[Ladina nimi] Haematococcus Pluvialis

[Taimne allikas] Hiinast

[Spetsifikatsioonid]1% 2% 3% 5%

[Välimus] Tumepunane pulber

[Osakeste suurus] 80 võrgusilma

[Kadu kuivamisel] ≤5,0%

[Raskmetall] ≤10 PPM

[Säilitamine] Hoida jahedas ja kuivas kohas, otsese valguse ja kuumuse eest eemal.

[Säilivusaeg] 24 kuud

[Pakett] Pakitud pabertrumlitesse ja sees kahte kilekotti.

[Netokaal] 25 kg trumli kohta

Lühike sissejuhatus

Astaksantiin on looduslik toitekomponent, seda võib leida toidulisandina. Lisand on ette nähtud inimestele, loomadele ja vesiviljelusele.

Astaksantiin on karotenoid. See kuulub suuremasse fütokemikaalide klassi, mida tuntakse terpeenidena ja mis on üles ehitatud viiest süsiniku lähteainest; isopentenüüldifosfaat ja dimetüülallüüldifosfaat . Astaksantiin on klassifitseeritud ksantofülliks (algselt tuletatud sõnast, mis tähendab "kollased lehed", kuna ksantofüllide perekonna karotenoidide hulgast tunti esimest korda ära kollaste lehtede pigmendid), kuid praegu kasutatakse seda hapnikku sisaldavate karotenoidühendite kirjeldamiseks, hüdroksüül- või ketoonid, nagu zeaksantiin ja kantaksantiin. Tõepoolest, astaksantiin on zeaksantiini ja/või kantaksantiini metaboliit, mis sisaldab nii hüdroksüül- kui ka ketoonrühmi. Nagu paljud karotenoidid, on astaksantiin värviline lipiidides lahustuv pigment. See värvus on tingitud konjugeeritud (vahelduvad kaksiksidemete ja üksiksidemete) pikendatud ahelast ühendi keskel. See konjugeeritud kaksiksidemete ahel vastutab ka astaksantiini (nagu ka teiste karotenoidide) antioksüdantse funktsiooni eest, kuna selle tulemuseks on detsentraliseeritud elektronide piirkond, mida saab annetada reaktiivse oksüdeeriva molekuli redutseerimiseks.

Funktsioon:

1. Astaksantiin on võimas antioksüdant ja võib kaitsta kehakudede oksüdatiivse kahjustuse eest.

2.Astaksantiin võib parandada immuunvastust, suurendades antikehi tootvate rakkude arvu.

3. Astaksantiin on potentsiaalne kandidaat neurodegeneratiivsete haiguste, nagu Alzhimeri ja Parkinsoni tõve, raviks.

4.Astaksantiin vähendab UVA-kiirguse kahjustusi nahale, nagu päikesepõletus, põletik, vananemine ja nahavähk.

Rakendus

1. Farmaatsiavaldkonnas kasutamisel on astaksantiini pulbril hea kasvajavastane funktsioon;

2. Tervisliku toidu valdkonnas kasutatakse astaksantiini pulbrit toidu lisaainetena pigmendi ja tervishoiu jaoks;

3. Kosmeetikavaldkonnas kasutamisel on astaksantiini pulbril hea antioksüdant ja vananemisvastane toime;

4. Loomasöödapõllul kasutamisel kasutatakse astaksantiini pulbrit loomasööda lisandina värvi andmiseks, sealhulgas farmis kasvatatud lõhe ja munakollased.

(7. juuli 2016) JUHTIMINE:
Lõuna-Hispaania Andaluusia piirkonnas kasvab magus koht.
Paljud põllumehed pöörduvad nüüd Stevia poole – taime, mida kasutatakse laialdaselt loodusliku suhkruasendajana.
Kuigi Hispaania tööstuses hakkab tekkima uusi kaubandus- ja töötlemisettevõtteid, on veel mitmeid takistusi, mida tuleb ületada.

