[Ladina nimi] Panaxi ženšenn CA Mey.

[Taimne allikas] Kuivatatud juur

[Spetsifikatsioonid] Ginsenosiidid 10–80%(UV)

[Välimus] Peen hele piimakollane pulber

[Osakeste suurus] 80 võrgusilma

[Kadu kuivamisel] ≤ 5,0%

[Raskmetall] ≤20 PPM

[Ekstrakti lahustid] Etanool

[Mikroob] Aeroobsete plaatide koguarv: ≤1000 CFU/G

Pärm ja hallitus: ≤100 CFU/G

[Säilitamine] Hoida jahedas ja kuivas kohas, otsese valguse ja kuumuse eest eemal.

[Säilivusaeg]24 kuud

[Pakett] Pakitud pabertrumlitesse ja sees kahte kilekotti.

[Mis on ženšenn]

Kaasaegsete teadusuuringute seisukohalt on ženšenn teadaolevalt adaptogeen. Adaptogeenid on ained, mis aitavad organismil tervist taastada ja toimivad ilma kõrvalmõjudeta ka siis, kui soovitatavat annust oluliselt ületatakse.

Ženšenni kasutatakse selle adaptogeense toime tõttu laialdaselt kolesterooli alandamiseks, energia ja vastupidavuse suurendamiseks, väsimuse ja stressi mõju vähendamiseks ning nakkuste ennetamiseks.

Ženšenn on üks tõhusamaid vananemisvastaseid toidulisandeid. See võib leevendada mõningaid olulisi vananemise tagajärgi, nagu veresüsteemi degeneratsioon, ning suurendada vaimset ja füüsilist võimekust.

Teised ženšenni olulised eelised on selle toetus vähiravis ja selle mõju spordisooritusele.

[Rakendus]

1. rakendatakse toidu lisaainetes, see omab väsimuse, vananemisvastase ja toitva aju toimet;

2. Rakendatakse farmaatsiavaldkonnas, seda kasutatakse südame isheemiatõve, stenokardia, bradükardia ja kõrge südame löögisageduse arütmia jne raviks;

3. Kasutatakse kosmeetika valdkonnas, sellel on valgendav, laikude hajutav, kortsudevastane, naharakke aktiveeriv toime, muutes naha õrnemaks ja kindlamaks.

Röstitud kõrvitsasupp värske kõrvitsaga soojendab teid sel sügisel. Vaadake seda koostöö esitusloendit minu sõpradega Fifteen Spatulas ja Gemma's Bigger Bolder Baking!

TELLI minu kanal: https://goo.gl/iA05G
INSTAGRAM: https://instagram.com/honeysucklecatering
BLOGI: https://www.honeysucklecatering.com/

Telli Gemma kanal: https://bit.ly/GemmasBoldBakers
Telli viisteist spaatlit: https://bit.ly/15spatulas

"Mees kuul", autor Yonder (Erisy Watt ja Jeremy)
Vaadake teda siin: https://www.youtube.com/user/erisyy

Röstitud kõrvitsasupi retsept:
Hankige retseptikaart siit:

https://www.honeysucklecatering.com/blog/a-pumpkin-smoothie-and-soup

- 1 väike kõrvits (umbes 3–5 naela)
- 1 keskmine kollane sibul, hakitud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 2 spl võid
- 1 spl oliiviõli
- 1 tl kuivatatud salvei
- ½ tl köömneid
- 1 tl tšillipulbrit
- 4 tassi köögivilja- või kanapuljongit

Kuumuta ahi 350 kraadini F.
Lõika kõrvits pooleks ja eemalda seemned. Hõõru kõrvitsasse oliiviõli ning maitsesta soola ja pipraga. Asetage kõrvitsa lõigatud pool ülespoole. Rösti umbes 45 minutit, kuni kõrvits on pehme ja kergesti kahvliga läbi torgatav. Kui see on valmis, laske kõrvitsal jahtuda ja seejärel eemaldage viljaliha (umbes 3 tassi). Visake nahk ära.

Vahepeal lisa suurde potti keskmisel kuumusel 2 sl võid ja 1 sl oliiviõli. Lisa sibul, küüslauk ja prae umbes 10 minutit, kuni sibul on läbipaistev.

