y la cardiopatía diabética. Nuestro sistema de clasificación de alimentos también calificó al kiwi como una muy buena fuente de fibra dietética.

7.Corazones de alcachofa
Las partes comestibles de la alcachofa, es decir, el jugoso corazón y las tiernas hojas interiores del capullo inmaduro de la flor, están en la cima de la lista de vegetales con la mayor capacidad antioxidante in vitro. Como sabrás, los antioxidantes son sustancias beneficiosas que protegen nuestro cuerpo del daño celular causado por los radicales libres. Cuando se consumen regularmente como parte de una dieta saludable en general, los alimentos ricos en antioxidantes, como los corazones y las hojas de alcachofa, pueden proporcionar beneficios antienvejecimiento y protección contra enfermedades degenerativas como las enfermedades cardíacas y la enfermedad de Alzheimer.

8.arándanos
Los arándanos no sólo son populares, sino que también se clasifican repetidamente en la dieta estadounidense como uno de los que tienen una mayor capacidad antioxidante entre todas las frutas, verduras, especias y condimentos. Los antioxidantes son esenciales para optimizar la salud al ayudar a combatir los radicales libres que pueden dañar las estructuras celulares y el ADN. Recomendamos disfrutar de los arándanos crudos, en lugar de depender de los arándanos incorporados en los postres horneados, porque, al igual que otras frutas, los arándanos crudos le brindan el mejor sabor y los mayores beneficios nutricionales.

9.fresas
Cuando solo se consideraron las frutas, las fresas ocuparon el cuarto lugar entre todas las frutas. Investigaciones recientes han demostrado que las fresas son una fruta sorprendentemente frágil, perecedera y delicada. Dada su combinación única de nutrientes antioxidantes y antiinflamatorios, no sorprende ver un fuerte respaldo de la investigación sobre los beneficios para la salud de las fresas en tres áreas principales: (1) apoyo cardiovascular y prevención de enfermedades cardiovasculares (2) mejor regulación del azúcar en la sangre, con disminución riesgo de diabetes tipo 2 y (3) prevención de ciertos tipos de cáncer, incluidos el cáncer de mama, cervical, de colon y de esófago.

10. manzanas rojas
Las manzanas son ricas en fitonutrientes antioxidantes, flavonoides y polifenólicos. La fuerza antioxidante total medida (valor ORAC) de 100 g de manzana es 5900 TE. Algunos de los flavonoides importantes de las manzanas son la quercetina, la epicatequina y la procianidina B2. Además, también son buenos en ácido tartárico que les da un sabor ácido. En conjunto, estos compuestos ayudan al cuerpo a protegerse de los efectos nocivos de los radicales libres.