[Latino izena] Andrographis paniculata(Burm.f.) Nees

[Landarearen iturria] Belar osoa

[Zehaztapena] Andrographolides 10%-98% HPLC

[Itxura] Hauts zuria

Erabilitako landarearen zatia: belarra

[Partikulen tamaina] 80Mesh

[Lehortzean galera] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Biltegiratzea] Gorde leku fresko eta lehor batean, gorde argi zuzenetik eta berotik.

[Iraupena] 24 hilabete

[Paketea] Paperezko bidoietan eta bi plastikozko poltsa barruan sartuta.

[Pisu garbia] 25kgs/danbor

[Zer da Andrographis?]

Andrographis paniculata zapore mingotseko urteko landarea da, "Migotsaren erregea" deritzona. Lore zuri-moreak ditu eta Asiako eta Indiako jatorria da, non mendeetan zehar estimatua izan baita bere onura sendagarri ugariengatik. Azken hamarkadan, andrographis ezaguna bihurtu da Ameriketan, non askotan bakarrik eta beste belar batzuekin konbinatuta erabiltzen den osasun-helburu ezberdinetarako.

[Nola dabil?]

Memorial Sloan-Kettering Cancer Center-en arabera, andrographis-en osagai aktiboa andrographolides da. Andrografolidoak direla eta, andrographis propietate antiinflamatorio eta antimalaria indartsuak ditu. Mikrobioen aurkako propietateak ere baditu, hau da, birusak, bakterioak eta onddoak bezalako mikroorganismo kaltegarrien infekzioak aurre egiten eta saihesten lagun dezake. Horrez gain, andrographis antioxidatzaile indartsua da eta zure zeluletan eta DNAn erradikal askeak eragindako kalteak saihesten lagun dezake.

[Funtzioa]

Hotza eta Gripea

Zientzialariek aurkitu dute andrografiak sistema immunologikoa indartzen laguntzen duela, gorputzaren antigorputzak eta makrofagoen ekoizpena suspertzen duela, mikroorganismo kaltegarriak kentzen dituzten globulu zuri handiak baitira. Hotz arruntaren prebentziorako eta tratamendurako hartzen da, eta sarritan Indiako echinacea deitzen zaio. Hotzaren sintomen larritasuna murrizten lagun dezake, hala nola lorik eza, sukarra, sudur-hustuketa eta eztarriko mina.

Minbizia, infekzio birikoak eta bihotzeko osasuna

Andrographis-ek minbizia prebenitzen eta tratatzen ere lagun dezake, eta proba-hodietan egindako aurretiazko ikerketek aurkitu zuten andrografiaren extractek urdaileko, azaleko, prostatako eta bularreko minbizia tratatzen laguntzen dutela. Belarren propietate antibiralak direla eta, andrographis herpesa tratatzeko erabiltzen da eta gaur egun HIESaren eta GIBaren aurkako tratamendu gisa ere aztertzen ari dira. Andrographis-ek bihotzaren osasuna ere sustatzen du eta odol-koagulazioa ekiditen eta dagoeneko eratutako odol-koaguluak disolbatzen lagun dezake. Gainera, belarrak odol-hodien hormetako muskulu leunak erlaxatzen ditu eta, ondorioz, hipertentsioa murrizten laguntzen du.

Onura gehigarriak

Andrographis behazun maskuria eta digestio-osasuna sustatzeko erabiltzen da. Gibela onartzen eta indartzen laguntzen du eta beste belar batzuekin batera erabiltzen da hainbat formulazio ayurvedikotan gibeleko nahasteak tratatzeko. Azkenik, ahoz hartutako andrographis extractek suge-pozoiaren efektu pozoitsuak neutralizatzen laguntzen dutela aurkitu da.

Dosi eta neurriak

Andrographis-en dosi terapeutikoa 400 mg-koa da, egunean bi aldiz, 10 egun arte. Andrographis gizakiengan segurutzat jotzen den arren, NYU Langone Medical Center-ek ohartarazten du animalien ikerketek iradokitzen dutela ugalkortasuna kaltetu dezakeela. Andrographis-ek nahi ez diren albo-ondorioak sor ditzake, hala nola buruko mina, nekea, erreakzio alergikoak, goragalea, beherakoa, zaporea aldatua eta linfa-nodoetan mina. Zenbait sendagairekin ere elkarreragin dezake eta edozein osagarrirekin bezala zure osasun-arduradunarekin kontsultatu beharko zenuke belarra hartu aurretik.

Ikusi errezeta osoa hemen: https://goo.gl/15qPXB

One-Pan oilaskoa eta brokolia arroza
Anoa: 2 pertsona
Zailtasun maila: Hasiberria

PRESTAKETA

Osagai nagusiak
1 Kopako arroz, garbitu eta iragazi
1 ½ Kopako oilasko salda
200 g brokoli, xehatuta
2 oilasko izter hezurrik gabe

Oilaskoentzako ongarriak
1 koilarakada gatza
1 koilarakada piperra
1 koilarakada albahaka lehorra
1 koilarakada oregano
1 koilarakada piperrautsa
1 koilarakada baratxuri, birrindua
2 koilarakada arto-irina
2 koilarakada oliba olioa

Ongailuak
½ koilarakada gatza
½ koilarakada piperra

URRATSEZ URRATS

Brokolia xehatu
Moztu brokolia lore txikietan. Elikagai-prozesadorea erabiliz, brokolia xehatu.

Oilaskoa egosi
Ontzi ontzi batean oilaskoa gatza, piperra, albahaka lehorra, oregano lehorra, piperrautsa, baratxuria, arto irina eta oliba olioa. Nahastu ongailuarekin ondo estali arte. Berotu oliba olioa ertainean. Jarri oilaskoa azala behera (beti). Egosi 4-5 minutu alde bakoitzean pixka bat gorritu arte. Kendu oilaskoa eta utzi.

Egosi arroza
Gehitu brokolia xehatua zartagin berean. Arroza, gatza eta piperrarekin batera. Nahastu uniformeki. Gehitu oilasko salda eta irakiten jarri.

Amaitzea
Jarri oilaskoa arrozaren gainean, estali, su baxuan murriztu eta 25 minutuz egosi.

Zerbitzatu
Plateru arroza eta gain, oilasko izter oso batekin. Gozatu!

Ikus gaitzazu hemen:
Facebook - https://www.facebook.com/CookingClubCo/
Twitter - https://twitter.com/cookingclubco
Instagram - https://www.instagram.com/cookingclubco/
Pinterest - https://www.pinterest.com/cookingclubco/

Kredituak:
Musika – Topher Mohr eta Alex Elenaren Venice Beach
Amaierako atzeko planoko irudia Freepik-ek