[Ladina nimi] Panaxi ženšenn CA Mey.

[Taimne allikas] Kuivatatud juur

[Spetsifikatsioonid] Ginsenosiidid 10–80%(UV)

[Välimus] Peen hele piimakollane pulber

[Osakeste suurus] 80 võrgusilma

[Kadu kuivamisel] ≤ 5,0%

[Raskmetall] ≤20 PPM

[Ekstrakti lahustid] Etanool

[Mikroob] Aeroobsete plaatide koguarv: ≤1000 CFU/G

Pärm ja hallitus: ≤100 CFU/G

[Säilitamine] Hoida jahedas ja kuivas kohas, otsese valguse ja kuumuse eest kaitstult.

[Säilivusaeg]24 kuud

[Pakett] Pakitud pabertrumlitesse ja sees kahte kilekotti.

[Mis on ženšenn]

Tänapäevaste teadusuuringute seisukohalt on ženšenn teadaolevalt adaptogeen. Adaptogeenid on ained, mis aitavad organismil tervist taastada ja toimivad ilma kõrvalmõjudeta ka siis, kui soovitatavat annust oluliselt ületatakse.

Ženšenni kasutatakse selle adaptogeense toime tõttu laialdaselt kolesterooli alandamiseks, energia ja vastupidavuse suurendamiseks, väsimuse ja stressi mõju vähendamiseks ning nakkuste ennetamiseks.

Ženšenn on üks tõhusamaid vananemisvastaseid toidulisandeid. See võib leevendada mõningaid olulisi vananemise tagajärgi, nagu veresüsteemi degeneratsioon, ning suurendada vaimset ja füüsilist võimekust.

Teised ženšenni olulised eelised on selle toetus vähiravis ja selle mõju spordisooritusele.

[Rakendus]

1. rakendatakse toidu lisaainetes, see omab väsimuse, vananemisvastase ja toitva aju toimet;

2. Rakendatakse farmaatsiavaldkonnas, seda kasutatakse südame isheemiatõve, stenokardia, bradükardia ja kõrge südame löögisageduse arütmia jne raviks;

3. Kasutatakse kosmeetika valdkonnas, sellel on valgendav, laikude hajutav, kortsudevastane, naharakke aktiveeriv toime, muutes naha õrnemaks ja kindlamaks.

Taani rukkileiva retsept

Algtaigna koostisosad:
- 1 dl juuretist
- 350-400 grammi rukkijahu
- 4 dl vett

Koostisosad rukkileivale (soovitavalt mahe):
- Rukkijahu
- 250 grammi leotamata krakitud rukist (leotada tuleb alates 1. päevast)
- 1-2 peotäit seemneid (päevalilleseemned, linaseemned, kõrvitsaseemned või muud sarnased)
- 1 lusikatäis soola
- 1-2 lusikatäit linnasesiirupit (või tumedat siirupit või mett)
- Vesi (reguleerige, kui tainas muutub liiga kuivaks)

Loodan, et protsess on arusaadav, kui olete videot paar korda vaadanud ja protsessidega tutvunud!

Palun kommenteerige ja jagage oma sõpradega!

————————-
Värskendus – september 2015:

Kui lõppleib on liiga kleepuv või liiga raske kätte saada, proovige taignale (mitte eeltaignale) lisada peotäis nisujahu koos purustatud rukki, seemnete, soola, linnasesiirupi ja veega. Seejärel reguleerige konsistentsi rukkijahu abil, nagu videos selgitatud.

Olen ka avastanud, et eelroa-taigna külmkapis 1-3 päeva küpsemine annab lõplikule pätsile komplekssema maitse. Lisaks pikendab see pätsi säilivusaega.

Maitset parandab ka see, kui lasete tainal üleöö külmkapis 24 tundi kerkida, tõstes happesust meelepäraseks ja parandades maitsete keerukust.

Loodan, et need näpunäited on teile kasulikud ning jätkate küpsetamist ja leiva nautimist!

Aitäh, Anders

Suuremate videote, retseptide ja teabe saamiseks vaadake veebisaiti www.dehydrate2store.com. Vaadake ka meie uut poelehte aadressil www.dehydrate2store.com/shop, et leida paljudes minu videotes nähtud suurepäraseid tooteid! Tänan vaatamast!