LUGU:
Umbes 200 korda suhkrust magusam ja kerge lagritsa maitsega – see on Stevia.
Laialdaselt suhkruasendajana kasutatav stevia on kiiresti kasvav taim, mis õitseb Malaga ainulaadses troopilises ilmas.
Talunik Sergio Martin tegeleb Malagas uusimate taimede kasvatamisega.
Tema ja paljud teised põllumehed loobuvad traditsioonilisest põllumajandusest ja kasvatavad suurema tulu tõttu steviat.
"Enne kui ma külvasin oma tomateid, paprikat, sibulat, kartulit... Kuid sellise põllumajanduse tulevik on väga tume. Niisiis, olen otsustanud üle minna teist tüüpi põllumajandusele, steviale. Sest see on taim, mis ei salvesta kahjureid. Sellel on kolm saagikoristushooaega aastas. Nüüd on neli aastat selle külvamisest möödas ja pole vaja uuesti külvata. Seega on see soodsam selles mõttes, et saab seda ilma suurte kulutusteta ülal pidada,” selgitab Martin.
Steviast ekstraheeritud ühend on teiste toidu koostisosade seas ainulaadne, kuna see ei sisalda kaloreid ja on diabeetikutele ohutu, kuna ei mõjuta insuliini taset.
Kui stevia lehed on kuivanud, tuleb neid keeta, et eraldada magusaine (stevioolglükosiid), mida tuntakse ka kui ühend E-960.
2010. aastal asutas Granada ülikooli botaanikaõppejõud Jose Luis Rosua lehtede töötlemiseks tehnoloogiafirma SteviGran (akronüüm sõnadest Stevia ja Granada).
Protsessi selgitab ta järgmiselt: “Kuivatatud lehti saame kilogrammides. Seejärel hakkame seda keetma, et selle ühendeid ekstraheerida. Ilmselgelt saame pärast esimest keetmist nende omadustega toote (hoides käes stevia taimest ekstraheeritud tumedat vedelikku täis purki), millel ei ole Euroopa Liidu luba. Niisiis, me peame selle puhastama. Puhastusprotsessis on erinevad etapid – mikro-, ultra- ja nanofiltreerimine – kuni saavutame sellise puhastatud toote (samas hoiame purgitäit vedelikku, mis näeb välja nagu vesi). Seda puhastatud toodet võib müüa lahjendatult, kui selles on 95 protsenti steviooli (glükosiidi). Või müüakse seda tavaliselt puhta stevia pulbrina.
SteviGran töötleb puhast stevia pulbrit ja muudab selle pilliks, mida kasutatakse suhkru alternatiivina.
Moosid, šokolaadid ja isegi õlu on mõned tooted, mis sisaldavad seda Stevia taime looduslikku magusainet.
Kuna rohkem tarbijaid on mures kalorite tarbimise ning suhkru ja kunstlike magusainete mõju pärast, pöörduvad paljud stevia poole.
Mõned ülemaailmsed toiduettevõtted, nagu Coca-Cola Company ja PepsiCo, on turule toonud mitmeid steviaga maitsestatud jooke.
Stevia pole aga nii täiuslik, kui see kõlab. Mõned kokad ütlevad, et sellega on raske töötada, kuna see ei segune alati teiste koostisosadega hästi. Samuti võib teatud retseptides olla raske selle omapärast lagritsamaitset vastu võtta.
Mõned toitumisspetsialistid nõuavad ka rohkem teaduslikku tööd stevia mõju ja mõju kohta inimkehale.
Professor José Miguel Mulet Valencia polütehnilise ülikooli põllumajandustehnika ja looduskeskkonna koolist ütleb, et stevia kohta on palju valeinformatsiooni.
Euroopa Liidus ei tunnustata stevialehte toiduainena ning põllumehed ei tohi seda taime ega lehti ravimtaimemüüjatele müüa.
Seda klassifitseeritakse ainult magusaine saamiseks kasutatava toorainena.
2011. aasta novembris legaliseeris Euroopa Liit stevia taimest ekstraheeritud magusaine, stevioolglükosiidi nimega E-960, uue toiduainena, kuid mitte stevia taimena.

Selle loo saate litsentsida AP arhiivi kaudu: https://www.aparchive.com/metadata/youtube/ca17901a9026859c049dd1c1863a286e
Lisateavet AP arhiivi kohta leiate aadressilt https://www.aparchive.com/HowWeWork