[Latino izena] Curcuma longa L.

[Landarearen iturria] Indiako erroa

[Zehaztapena] Curcuminoideak % 95 HPLC

[Itxura] Hauts horia

Erabilitako landare-zatia: Erroa

[Partikulen tamaina]80Mesh

[Lehortzean galera] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Biltegiratzea] Gorde leku fresko eta lehor batean, gorde argi zuzenetik eta berotik urrun.

[Iraupena] 24 hilabete

[Paketea] Paperezko bidoietan eta bi plastikozko poltsa barruan sartuta.

[Pisu garbia] 25kgs/danbor

[Zer da Curcuma Longa?]

Turmeric zientifikoki Curcuma longa izenez ezagutzen den belar landare bat da. Zingiberaceae familiakoa da, jengibrea barne. Tumerikoak benetako sustraiak baino errizomak ditu, landare honen balio komertzialaren iturri nagusia. Tumeric Indiako hego-mendebaldean du jatorria, non Siddha medikuntzaren egonkorra izan baita milaka urtez. Indiako sukaldaritzan ere ohikoa den espeziea da eta Asiako mostazaren zapore gisa erabiltzen da.

Sandia Viagra gisa funtzionatzen du, zitrulina aminoazidoa duelako. Viagraren antzeko odol-hodiak erlaxatu eta zabaltzen ditu. "Natures Viagra" ere deitzen zaio, Viagraren eragin negatiborik gabe erabil daiteke. Sandia ere askoz sotilagoa da sabelean. Izugarri ona da Viagra hartu ezin duten pertsonentzat, trazuak, begi arazoak direla eta.

Ikusi bideo hau sandia zergatik funtzionatzen duen EDrako: https://www.youtube.com/watch?v=EUu_-RDBj8A
Sandia Viagra gisa buruzko artikulua: https://drinkdreamwater.com/viagra/watermelon-natural-viagra/
Ebidentzia zientifikoak azaltzen dituen artikulua: https://www.medicaldaily.com/watermelon-juice-natures-viagra-may-act-natural-erectile-dysfunction-treatment-279498

Barazki curry errezeta sinple baina goxoa, Sri Lankako curry hauts errea iluna erabiltzen duena eta arroz txigortuarekin eta koko lehortuarekin loditua eta zaporea duena. Otordu partekatu baten parte gisa zerbitzatzeko plater zoragarria.
Osagaiak
• 2 koilarakada landare olioa
• 2 tipula ertain gorri, xerra fin-fin moztuta
• 2 sprigscurry hosto
• 4 baratxuri ale, xerra fin-fin moztuta
• 3 pipermin berde luzeak, xerratan
• ½ koilarakada mostaza hazi beltz, ehotuta
• ½ tspfenugreek haziak
• 1 kgkalabaza, dadotan moztuta, azala utzita
• 1 koilarakada mostaza
• 2 koilarakada curry hauts errea ilun
• 1 tspchilli hauts
• 1 koilarakada turmerikoa
• 1-2 koilarakada
• 500 ml (2 kopa) koko-esne
• 2 koilarakada ale laburreko arroz, gehi gehigarria, egosita, zerbitzatzeko
• ⅓ kopako koko xukatua
Cooken oharrak
Labearen tenperaturak ohikoak dira; haizagailuz behartuta (konbekzioa) erabiliz gero, murriztu tenperatura 20˚C. | Australiako koilarakada eta edalontziak erabiltzen ditugu: koilarakada 1 5 ml balio du; 1 koilarakada 20 ml balio du; Kopa 1 250 ml balio du. | Belar guztiak freskoak dira (zehaztu ezean) eta edalontziak arin bilduta daude. | Barazki guztiak tamaina ertainekoak dira eta zurituta daude, zehaztu ezean. | Arrautza guztiak 55-60 g dira, zehaztu ezean.
Argibideak
Berotu olioa kazola handi batean eta gehitu tipula, curry hostoak, baratxuria eta pipermin berdea. Frijitu laburki, gehitu mostaza eta fenugreek haziak eta jarraitu frijitzen.
Azkar bota kalabaza ontzi batera hazitako mostaza, espeziak eta gatza eta gehitu zartaginera koko esnearekin batera. Irakiten jarri eta su bizian egosi kalabaza bigundu arte.
Bitartean, berotu zartagin txiki bat eta lehortu arroza eta kokoa marroi eta lurrintsu arte. Mortero edo irabiagailuan hauts arte ehotu.
Gehitu arroza eta koko hautsa curryari eta egosi minutu batzuk gehiagoz. Arrozarekin zerbitzatu.