[Latino izena] Pinus pinaster.

[Zehaztapena] OPC ≥ 95%

[Itxura] Hauts fina marroi gorria

Erabilitako landare-zatia: azala

[Partikulen tamaina] 80Mesh

[Lehortzean galera] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Biltegiratzea] Gorde leku fresko eta lehor batean, gorde argi zuzenetik eta berotik urrun.

[Iraupena] 24 hilabete

[Paketea] Paperezko bidoietan eta bi plastikozko poltsa barruan sartuta.

[Pisu garbia] 25kgs/danbor

[Zer da pinu azala?]

Pinu-azala, izen botanikoa Pinus pinaster, Frantziako hego-mendebaldeko itsas pinu bat da, Mediterraneo mendebaldeko herrialdeetan ere hazten dena. Pinuaren azalak zuhaitza suntsitzen edo kaltetzen ez duen modu batean azala ateratzen diren konposatu onuragarri ugari ditu.

[Nola dabil?]

Pinu-azalaren estrakzioak osagai indartsu eta super antioxidatzaile gisa ospea ematen diona da proantocyanidin konposatu oligomerikoz beteta dagoela, laburbilduz OPCak. Osagai bera mahats-hazietan, kakahueten azala eta sorgin-hurritz azalean aurki daiteke. Baina zerk egiten du osagai miragarri hau hain harrigarria?

Estraktu honetan aurkitutako OPCak antioxidatzaileak ekoizten dituzten onurengatik ezagunak diren arren, konposatu harrigarri hauek propietate antibacterial, antibiral, kartzinogeno, zahartzearen, antiinflamatorio eta alergikoen aurkakoa da. Pinu-azalaren estraktuak muskulu-mina murrizten lagun dezake eta zirkulazio txarrarekin, hipertentsioarekin, artrosiarekin, diabetesarekin, TDAH, emakumezkoen ugalketa-arazoekin, larruazala, zutitzearen disfuntzioa, begietako gaixotasunarekin eta kirol-egoerarekin lotutako baldintzak hobetzen lagun dezake.

Badirudi nahiko harrigarria izan behar dela, baina ikus dezagun gertuagotik. Zerrenda pixka bat urrunago doa, extract honetako OPCek "lipidoen peroxidazioa, plaketen agregazioa, kapilarren iragazkortasuna eta hauskortasuna eta entzima-sistemetan eragina izan dezaketelako", eta horrek, funtsean, osasun-egoera larri askotarako tratamendu naturala izan daitekeela esan nahi du. hala nola, trazua eta bihotzeko gaixotasunak.

[Funtzioa]

1. Glukosa maila murrizten du, sintomak diabetikoen hobekuntzan
2. Entzumen galera eta oreka saihesten laguntzen du
3. Infekzioei aurre egin
4. Azala babesten du Ultramoreen Esposiziotik
5. Zutitzearen disfuntzioa murrizten du
6. Hantura murrizten du
7. Kirol Errendimendua handitzen laguntzen du

Kalabaza-hazien esnekirik gabeko krema goxo batekin, glutenik gabeko "pasta" hau da aukerarik onena irina ordezkatzeko, baita glutenik gabekoak ere, askotan oso prozesatu eta azukre kantitate handiagoa dutenak, gehiago bihurtuz. Gomendagarria da barazki-fideo gordinak espiralizatzailearekin egitea eta krema batekin, Ragu saltsarekin, nahi duzun saltsarekin edo janzkerarekin gozatzea.

Osagaiak:
-aktibatuta kalabaza haziak (beratu 8 orduz)
-2 kalabazin
-bi limoiren zukua

Almidoien atzean dagoen zientzia, polisakaridoek sukaldaritzan nola eragiten duten eta almidoi mota ezberdinekin egosten diren teknikak.