[Latino izena] Amorphophallus konjac

[Landarearen iturria] Txinatik

[Zehaztapenak] Glucomannan%85-90%

[Itxura] Hauts zuria edo krema kolorekoa

Erabilitako landare-zatia: Erroa

[Partikulen tamaina] 120 sare

[Lehortzean galera] ≤10,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Biltegiratzea] Gorde leku fresko eta lehor batean, gorde argi zuzenetik eta berotik urrun.

[Iraupena] 24 hilabete

[Paketea] Paperezko bidoietan eta bi plastikozko poltsa barruan sartuta.

[Pisu garbia] 25kgs/danbor

[Sarrera]

Konjac Txinan, Japonian eta Indonesian dagoen landare bat da. Landarea Amorphophallus generoko parte da. Normalean, Asiako eskualde epeletan hazten da.

Konjac erroaren laburpena Glucomannan deritzo. Glucomannan tradizionalki elikagaien errezetetan erabiltzen den zuntz antzeko substantzia bat da, baina gaur egun pisua galtzeko alternatiba gisa erabiltzen da. Onura honekin batera, konjac extractak beste onura batzuk ditu gorputzeko gainerakoentzat.

Konjac goma naturalaren material nagusia konjac freskoa da, Hubei eremuko baso birjinetan hazten dena. Metodo aurreratua erabiltzen dugu osasunerako onak diren KGM, aminofenol, Ca, Fe, Se destilatzeko. Konjac "gizakien zazpigarren elikagaia" bezala ezagutzen da.

Konjac Gum bere ura holiding ahalmen berezia, egonkortasuna, emulsigarritasuna, loditzeko propietate, esekidura propietate eta gel propietate bereziki elikagaien industrian onartu daiteke.

[Funtzio nagusia]

1.Ondoko gluzemia, odol-kolesterola eta odol-presioa murriztu ditzake.

2.Gosea kontrolatu eta gorputzaren pisua murriztu dezake.

3.Intsulinarekiko sentikortasuna areagotu dezake.
4.Intsulinarekiko erresistentearen sindromea eta diabetesII garapena kontrolatu ditzake.
5.Bihotzeko gaixotasunak murriztu ditzake.

[Aplikazio]

1) Gelatinizatzailea (gelatina, esnea, gazta, gozoki bigunak, marmelada);

2) Egonkortzailea (haragia, garagardoa);

3) Film-sortzailea (kapsula, kontserbatzailea)

4) Ura mantentzeko agentea (labean elikagaiak);

5) Loditzailea (Konjac Fideoak, Konjac Stick, Konjac Slice, Konjac Imitating Food stuff);

6) Atxikimendu agente (Surimi);

7) Apar egonkortzailea (izozkia, krema, garagardoa)

Tutorial honek polisakaridoak aztertzen ditu, zehazki amilosa, amliopektina, glukogenoa eta zelulosa arteko desberdintasuna.