[Ladina nimi] Allium sativum L.

[Taimne allikas] Hiinast

[Välimus] Valkjas kuni helekollane pulber

Kasutatud taimeosa: puuvili

[Osakeste suurus] 80 võrgusilma

[Kadu kuivamisel] ≤5,0%

[Raskmetall] ≤10 PPM

[Säilitamine] Hoida jahedas ja kuivas kohas, otsese valguse ja kuumuse eest eemal.

[Säilivusaeg] 24 kuud

[Pakett] Pakitud pabertrumlitesse ja sees kahte kilekotti.

[Netokaal] 25 kg trumli kohta

Põhifunktsioon:

1. Laia toimespektriga antibiootikum, bakteriostaas ja steriliseerimine.

2. Kuumuse ja mürgiste materjalide eemaldamine, vere aktiveerimine ja staasi lahustamine.

3. Vererõhu ja vererasva alandamine

4.Ajuraku kaitsmine.Kasvaja vastupanu

5. Inimese immuunsuse suurendamine ja vananemise edasilükkamine.

Rakendused:

1. Rakendatakse farmaatsiavaldkonnas, seda kasutatakse peamiselt eumütseedi ja bakteriaalse infektsiooni, gastroenteriidi ja südame-veresoonkonna haiguste raviks.

2. Tervisetoodete valdkonnas kasutatakse seda tavaliselt kapsliteks, et alandada vererõhku ja vererasva ning aeglustada seniilsust.

3. Toiduvaldkonnas kasutatakse seda peamiselt looduslike maitsetugevdajatena ja laialdaselt küpsistes, leivas, lihatoodetes jne.

4. Kasutatakse söödalisandite valdkonnas, seda kasutatakse peamiselt söödalisandina kodulindude, kariloomade ja kalade arendamiseks haiguse vastu ning munade ja liha kasvatamise ja maitse parandamiseks.

5. Rakendatakse veterinaaria valdkonnas, seda kasutatakse peamiselt käärsoole batsillide, salmonella ja jne paljunemise pärssimiseks. Samuti võib see ravida hingamisteede infektsioone ja kodulindude ja kariloomade seedetrakti haigusi.

Selles Dani maitsva roa episoodis räägib Dani rinnavähist ja näitab, kuidas kõrvitsaseemned aitavad seda ennetada!

Röstitud kõrvitsaseemned
KOOSTISOSAD:
1 kõrvitsaseemned
1 spl oliiviõli
1-3 tl maitseaineid omal valikul

Armas
Kaneel, muskaatpähkel ja suhkur
Kõrvitsapiruka vürts ja mesi
Kardemon ja pruun suhkur
Soolane (mis tahes kombinatsioon!)
Küüslaugupulber, Old Bay, Worcestershire'i kaste, köömned, pune, parmesan, karri
Tšillipulber, garam masala

JUHISED
1) Lülitage ahi 325 kraadini sisse
2) Puhasta kõrvits väljast
3) Lõika kõrvits terava sakilise noaga viltu lahti
4) Kasutage lusikaga seemnete ja viljaliha väljavõtmiseks ning asetage seemned ja nöörid ühte kaussi ning suured viljalihatükid teise kaussi – võite ära visata või kasutada teistes retseptides.
5) Asetage seemned kurn ja laske seemnete puhastamiseks jaheda veega üle VÕI katke seemned veega ja nipsutage kaussi ümber, et eemaldada liigsed kõrvitsatükid (seemned ujuvad ja viljaliha vajub põhja, kuid võib-olla aitama mõned nöörid seemnetest eraldada)
6) Asetage seemned riiderätikule, et eemaldada liigne vesi (mõned seemned võivad rätiku külge kleepuda, nii et ärge kasutage paberrätikut, muidu jääb paber seemnete külge kinni)
7) Viska seemned üle oliiviõli ja oma lemmikmaitseainega
8) Laota seemned ühe kihina ahjuplaadile
9) Rösti 15-20 minutit või kuni see on kuldpruun ja krõmpsuv

Hoida õhukindlas anumas nädal või külmkapis kuni 2 nädalat.