[Ladina nimi] Andrographis paniculata (Burm.f.) Nees

[Taimne allikas] Terve rohi

[Spetsifikatsioon] Andrografoliidid 10%-98% HPLC

[Välimus] Valge pulber

Kasutatud taimeosa: ürt

[Osakeste suurus] 80 võrgusilma

[Kadu kuivamisel] ≤5,0%

[Raskmetall] ≤10 PPM

[Säilitamine] Hoida jahedas ja kuivas kohas, otsese valguse ja kuumuse eest eemal.

[Säilivusaeg] 24 kuud

[Pakett] Pakitud pabertrumlitesse ja sees kahte kilekotti.

[Netokaal] 25 kg trumli kohta

[Mis on Andrographis?]

Andrographis paniculata on kibeda maitsega üheaastane taim, mida nimetatakse "mõrude kuningaks". Sellel on valged-lillad õied ning see on pärit Aasiast ja Indiast, kus seda on sajandeid hinnatud selle arvukate meditsiiniliste eeliste tõttu. Viimase kümnendi jooksul on andrograafia muutunud populaarseks Ameerikas, kus seda kasutatakse sageli üksi ja koos teiste ravimtaimedega erinevatel tervise eesmärkidel.

[Kuidas see töötab?]

Memorial Sloan-Ketteringi vähikeskuse andmetel on andrograafis toimeaineks andrografoliidid. Andrografoliidide tõttu on andrograafil tugevad põletikuvastased ja malaariavastased omadused. Sellel on ka antimikroobsed omadused, mis tähendab, et see võib aidata tõrjuda ja ära hoida kahjulike mikroorganismide, nagu viirused, bakterid ja seened, põhjustatud infektsioone. Lisaks on andrograafia võimas antioksüdant ja see võib aidata ära hoida vabade radikaalide põhjustatud kahjustusi teie rakkudele ja DNA-le.

[Funktsioon]

Nohu ja gripp

Teadlased on avastanud, et andrograafia aitab tugevdada immuunsüsteemi, stimuleerides organismis antikehade ja makrofaagide tootmist, mis on suured valged verelibled, mis hävitavad kahjulikke mikroorganisme. Seda kasutatakse nii külmetuse ennetamiseks kui ka raviks ning seda nimetatakse sageli India ehhiaatsiaks. See võib aidata vähendada külmetusnähtude, nagu unetus, palavik, nina äravool ja kurguvalu, raskust.

Vähk, viirusinfektsioonid ja südame tervis

Andrograafia võib aidata ka vähki ennetada ja ravida ning katseklaasides tehtud esialgsed uuringud näitasid, et andrograafi ekstraktid aitavad ravida mao-, naha-, eesnäärme- ja rinnavähki. Tänu ürdi viirusevastastele omadustele kasutatakse andrograafiat herpese raviks ning praegu uuritakse seda ka AIDSi ja HIV-i raviks. Andrographis soodustab ka südame tervist ja võib aidata vältida trombide teket ning lahustada juba tekkinud trombe. Lisaks lõdvestab ravimtaim veresoonte seinte silelihaseid ja aitab seeläbi alandada kõrget vererõhku.

Täiendavad eelised

Andrographis’t kasutatakse sapipõie ja seedetrakti tervise edendamiseks. Samuti aitab see toetada ja tugevdada maksa ning seda kasutatakse koos teiste ravimtaimedega mitmetes Ayurveda ravimvormides maksahaiguste raviks. Lõpuks on leitud, et suukaudselt manustatud andrograafi ekstraktid aitavad neutraliseerida maomürgi mürgiseid mõjusid.

Annustamine ja ettevaatusabinõud

Andrograafi terapeutiline annus on 400 mg kaks korda päevas kuni 10 päeva. Kuigi andrograafiat peetakse inimestele ohutuks, hoiatab NYU Langone'i meditsiinikeskus, et loomkatsed näitavad, et see võib kahjustada viljakust. Andrographis võib põhjustada soovimatuid kõrvaltoimeid, nagu peavalu, väsimus, allergilised reaktsioonid, iiveldus, kõhulahtisus, maitsemuutused ja valu lümfisõlmedes. See võib suhelda ka teatud ravimitega ja nagu iga toidulisandi puhul, peaksite enne ürdi võtmist konsulteerima oma tervishoiutöötajaga.

Vaata täispikka retsepti siit: https://goo.gl/15qPXB

Ühepanniline kana ja brokkoli riis
Portsjonid: 2 inimest
Raskusaste: algaja

ETTEVALMISTUS

Peamised koostisosad
1 tass riisi, loputatud ja kurnatud
1 ½ tassi kanapuljongit
200 g brokkolit, jahvatatud
2 kondita kanakintsu

Maitseained kana jaoks
1 tl soola
1 tl pipart
1 tl kuivatatud basiilikut
1 tl pune
1 tl paprikapulbrit
1 tl küüslauk, riivitud
2 tl maisijahu
2 tl oliiviõli

Maitseained
½ tl soola
½ tl pipart

SAMM SAMMU HAAVAL

Jahvata brokkoli
Lõika brokkoli väikesteks õisikuteks. Jahvata brokkoli köögikombaini abil jämedalt.

Küpseta kana
Maitsesta kana kausis soola, pipra, kuivatatud basiiliku, kuivatatud pune, paprikapulbri, küüslaugu, maisijahu ja oliiviõliga. Sega, kuni see on maitseainetega põhjalikult kaetud. Kuumuta oliiviõli keskmisel kuumusel. Aseta kana nahk allapoole (alati). Küpseta 4-5 minutit mõlemalt poolt, kuni see on kergelt pruunistunud. Eemalda kana ja tõsta kõrvale.

Keeda riisi
Lisa samale pannile jahvatatud brokkoli. Koos riisi, soola ja pipraga. Sega ühtlaseks. Lisa kanapuljong ja kuumuta keemiseni.

Viimistlemine
Laota kana riisi peale, kata kaanega, alanda madalal kuumusel ja hauta 25 minutit.

Serveeri
Tõsta riis taldrikule ja pane peale terve kanakints. Nautige!

Tutvuge meiega:
Facebook – https://www.facebook.com/CookingClubCo/
Twitter – https://twitter.com/cookingclubco
Instagram – https://www.instagram.com/cookingclubco/
Pinterest – https://www.pinterest.com/cookingclubco/

Autorid:
Muusika – Venice Beach, autorid Topher Mohr ja Alex Elena
Lõpetav taustpilt, autor Freepik