[Ladina nimi] Stevia rebaudiana

[Taimne allikas] Hiinast

[Spetsifikatsioonid] 1. Stevia ekstrakti pulber (steviosiidid)

Stevioolglükosiidide üldsisaldus 80%, 90%, 95%

2. Rebaudioside-A

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Steviosiid 90%

Üks monomeer stevioolglükosiidides

[Välimus] Peen valge pulber

Kasutatud taimeosa: leht

[Osakeste suurus] 80 võrgusilma

[Kadu kuivamisel] ≤5,0%

[Raskmetall] ≤10 PPM

[Säilivusaeg] 24 kuud

[Pakett] Pakitud pabertrumlitesse ja sees kahte kilekotti.

[Netokaal] 25 kg trumli kohta

Stevia ekstrakt

[omadused]

Stevia suhkur on kõrge magususe ja madala kalorsusega ning selle magusus on 200 350 korda suurem kui roosuhkrul, kuid selle kalorisisaldus on vaid 1/300 roosuhkru omast.

Stevia ekstrakti magususe andev komponent on erinevate stevioolglükosiidide segu. Stevia lehtede magususe komponendid on steviosiid, rebaudiosiid A, C, D, E ja dulkosiid A. Rebaudiosiid C, D, E ja dulkosiid A on väikeses koguses. Peamised komponendid on steviosiid ja rebaudiosiid A.

Steviosiidi ja rebaudiosiidA kvaliteet on parem kui teistel komponentidel, mida kaubanduslikult ekstraheeritakse ja kasutatakse erinevates rakendustes.

Stevia ekstraktis sisalduvaid stevioolglükosiide nimetatakse "steviosiidideks" või stevia ekstraktiks. Nendest "steviosiididest" on kõige levinum Stevioside, millele järgneb RebaudiosideA. Stevioside’il on kerge ja meeldiv ürdine maitse ning Rebaudioside-A’l puudub ürdine maitse.

Kuigi Rebaudioside C ja dulcoside A on stevia ekstraktis väikeses koguses, on need peamised komponendid, mis annavad mõru järelmaitse.

[Funktsioon]

Suur hulk farmaatsiateste on tõestanud, et stevia suhkrul pole kõrvaltoimeid, kantserogeene ja see on söömiseks ohutu.

Võrreldes roosuhkruga võib see säästa 70% kuludest. Puhas valge värvuse, meeldiva maitse ja ilma erilise lõhnata Stevia suhkur on uus suhkruallikas, millel on lai arenemisperspektiiviga. Stevia rebaudianum suhkur on naturaalne madala magususega aine, mis sarnaneb enamasti roosuhkru maitsele ja on heaks kiidetud kasutamiseks osariigi tervishoiuministeeriumis ja kergetööstuse ministeeriumis.

See on kolmas looduslik roosuhkru ja peedisuhkru succedaneum, millel on arendus- ja tervisekaitseline väärtus, mis on ekstraheeritud liitperekonda Stevia rebaudianum kuuluvate taimsete köögiviljade lehtedest.

Naatrium on keemiline element sümboliga Na (ladina keelest: naatrium) ja aatomnumbriga 11. See on pehme, hõbevalge, kõrge reaktsioonivõimega metall ja kuulub leelismetallide hulka; selle ainus stabiilne isotoop on 23Na. Vaba metalli ei esine looduses, vaid see tuleb valmistada selle ühenditest; selle eraldas esmakordselt Humphry Davy 1807. aastal naatriumhüdroksiidi elektrolüüsi teel. Naatrium on maakoore sisalduselt kuues element ja seda leidub paljudes mineraalides, nagu päevakivid, sodaliit ja kivisool (NaCl). Paljud naatriumisoolad on vees hästi lahustuvad ja nende naatrium on vee toimel leostunud, nii et naatrium ja kloor (Cl) on Maa ookeaniveekogudes massi järgi kõige levinumad lahustunud elemendid.
Paljud naatriumiühendid on kasulikud, näiteks naatriumhüdroksiid (leelis) seebi valmistamisel ja naatriumkloriid jäätõrjevahendina ja toitainena (toidusool). Naatrium on oluline element kõikidele loomadele ja mõnedele taimedele. Loomadel kasutatakse naatriumioone kaaliumiioonide vastu, et tekitada rakumembraanidele laenguid, võimaldades laengu hajumisel närviimpulsside edastamist. Loomade sellest tulenev vajadus naatriumi järele põhjustab selle klassifitseerimise toidu anorgaaniliseks makromineraaliks.

See video on suunatud pimedatele kasutajatele.

Omistamine:
Artikli tekst on saadaval CC-BY-SA all
Creative Commonsi pildiallikas videos

SuperLuteiin& Izumio International – helistage / whatsapp SuperileLuteiinLeiutaja +65 9101 5527

Lisateabe saamiseks helistage / whatsapp telefonil +65 9101 5527
või külastage veebisaiti www.BlueOceanWellness.com