[Latino izena] Stevia rebaudiana

[Landarearen iturria] Txinatik

[Zehaztapenak] 1.Stevia erauzketaren hautsa (Steviosides)

Esteviol glikosidoak guztira % 80, % 90, % 95

2. Errebaudioside-A

Errebaudioside-A % 40, % 60, % 80, % 90, % 95, % 98

3. Stevioside % 90

Monomero bat Steviol Glikosidoetan

[Itxura] Hauts zuri fina

Erabilitako landarearen zatia: hostoa

[Partikulen tamaina] 80 sare

[Lehortzean galera] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Iraupena] 24 hilabete

[Paketea] Paperezko bidoietan eta bi plastikozko poltsa barruan sartuta.

[Pisu garbia] 25kgs/danbor

Stevia Estraktua

[Ezaugarriak]

Stevia azukrea gozotasun handia eta kaloria gutxikoa da eta bere gozotasuna kanabera azukrearena baino 200 350 aldiz handiagoa da, baina bere kaloria kanabera azukrearen 1/300 baino ez da.

Gozotasuna ematen dion stevia extractaren osagaia esteviol glukosido ezberdinen nahasketa bat da. Stevia hostoetako gozotasunaren osagaiak estevioside, rebaudioside A, C, D, E eta dulcoside A dira. Errebaudioside C, D, E eta dulcoside A kantitate txikiak dira. Osagai nagusiak estevioside eta rebaudiosido A dira.

Estevioside eta rebaudiosideA-ren kalitatea beste osagai batzuena baino hobea da, zeinak komertzialki erauzten diren eta hainbat aplikaziotan erabiltzen diren.

Steviol-estraktuan dauden esteviol-glukosidoei "esteviosides" edo ¡° stevia extract¡± deitzen zaie. “Estevioside” horien artean, ohikoena Stevioside da eta ondoren RebaudiosideA da. Stevioside-ak belar-zapore arina eta atsegina du eta Rebaudioside-A-k ez du belar-zaporerik.

Rebaudioside C eta dulcoside A stevia estraktuan kantitate txikiak badira ere, zapore mingotsa ematen duten osagai nagusiak dira.

[Funtzioa]

Proba farmazeutiko ugarik frogatu dute stevia azukrea ez duela bigarren mailako efekturik, kartzinogenorik eta jateko segurua dela.

Kanabera azukrearekin alderatuta, kostuaren %70 aurreztu daiteke. Kolore zuri hutsarekin, zapore atseginarekin eta usain berezirik gabe, Stevia azukrea garapenerako ikuspegi zabala duen azukre iturri berria da. Stevia rebaudianum azukrea kanaberako azukrearen zaporearen antzekoa da, Estatuko Osasun Ministerioak eta Industria Arineko Ministerioak erabiltzeko onartua.

Kanabera azukrearen eta erremolatxa azukrearen hirugarren succedaneum naturala da, garapena eta osasuna zaintzeko balio duena, stevia rebaudianum familia konposatuaren belar-barazkiaren hostoetatik ateratakoa.

Zer lortzen duzu landare munduko material indartsuenak intsektuen erreinuko elastikoenekin konbinatzen dituzunean? Material supererrenditzaileak, dena eraldatu dezaketenak. Oded Shoseyov nanobioteknologikoak naturan zehar aurkitutako material harrigarrien adibideetan zehar ibiltzen gaitu, katu arkakusoetatik hasi eta sekuoia zuhaitzetaraino, eta bere taldeak kirol-oinetakoetatik hasi eta mediku-inplanteetaraino aprobetxatzen dituen sormen moduak erakusten ditu.

TEDTalks TED Konferentziako hitzaldi eta emanaldi onenen eguneroko bideo-podcast bat da, non munduko pentsalari eta egile nagusiek euren bizitzako hitzaldia ematen duten 18 minututan (edo gutxiago). Bilatu Teknologia, Entretenimendua eta Diseinuari buruzko hitzaldiak, baita zientzia, negozioak, mundu mailako gaiak, arteak eta askoz gehiago ere.
Bilatu azpitituluak eta itzulitako azpitituluak hizkuntza askotan https://www.ted.com/translate helbidean

Jarraitu TED albisteak Twitter-en: https://www.twitter.com/tednews
Atsegin dut TED Facebooken: https://www.facebook.com/TED

Harpidetu gure kanalera: https://www.youtube.com/user/TEDtalksDirector

Bideo hau Nire filmari buruzkoa da