Lisa kõrvitsa viljaliha, salvei, köömned, tšillipulber ja puljong. Kuumuta keemiseni ja seejärel alanda kuumust ning hauta 15 minutit.

Blenderda supp blenderiga või pannes tavalisesse blenderisse (kui supp on oluliselt jahtunud).
Kaunista tilga oliiviõli, tšillipulbri ja kõrvitsaseemnetega. Lisa maitse järgi soola ja serveeri.

Muutke asjad lõbusaks, ilusaks ja maitsvaks! Kuslapuu on elustiilikanal noortele täiskasvanud naistele, kes on huvitatud meelelahutusest ja kodus kokkamisest.

© 2014 Honeysuckle Catering. Kõik õigused kaitstud.

Vegan toorjuust – kuidas valmistada vegan toorpähkli- ja/või seemnejuustu, kasutades acidophilus’e starterit. Valmistage omal valikul seemne- või pähklijuust või seemnete ja pähklite segu.

Mandli pähkli juustu juhised:

Tehke esimene partii ainult väikese koguse mandlitega, nii et kui see ei tule välja selline, nagu soovite, pole see suur kaotus. Kääritamise kunst võib selle õigeks saamiseks veidi harjutada.

Sa vajad:

toored mandlid,
Acidophilus/lactobacillus
soola
puhas vesi (eelistatavalt destilleeritud, filtreeritud või keedetud ja seejärel toatemperatuurini jahutatud)

Me kasutame vegan acidophillus'e pulbrit, mõned inimesed valmistavad seda ise, kääritades nisu paar päeva vees ja kasutades seda vett, mida nimetatakse rejuvelaciks, kuid see võib olla tülikas ja ettearvamatu.

Leota tooreid mandleid üleöö ning nõruta ja loputa enne blanšeerimist. (Kui teete mandlipiima, võite kurnatud kuivained kasutada pähklijuustu valmistamiseks, mandlipiim sobib ka kõige paremini, kui mandleid blanšeerida).

Mandlite blanšeerimiseks vala neile nii palju kuuma vett, et need kataks. See vabastab nahad ja saate need lihtsalt pigistades eemaldada. Kasutage haardumiseks väikest lapitud puuvillatükki, kui need nii kergesti lahti ei tule.

Blenderda (selleks sobib kõige paremini kiirblender) mandlid ja umbes pool kuni üks teelusikatäis soola igale purgitäiele piisavalt puhta veega, et tainas oleks segamiseks piisavalt vedel.

Kui see on segatud ühtlaseks paksuks taignaks, lisage 1/4 tl acidophilluse/lactobaccilluse pulbrit ja pulseerige mõni sekund.

Pane see tainas paisumise võimaldamiseks puhastesse purkidesse, mille ülaosas on umbes 1/3 tühjad. Keerake kaas peale, kuid ärge pingutage, et käärimisgaasid saaksid eralduda.

Pange need purgid sooja kohta, temperatuuril 80 kraadi kuni üheksakümnendate keskpaigani Fahrenheiti järgi, mitte kuumemaks. Kaheksakümnendate keskpaik kuni üheksakümmend kraadi on ilmselt ideaalne.

Jätke need vähemalt 4 tunniks seisma, seejärel kontrollige, kas näete käärimismärke. Sellest tekivad väikesed mullid ja tainas tahkub. Kui eemaldate kaane ja lõhnate, peaksite tundma meeldivat pärmilõhna. Ärge unustage katsetamise ajal kaane kohe tagasi panna. Olenevalt temperatuurist võivad need valmida 4-6 või enama tunniga. Mida jahedam on temperatuur, seda kauem see aega võtab.

Kui mullid on juustu vähemalt 50%, võite need panna toatemperatuurile ja jätta ülejäänud päevaks või üleöö seisma. (toatemperatuur 55 kuni 70 kraadi F). Juust on valmis, kui selles on palju pisikesi mullikesi, mida on läbi klaasi näha ning sellel on meeldiv lõhn ja maitsev maitse.

Kui juust on valmis, keera kaaned kinni ja pane külmkappi. Külmkapis säilib see nädal või kaks (olenevalt erinevatest teguritest isegi kauem). Mõned inimesed isegi külmutavad selle, aga meie pole seda teinud. Oleme seda juustu kasutanud mitmel viisil.