[Latino izena] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Landarearen iturria] Txinatik

[Zehaztapenak]10:1

[Itxura] Berde argitik berde hauts

Erabilitako landare-zatia: landare osoa

[Partikulen tamaina] 60 sare

[Lehortzean galera] ≤8,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Biltegiratzea] Gorde leku fresko eta lehor batean, gorde argi zuzenetik eta berotik.

[Iraupena] 24 hilabete

[Paketea] Paperezko bidoietan eta bi plastikozko poltsa barruan sartuta.

[Pisu garbia] 25kgs/danbor

Brokolia aza-familiako kidea da, eta azalorearekin oso lotuta dago. Bere laborantza Italian sortu zen. Broccolo, bere italiar izenak, "aza kimua" esan nahi du. Bere osagai desberdinak direla eta, brokoliak zapore eta ehundura ugari eskaintzen ditu, bigunak eta loredunak (loretxoa) zuntz eta kurruskariak (zurtoina eta zurtoina). Brokoliak glukosinolatoak ditu, indolo eta isotiozianato (adibidez, sulforafanoa) izeneko konposatuetan deskonposatzen diren fitokimikoak. Brokoliak karotenoideak ere baditu, luteina. Brokolia K, C eta A bitaminen iturri bikaina da, baita folato eta zuntz ere. Brokolia fosforo, potasio, magnesio eta B6 eta E bitaminen iturri oso ona da.

Funtzio Nagusia

(1).Minbiziaren aurkako funtzioarekin eta odola ateratzeko gaitasuna eraginkortasunez hobetzea;

(2).Hipertentsioa prebenitzeko eta erregulatzeko eragin handia izatea;

(3). Gibeleko detoxifikazioa hobetzeko funtzioarekin, hobetu immunitatea;

(4).Odoleko azukrea eta kolesterola murrizteko funtzioarekin.

4. Aplikazioa

(1).Minbiziaren aurkako sendagaien lehengai gisa, farmazia-eremuan erabiltzen da batez ere;

(2). Osasun produktuen eremuan aplikatuta, osasun-elikagaietan lehengai gisa erabil daiteke, helburua immunitatea hobetzea da.

(3).Elikagaien eremuetan aplikatuta, oso erabilia da elikagaien gehigarri funtzional gisa.

Espero dut bideo hau disfrutatzea! Jakin iezadazu zer iruditzen zaizun laborategiaz iruzkinetan.
EZKOAK:
Esperimentu hau kanpoan edo kanpaia batean egin behar da. Eskularruak eta betaurrekoak eraman behar dira uneoro. Ez naiz lesioen erantzule.

Ikasi udazkeneko denboraldi honetarako kalabaza cupcake goxo hauek nola egiten!

Ikasi udazken honetarako kalabaza-krepe hauek egiten!

Pumpkin Muffins Chicago Works-en ikusi bezala!

OSAGAIAK
• Kopako 1 gurina
• 3 edalontzi azukre
• 3 arrautza
• 3 edalontzi erabilera guztietarako irina
• 1 koilarakada gozogintza hautsa
• 1 1/2 koilarakada bicarbonatoa
• 1 koilarakada Pumpkin Pie Spice
• 1 koilaratxo koilaratxo lurretako Maza
• 1 koilaratxo bainila extract
• 2 edalontzi kalabaza pure freskoa (ikusi jarraibideak behean)* edo 1 (16 ontza) lata kalabaza purea

JARRAIBIDEAK
1. Berotu labea 325 gradutan. Jarri muffin zartagina paperezko muffin estalekin*

2. Kalabaza freskoa erabiliz gero. Lotu tarta kalabaza mozteko taulan (ziurtatu kalabaza laua dagoela) eta sukaldari-labana erabiliz arretaz irristatu labana kalabazaren erdian eta, ondoren, kendu aiztoa poliki-poliki hainbat zirrikitu egiteko. (Honek kalabaza lehertu ez dadin mikrouhin-labea da) Jarri kalabaza mikrouhin-labean seguru dagoen plater batean eta mikrouhin-labean 15 minutuko tarteetan kalabaza bigundu arte. Kalabaza freskoa. Kalabaza hoztu ondoren, zuritu azala kalabazatik eta bota. Moztu kalabaza erditik eta kendu haziak eta katea. (Haziak erreserbatzeko gorde daitezke) Pureatu kalabaza zatiak irabiagailuan edo elikagai-prozesadorearekin.

3. Neurtu 2 edalontzi kalabaza pure*
4. Nahaste-ontzi batean, krema gurina eta azukrea. Gehitu arrautzak; ondo nahastu.
5. Konbinatu osagai lehorrak
6. Nahastu osagai lehorrak nahasketa krematuan hezetu arte. Nahasi kalabaza purea.
7. Jarri orea prestatutako muffin-orrietan.
8. Labean 25 minutuz edo muffinak ukitzean edo hortz bat garbi atera arte.

* Egin Muffin Tops horren ordez
(Lori sukaldariaren gogokoena)

Jarri kalabaza-orea 2 hazbeteko distantziara zuzenean silikonazko edo pergamino-paperean forratutako cookie orrira. Gehienez 10 minutuz labean jarri. Hozten denean azukre hautsez hautseztatu.

Kalabaza galderak
Aukeratu "Pie Pumpkin" bat prestatzeko (kantolupa txiki baten tamainakoa)
Hiru kilo kalabaza freskoak 3 edalontzi inguru emango ditu egosi kalabaza purea
Kalabaza purea 3 egunez errefrigeratuta gorde daiteke eta urtebete arte izoztuta
Kalabaza purea A bitamina iturri bikaina, sodio gutxikoa eta koiperik gabekoa
Neguko kalabaza edo patata gozoak eskatzen duten errezeta gehienak arrakastaz presta daitezke kalabaza purea ordezkatuz.

Ez dago kaloria gutxiko gazta krema harrotua izozkitik gertu ere
OSAGAIAK
1 Kopako esnegaina hotza 1 Kopako azukre
8 oz krema gazta

JARRAIBIDEAK
1. Hoztu irabiagailua eta metalezko ontzia izozkailuan. Bota esnegaina ontzira eta irabiatu gailur leunetara.
2. Gehitu gazta bigunduta eta bainila esnegainari. Nahastu arte.
3. Jarri icing muffinari pastel-poltsarekin eta bota edo zerbitzatu izotza ontzi batean

Kalabaza Krepeak
Ordeztu 1/2 kopa kalabaza purea esne-kantitate berdinarekin zure gogoko krepe errezeta. Egosi ohi bezala.

Kalabaza-haziak erreak
Garbitu haziak ur hotzetan, mamia eta katea kenduz.
Egosi haziak 15 minutuz ur gazietan
Xukatu haziak, lehortu eskuoihal garbian eta bota oliba olioa
Erre 300 graduko labean urrezko marroia arte. (ordu 1 arte)
Hoztu eta jan!