[Ladina nimi] Curcuma longa L.

[Taimne allikas] Juur Indiast

[Spetsifikatsioon] Kurkuminoidid 95% HPLC

[Välimus] Kollane pulber

Kasutatud taimeosa: juur

[Osakeste suurus] 80 võrgusilma

[Kadu kuivamisel] ≤5,0%

[Raskmetall] ≤10 PPM

[Säilitamine] Hoida jahedas ja kuivas kohas, otsese valguse ja kuumuse eest eemal.

[Säilivusaeg] 24 kuud

[Pakett] Pakitud pabertrumlitesse ja sees kahte kilekotti.

[Netokaal] 25 kg trumli kohta

[Mis on Curcuma Longa?]

Kurkum on rohttaim, mida teaduslikult tuntakse Curcuma longa nime all. See kuulub sugukonda Zingiberaceae, kuhu kuulub ka ingver. Kumikul on pigem risoomid kui tõelised juured, mis on selle taime peamine kaubandusliku väärtuse allikas. Tumeric pärineb Edela-Indiast, kus see on olnud Siddha ravimi stabiilne aastatuhandeid. See on ka tavaline vürts India köögis ja seda kasutatakse sageli Aasia sinepite maitsestamiseks.

Stevia kasvab kõige paremini mäestikualadel subtroopilises kliimas. Teistes kohtades võib seda kasvatada üheaastasena. Taim eelistab kerge tekstuuriga, hästi kuivendatud mulda, millele on lisatud orgaanilist ainet. Ta vajab piisavalt vett, et muld oleks pidevalt niiske, kuid mitte märg. Kuumas ja päikesepaistelises kliimas saab see kõige paremini hakkama poolvarjus. Paljundamine toimub kevadel külvatud seemnetest, kuid idanemismäär võib olla madal, eeldades, et pooled külvatud seemned ei idane. Istutage seemikud välja, kui kogu külmaoht on möödas. Lehed on kõige parem koristada vahetult enne õitsemist. Taimed kasvavad ka pistikutest, mida on kõige parem võtta hilistalvel. Steviosiidi kontsentratsioon Stevia lehtedes suureneb, kui taimi kasvatatakse pikkade päevade tingimustes. Kui steviat kasvatatakse suures mahus, võib seda kasvatada hea drenaažiga punamuld ja liivsavimuld. Pinnase pH peaks olema vahemikus 6,5-7,5. Selle taime kasvatamiseks tuleks vältida soolaseid muldasid.

Steviat saab edukalt kasvatada aastaringselt üle kogu India, oodata on alasid, kus sajab lund või temperatuur langeb talvel alla 5 kraadi Celsiuse järgi. Suvised temperatuurid ei mõjuta seda taime tegelikult, kui kõrged suvetemperatuurid on juba kasvatamisel arvesse võetud. Kuna seemnete idanevus on väga halb, paljundatakse seda vegetatiivselt. Kuigi varrepistikuid kasutatakse vegetatiivse koekultuuri jaoks, on taimed osutunud Stevia jaoks parimaks istutusmaterjaliks. Stevia koekultuuri taimed on geneetiliselt puhtad, vabad patogeenidest ja neil on suurepärane elujõud. Koekultuuritaimi võib istutada aastaringselt, välja arvatud suve kõrgajal. Ideaalne istutustihedus on kõrgendatud peenrasüsteemis 40 000 taime aakri kohta vahedega 25×40 cm. Mulda saab rikastada 25 tonni hästi mädanenud talusõnnikut hektari kohta.

Mulla tüüp
Stevia vajab väga head drenaaži. Stevia kasvatamiseks ei sobi väga pikka aega niiskust säilitav pinnas ja seda tuleks usuliselt vältida. Stevia kasvatamiseks sobivad kõige paremini punane muld ja liivsavi, mille pH on 6-7.

Tõstetud voodi ettevalmistamine
Kõrgendatud peenarde moodustamine on kõige ökonoomsem viis Stevia kasvatamiseks. Tõstetud voodi peaks olema 15 cm kõrge ja 60 cm lai. Iga taime vaheline kaugus 23 cm. See annaks taimepopulatsiooniks umbes 40 000 aakri kohta.

Istutusmaterjal
Korrutamiseks on põhimõtteliselt kaks võimalust. Esimene on koekultuur ja teine ​​varre lõikamine. Koekultuur on parim valik, kuid paljudel põllumeestel on kiusatus proovida paljundamiseks varre lõikamise meetodit. Praktiliste kogemuste kohaselt on varrepistiku tootmine mõnikord kallim kui koekultuuri tootmine, kuna varrepistikute rajamise edukus on väga madal, varrepistiku arenemiseks siirdamiseks sobivates toitmisjuurtes kulub minimaalselt 25 nädalat (nooremad). varre pistikute siirdamine on näidanud rohkem kui 50% suremust esimestel siirdamisnädalatel põhipõllul).

Saagikoristus
Saagikoristuse teine ​​oluline aspekt on koristamise ajastus. Tuleb märkida, et taimedel ei tohi ühelgi ajahetkel õitseda, sest pärast õitsemistSteviosiid protsent väheneb kiiresti ja lehed muutuvad turukõlbmatuks. Lehed koristatakse väikeses koguses kitkumise teel või lõigatakse kogu taim koos külgokstega, jättes alusest 10–15 cm kaugusele. Esimene koristamine võib toimuda neli kuni viis kuud pärast istutamist. Järgnevat saagikoristust võib teha iga kolme kuu järel, viie järjestikuse aasta jooksul. Lehes sisalduv magusaine on maksimaalne kuni taime õitsemiseni. Vahetult enne õitsemist tuleks taim täielikult ära lõigata, jättes maapinnast 10 cm kaugusele. Siit võrsub uus lehepuder. Uus taim on taas koristusvalmis kolme kuu pärast. Taim annab igal aastal aakrilt istandikult umbes 3000 kg kuivatatud lehti. Saagikoristus peaks toimuma võimalikult hilja, sest jahe sügistemperatuur ja lühemad päevad kipuvad suurendama taimede magusust, kuna need arenevad paljunemisseisundisse.

Magususe vabastamine teie saagist
Kui kõik lehed on koristatud, tuleb need kuivatada. See võib olla
saavutatud võrgus. Kuivatusprotsess ei nõua liigset kuumust, olulisem on hea õhuringlus. Mõõdukalt soojal sügispäeval saab stevia saagi päikese käes kiiresti kuivatada umbes 12 tunniga. (Kui kuivamisaeg on pikem, väheneb lõpptoote steviosiidisisaldus.)
Kuivatatud lehtede purustamine on viimane samm stevia magustusjõu vabastamisel. The
kuivatatud lehed pulbristatakse, sõelutakse ja peent pulbrit hoitakse anumates. Seda saab teha kas käsitsi või suurema efekti saavutamiseks kohviveskis või spetsiaalses maitsetaimede jaoks mõeldud segistis.

Veebisait: https://www.natureherbs.org | www.natureherbs.co
E-post: natureherbs@ymail.com
Whatsapp: +91 841 888 5555
Skype: loodus.ürdid