[Ladina nimi] Panaxi ženšenn CA Mey.

[Taimne allikas] Kuivatatud juur

[Spetsifikatsioonid] Ginsenosiidid 10–80%(UV)

[Välimus] Peen hele piimakollane pulber

[Osakeste suurus] 80 võrgusilma

[Kadu kuivamisel] ≤ 5,0%

[Raskmetall] ≤20 PPM

[Ekstrakti lahustid] Etanool

[Mikroob] Aeroobsete plaatide koguarv: ≤1000 CFU/G

Pärm ja hallitus: ≤100 CFU/G

[Säilitamine] Hoida jahedas ja kuivas kohas, otsese valguse ja kuumuse eest kaitstult.

[Säilivusaeg]24 kuud

[Pakett] Pakitud pabertrumlitesse ja sees kahte kilekotti.

[Mis on ženšenn]

Kaasaegsete teadusuuringute seisukohalt on ženšenn teadaolevalt adaptogeen. Adaptogeenid on ained, mis aitavad organismil tervist taastada ja toimivad ilma kõrvalmõjudeta ka siis, kui soovitatavat annust oluliselt ületatakse.

Ženšenni kasutatakse selle adaptogeense toime tõttu laialdaselt kolesterooli alandamiseks, energia ja vastupidavuse suurendamiseks, väsimuse ja stressi mõju vähendamiseks ning nakkuste ennetamiseks.

Ženšenn on üks tõhusamaid vananemisvastaseid toidulisandeid. See võib leevendada mõningaid olulisi vananemise tagajärgi, nagu veresüsteemi degeneratsioon, ning suurendada vaimset ja füüsilist võimekust.

Teised ženšenni olulised eelised on selle toetus vähiravis ja selle mõju spordisooritusele.

[Rakendus]

1. rakendatakse toidu lisaainetes, see omab väsimuse, vananemisvastase ja toitva aju toimet;

2. Rakendatakse farmaatsiavaldkonnas, seda kasutatakse südame isheemiatõve, stenokardia, bradükardia ja kõrge südame löögisageduse arütmia jne raviks;

3. Kasutatakse kosmeetika valdkonnas, sellel on valgendav, laikude hajutav, kortsudevastane, naharakke aktiveeriv toime, muutes naha õrnemaks ja kindlamaks.

Ginkgo noored kevadised lehed! Amatöörvideo!

Kodused küpsised kaera ja täisterajahuga, magustatud stevia ja erütritooliga

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-integrali-senza-zuccheri-aggiunti.html

Retsepti koostisosad

Koostisained 20 biskviidi jaoks

100 g täisterajahu
50 g kaerahelbeid
40 g stevia ja erütritooli või mõne muu magusaine baasil valmistatud preparaati
20 ml maisiõli
50 g + 10 g sarapuupähkleid
50 g datleid
4 g küpsetuspulbrit
50 ml vett
1 näputäis soola

Täistera veganküpsiste valmistamine ilma lisatud suhkruta

1. Sega segistis 50 g sarapuupähkleid ja kaerahelbed: tükelda, kuni saad kombamatu pulbri.

2. Tõsta datlid välja, lõika tükkideks ja sega blenderi klaasis kokku. Haki datleid, kuni moodustub kreem.

3. Sega kausis sarapuupähkli- ja kaerapulber, täisterajahu, sõelutud pärm, sool ning stevia ja erütritoolipõhine magusaine.

Stevia ja erütritool: mis see on?

Stevia (Stevia rebudiana) on mitmeaastane taim, mida on alati hinnatud oma erakordsete magustamisvõimete tõttu. Pole juhus, et steviat nimetatakse ka "magusaks ürdiks või meeürdiks": tegelikult on selle lehed väga rikkad glükosiidsete komponentide (nt steviosiid) poolest, mille magusus on mõnikord 300 korda suurem kui sahharoosi oma. Sellel on ka hüpoglükeemilised omadused ja seda võib määratleda akariogeense ainena.
Erütritool on uuenduslik magusaine, mis kuulub polüoolide kategooriasse. See on aine, mida looduslikult leidub puuviljades ja fermenteeritud toiduainetes (aga seda toodetakse ka tööstuslikult suhkrute bakteriaalsel kääritamisel) ja selle glükeemiline indeks on null. Lisaks annab see konkreetne magusaine ainult 0,2 Kcal/g ja selle magusus on klassikalise suhkruga võrreldes ligikaudu 70%.
Mõlemad magusained on kuumakindlad ega karamellistu küpsemise ajal!
1 g seda magustavat pulbrit suudab pakkuda sama magusust, mida annab 2 g sahharoosi, 100% kalorisäästuga!

4. Sega kätega pulbrid datlikreemiga: peaks saama purusegu.

5. Sel hetkel sega kõik seemneõli ja veega: sega kätega ja saavuta pehme ja mittekleepuv tainas.

6. Mässi tainas toidukilesse ja jäta pooleks tunniks seisma.

7. Rulli taignarulli abil kondiitriplaadil biskviiditainas lahti, kasutades võimalusel ka veidi täisterajahu. Hankige umbes poole sentimeetri paksune pastaleht.

8. Lõika endale meelepärase kujuga biskviidilõikuri abil küpsised välja ja lao need ükshaaval küpsetuspaberiga kaetud plaadile. Jäägid saab uuesti segada, et teha muid küpsiseid.

9. Lõika ülejäänud sarapuupähklid pooleks.

10. Sisesta pool sarapuupähklit iga küpsise keskele.

11. Asetage küpsised ahju ja küpsetage kuumas, 180°C-ni eelkuumutatud ahjus 12 minutit (pehmete küpsiste saamiseks) või 15 minutit (krõmpsemate küpsiste saamiseks).

12. Võta küpsised ahjust välja, lase jahtuda ja serveeri.

13. Suhkrulisandita veganküpsised säilivad plekkkarbis 7-10 päeva.

************

Jälgige Alice'i videoretsepte saidil MypersonaltrainerTv: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

Jälgige Alice'i retsepte Facebookis: https://www.facebook.com/RicettediAlice