[Latino izena] Camellia sinensis

[Landarearen iturria] Txina

[Zehaztapenak]

Tea polifenol guztira % 40-98

Katekinak guztira %20-%90

EGCG % 8-60

[Itxura] Hauts marroi horia

[Erabilitako landarearen zatia] Te berdearen hostoa

[Partikulen tamaina] 80 sare

[Lehortzean galera] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Biltegiratzea] Gorde leku fresko eta lehor batean, gorde argi zuzenetik eta berotik.

[Paketea] Paperezko bidoietan eta bi plastikozko poltsa barruan sartuta.

[Zer da te berdea extract]

Te berdea mundu osoko kontsumitzaileek eskatzen duten bigarren edari handiena da. Txinan eta Indian erabiltzen da bere efektu sendagarriengatik. Te berdetik ateratzen diren hainbat konposatu daude, besteak beste, erraz oxidatzen, kongregatzen eta uzkurtzen diren hidroxifenol kopuru izugarria duten katekinak, eta horrek bere oxidazio-efektu ona azaltzen du. Bere antioxidazioaren efektua C eta E bitaminarena baino 25-100 aldiz handiagoa da.

Asko erabiltzen da sendagaietan, nekazaritzan eta kimika eta elikagaien industrian. Estraktu honek gaixotasun kardiobaskularrak prebenitzen ditu, minbizia izateko arriskua murrizten du eta odoleko azukrea eta odol-presioa murrizten ditu, baita birusak ere. Elikagaien industrian, elikagaiak eta sukaldeko olioak kontserbatzeko erabiltzen den oxidazioaren aurkako agentea.

[Funtzioa]

1. Te berdearen estraktuak odol-presioa, odol azukrea, odol-lipidoak murrizten ditu.

2. Te berdearen estraktuak erradikalak kentzeko eta zahartzearen aurkako funtzioa du.

3. Te berdearen extractek funtzio immunea eta katarroen prebentzioa hobetu ditzake.

4. Te berdearen estraktua erradiazioen aurkako, minbiziaren aurkakoa izango da, minbizi-zelulen hazkundea inhibituz.

5. Bakterioaren aurkako te berdearen estraktua, esterilizazio eta desodorizazio funtzioarekin.

[Aplikazio]

1.Kosmetika arloan aplikatuta, te berdearen estraktuak zimurren eta zahartzearen aurkako eragina du.

2.Elikagaien eremuan aplikatuta, te berdea extract antioxidatzaile natural gisa erabiltzen da.

3.Eremu farmazeutikoan aplikatuta, te berdea gaixotasun kardiobaskularra, diabetesa prebenitzeko eta sendatzeko erabiltzen da.

Nola hazi Stevia ontzietan
Zaila izango litzateke, onenean, stevia adabaki bat hutsetik hastea, hau da, haziak landatuz. Ernetzea lortuko bazenu ere, emaitzak etsigarriak izan daitezke, hazietatik hazitako landareetan estevioside mailak asko alda daitezkeelako.

Gomendatutako metodoa lorategietarako prest dauden "hasierako" landareak erostea da, steviaren "hazten" den ospea kontuan hartuta, zure inguruko mintegi edo belar-saltzaile batengandik eskura daitezkeela, baldin eta pixka bat bilatzeko prest bazaude. Ez bazaude, edo ez baduzu aurkitzen, gutxienez kalitate handiko steviako hiru ekoizle daude, nahi adina landare ume bidaliko dizkizutenak.

Kontuan izan stevia landare guztiak ez direla berdinak estevioside edukiari dagokionez, eta, beraz, gozotasunari dagokionez. Hori dela eta, komeni da erosten dituzun landareak estevioside asko zuten ebakietatik hazi diren ala ez zehazten saiatzea.

Stevia landare gazte samurrak tenperatura baxuetara bereziki sentikorrak direnez, garrantzitsua da izozteak arriskua igaro arte itxarotea eta lurzoruaren tenperatura 50 eta 60ko hamarkadetan sartu aurretik lorategian transplantatu aurretik.

Behin hasten zarenean, hobe da stevia 20 eta 24 hazbete arteko ilaratan landatzea, landareen artean 18 hazbete inguru utziz. Zure landareak 30 hazbeteko altuera eta 18 eta 24 hazbeteko zabalera izan behar ditu.

Greziako Steviari buruzko I. Jardunaldien aurkezpena