[Latino izena] Rhodiola Rosea

[Landarearen iturria] Txina

[Zehaztapenak] Salidrosideak:% 1-5%

Rosavin:% 3 HPLC

[Itxura] Hauts fina marroia

[Erabilitako landare-zatia] Erroa

[Partikulen tamaina] 80 sare

[Lehortzean galera] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Biltegiratzea] Gorde leku fresko eta lehor batean, gorde argi zuzenetik eta berotik urrun.

[Paketea] Paperezko bidoietan eta bi plastikozko poltsa barruan sartuta.

[Zer da Rhodiola Rosea]

Rhodiola Rosea (Arctic erro edo urrezko erro bezala ere ezaguna) Crassulaceae familiako kidea da, Siberiako ekialdeko eskualde artikoetako jatorrizko landareen familiakoa. Rhodiola rosea oso hedatuta dago Europa eta Asiako eskualde artiko eta menditsuetan. Itsas mailatik 11.000 eta 18.000 metro arteko altueran hazten da.

Animalia eta entsegu-hodiak ikerlan ugari daude, rhodiolak nerbio-sistema zentralean eragin estimulatzailea eta lasaigarria duela erakusten dutenak; erresistentzia fisikoa hobetu; tiroideoa, timoa eta adrenal funtzioa hobetzen ditu; nerbio-sistema, bihotza eta gibela babesten ditu; eta propietate antioxidatzaileak eta minbiziaren aurkakoak ditu.

[Funtzioa]

1 Inmunitatea hobetzea eta zahartzea atzeratzea;

2 Erradiazioari eta tumoreari aurre egitea;

3 Nerbio-sistema eta metabolismoa erregulatzea, malenkonia-sentimendua eta aldartea modu eraginkorrean mugatuz eta egoera mentala sustatuz;

4 Kardiobaskularrak babestea, arteria koronarioa dilatatzea, arteriosklerosi koronarioa eta arritmia saihestea.

Molisch proba karbohidrato guztien espezifikoa da - Proteinak eta aminoazidoak (-ve) eta karbohidratoak (+ve) bereizteko erabiltzen da. Molisch erreaktiboak tetrosak baino handiagoak diren karbohidrato guztiekin erreakzionatzen du. Proba hau pentosak eta hexosak deshidratatzen direla konk. H2SO4 azidoak furfurala edo hidroximetilfurfurala osatzeko, hurrenez hurren, eraztun bioleta gorrixka bat eratzen du bi disoluzioen interfazean.

Ikusi Spicey Cranberry saltsa nola egiten ikasteko!

Eskerrik asko ikusteagatik! Begiratu Jane Butel-en "Jane Butel's Southwest Cooking" bloga idatzitako errezeta eta bideo-errezeta gehiago janebutelcooking.blogspot.com helbidean, edo bere webgunea sukaldaritza-eskolako informazioa eta sukaldaritza liburuak eta espeziak www.janebutelcooking.com helbidean.

Hego-mendebaldeko eta Mexikoko sukaldaritzarako gure txile puruak eta osagaiak eska ditzakezu edo parte-hartze osoko sukaldaritza eskolan izena eman https://www.janebutelcooking.com/Public/PecosValleySpiceCo/index.cfm helbidean.
CRANBERRY SALTSA PIEZATUA

••••••••

Hau da cranberry saltsa egiteko modurik gogokoena. Arabiar saltsa sinpleak baino askoz ere zapore handiagoa du azukrea eta urarekin —eta kanela eta jengibrearekin batera—, nutrizio eta sabeleko onurak ere baditu, digestioa laguntzen. Saltsa hau gutxienez 2 astez mantenduko da hozkailuan eta gutxienez urtebetez izoztuko da.

Etekina: 6 eta 8 anoa

4 kopa cranberries freskoak
2 makila kanela
2 edalontzi azukre
2 edalontzi ur
2 koilarakada jengibre konfitatu txikitua
½ Kopako laranja zuku freskoa
1 koilaratxo laranja azala
5 ale oso
5 piper osoa
1 koilarakada Kanela makila, hobe Canela edo Txinako Kanela*
¼ koilaratxo Chipotle hauts*

1. Jarri osagai guztiak azken 3 espeziak izan ezik 3 litroko kazola batean. Jarri espeziak te bola batean edo lotu zapi garbi batean eta jarri cranberry saltsan. Egosi 5 eta 7 minutu inguru edo cranberriak lehertu arte. Dastatu eta egokitu zaporea nahi izanez gero.

* Osagai hauek Pecos Valley Spice Co-ri eska diezazkiokete www.janebutelcooking.com helbidean.