[Latino izena] Camellia sinensis

[Landarearen iturria] Txina

[Zehaztapenak]

Tea polifenol guztira % 40-98

Katekinak guztira %20-%90

EGCG % 8-60

[Itxura] Hauts marroi horia

[Erabilitako landarearen zatia] Te berdearen hostoa

[Partikulen tamaina] 80 sare

[Lehortzean galera] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Biltegiratzea] Gorde leku fresko eta lehor batean, gorde argi zuzenetik eta berotik.

[Paketea] Paperezko bidoietan eta bi plastikozko poltsa barruan sartuta.

[Zer da te berdea extract]

Te berdea mundu osoko kontsumitzaileek eskatzen duten bigarren edari handiena da. Txinan eta Indian erabiltzen da bere efektu sendagarriengatik. Te berdetik ateratzen diren hainbat konposatu daude, besteak beste, erraz oxidatzen, kongregatzen eta uzkurtzen diren hidroxifenol kopuru izugarria duten katekinak, eta horrek bere oxidazio-efektu ona azaltzen du. Bere antioxidazioaren efektua C eta E bitaminarena baino 25-100 aldiz handiagoa da.

Asko erabiltzen da sendagaietan, nekazaritzan eta kimika eta elikagaien industrian. Estraktu honek gaixotasun kardiobaskularrak prebenitzen ditu, minbizia izateko arriskua murrizten du eta odoleko azukrea eta odol-presioa murrizten ditu, baita birusak ere. Elikagaien industrian, elikagaiak eta sukaldeko olioak kontserbatzeko erabiltzen den oxidazioaren aurkako agentea.

[Funtzioa]

1. Te berdearen estraktuak odol-presioa, odol azukrea, odol-lipidoak murrizten ditu.

2. Te berdearen estraktuak erradikalak kentzeko eta zahartzearen aurkako funtzioa du.

3. Te berdearen extractek funtzio immunea eta katarroen prebentzioa hobetu ditzake.

4. Te berdearen estraktua erradiazioen aurkako, minbiziaren aurkakoa izango da, minbizi-zelulen hazkundea inhibituz.

5. Bakterioaren aurkako te berdearen estraktua, esterilizazio eta desodorizazio funtzioarekin.

[Aplikazio]

1.Kosmetika arloan aplikatuta, te berdearen estraktuak zimurren eta zahartzearen aurkako eragina du.

2.Elikagaien eremuan aplikatuta, te berdea extract antioxidatzaile natural gisa erabiltzen da.

3.Eremu farmazeutikoan aplikatuta, te berdea gaixotasun kardiobaskularra, diabetesa prebenitzeko eta sendatzeko erabiltzen da.

Aronia melanocarpa
Aronia melanocarpa (chokeberry beltza) interes zientifikoa erakarri du bere pigmentazio more sakonagatik, ia beltzagatik, fitokimiko fenolikoen eduki trinkoetatik sortzen dena, batez ere antozianinak. Chokeberries-en guztizko antozianina edukia 1480 mg da baia fresko 100 g bakoitzeko, eta proantocyanidin kontzentrazioa 664 mg 100 g bakoitzeko (Wu et al. 2004, 2006). Bi balioak orain arte landareetan neurtutako altuenen artean daude.

Landareak pigmentu horiek batez ere baia azalean sortzen ditu, mamia eta haziak erradiazio ultramorearen etengabeko esposiziotik babesteko[1]. Espektro urdin-morean UV izpiak xurgatuz, pigmentuek eguzki-argia iragazten dute eta, ondorioz, espeziearen birsorkuntza ziurtatzen dute. Pigmentazio koloretsuak hegaztiak eta animaliak ere erakartzen ditu fruituak kontsumitzera eta haziak gorotzetan barreiatzeko.

Antozianok ez dute soilik astringentearen propietateari laguntzen (izurriak eta infekzioak saihestuko lituzkeenak), baizik eta Aronia melanocarpa-ri fotosintesian fruituaren estres oxidatiboari aurre egiten dion indar antioxidatzaile aparta ematen diote.

Duela gutxi etxekotu den Ipar Amerikako fruitu-laborea, amerikar cranberry, Vaccinium macrocarpon, Ericaceae azido maite duten Vaccinium generoko kide diploidea da. Fruituaren morfologia eta kimika bereziak dira beste fruituekin alderatuta. Fruituek lokulo hutsak dituzte, azido benzoikoa dute eta antioxidatzaile polifenoliko ugari dituzte, giza osasunerako onuragarriak diren A motako proantocianidina bereziak barne. Gainera, beste fruta-espezie batzuetan aurkitutako fruitu lurrunkorren ordez, lurrunkor nagusia 1-ɑ terpineola da. Beste labore-espezie batzuekin alderatuta, arabiarrak hobekuntza genetiko txiki samarra izan du. Ugalketa-helburu nagusiak fruituen usteltzearen erresistentzia, bero-estresaren tolerantzia eta osagai fitokimikoak hobetzea dira.